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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてますチューチューチュー


福島県いわき市出身♡栄養士、調理師、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー

♡縁結び料理研究家♡
吉田理江です♡

食で福島は、勿論!福島県だけじゃなく東北の復興支援をしたいです!!


熊本県の震災があり、改めて思ったのですが….震災の被害を受けた方、震災の被害を受けてなくても戦争etc…何かの出来事で心に傷や何かしらを背負っている方そうゆう人は、世界中に沢山居ると思います….そんな人達が、心穏やかに幸せに暮らせる事を祈ります。
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1度目のblogに紹介させて頂いたお料理…

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これです。

でも…残念な結果に…

まずは、すりおろした山芋、細かく切った人参、椎茸、薄皮をむいた枝豆、薄力粉、酒、みりん、みそをボウルにいれます。

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よく混ぜる。
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油をしいたフライパンに流し入れる。
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強火にし油が、ぶくぶくしてきたら弱めの中火にする。
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2.3分経過
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んー。トータル5分。
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ひっくりかえそうとしたら…ベチャベチャで…オムレツみたいにするか…
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だめだ!長方形にしてみる?
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だめだーまぜるしかない!ぐるぐる混ぜて加熱。
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まん丸にして撮影してみた。
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飛び上がるほど美味しくもなくまずくもなく…
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微妙なんだけど…笑
箸が、止まらなかった!笑

スプーンで落として焼くか、揚げれば良かったのかもでしが…
どーしてもまん丸にしたくて…

残念だったー…

また、リベンジします。
た、多分!笑




1度目のblog
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♥ 理江トピックス ♥
1.料理に対する考え方
  私なりに料理に向かう姿勢として独自の思想があります!
  『 縁結び5か条 』

2.東日本大震災復興について
  私は福島県出身で福島県の復興を願ってます!
  そんな私の福島県関連記事の一部です!
  『日本橋ふくしま館MIDETTE』
  『福島県民おなじみ大葉味噌』
  『スーパーマルト!?』
  『いわき市お菓子屋 みよし』
  『内郷ショッピングセンターの思い出』
  『いわき市サンシャインマラソン』  
  『福島県ゆるキャラ!きびたん!』
  『あのスパリゾートハワイアンズ!?』

3.女優業時代の活動
  料理研究家をするまでは女優として事務所に所属し舞台など活動していました!
  そんな私の女優業に関連した記事の一部です!
  『私の日本舞踊の師匠』
  『森進一さんコンサート出演の思い出』
  『小唄と日本舞踊!?』
  『西崎流美緑会』
  『夜回り先生』
  『尊敬する米倉斉加年さんとの思い出』