ご来店頂きありがとうございます♡
最初からすみません…
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みなさんGＷは、ゆっくり過ごせましたか？
私は、なんだか、バタバタして終わりました….
今日は、洗い物も少ない！すなわち！お水をあまり使わない！パスタのご紹介をさせて頂きます
結構ボリュームが、あるので男性のご飯にもぴったりんこ♡
油も小さじ1でヘルシーです♡
お子様が、いらっしゃる方は、パスタを分けながら食べてサラダとかスープをプラスして召し上がってもグーだと思います♡
3分茹でパスタを使用して作ったのですが、この作り方だと3分茹でパスタでも麺が、のびのび～ってしないで丁度いい感じでした！
最後に味見してみて味が、薄いかも？と思ったら和風出汁の素を少し入れてみてください♡
ネギは、上の部分を使いましたが、下の部分でもOKですよー！！
今日のランチに♡手抜きしたい夜ご飯に♡水不足であまりお水を使えない方！良かったらお試しください♡
麺類は、恋愛運に効果的な食材です♡
油揚げは、ステータス、ビューティーセクシー運に効果的！舞茸は、健康、家庭運に効果的！長ねぎは、仕事、対人、成功、出世運に効果的な食材です！
薬膳では…
舞茸は、全身の機能を高め健康増進に役立つと言われています。
舞茸は、五臓の働きを高め、気を補うと言われています。
全身の機能が、整い、体調が良くなり免疫力も高まると言われています。
βグルカンという食物繊維の一種は、便秘予防、免疫力アップ！美肌効果もあると言われています。
本日のメニュー
「フライパン一つで油揚げ入り和風パスタ」
材料
(１人分)
乾燥パスタ(3分茹で)…100g
長ねぎ(上の部分)…1/2本(60g)
舞茸…1/2P(60g)
油揚げ…１枚(20g)
太白ごま油またはサラダ油…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2
赤唐辛子(輪切り)…ひとつまみ
塩…ふたつまみ
胡椒…少々
水…600cc
●醤油、みりん、酒…各小さじ1
●無添加和風だしの素….小さじ1/2
刻み海苔(あれば)…適量
作り方
1.長ねぎは、斜にスライスする。舞茸は、手でほぐし、油揚げは、食べやすい大きさに手でちぎる。
(写真なくてすみません)
2.26㎝セラミックコーティングフライパンまたは、テフロン加工フライパンに油、おろしにんにく、赤唐辛子を入れて強火にし、香りがしてきたら中火にして1と塩、胡椒をいれて混ぜながら2分炒める。
3.2に水を入れて強火にし沸騰したら半分に折ったパスタを入れて時々混ぜながら3分茹でたら●を入れて水分を飛ばす様に強火のまま4分加熱する。
ポイント
●出来上がりを食べて味が、薄いかな？と思ったら和風だしの素を少し入れてみてください。
●3分茹でのパスタを使用しましたが、パスタの茹で時間が、違うものは、お水、調味料、加熱時間を調整してみてください。
●パスタを入れたら常に強火で時々かき混ぜてください。
最近食欲旺盛だった理由…..
やはり月のお客様が、来店されました。
浮腫むし、体重増加…
お客様が、お帰りになれば、元に戻ると分かっているけど…..
やっぱりイヤー！
昨日出掛けるのに着替えようとしてズボンを履いたら….
パツパツ。もう一つのズボンを履いたら…
パツパツ！パツパツ！
本当….嫌だわー。
でも、月のお客様が、来店されるのは、大切な事。規則正しく毎月お客様が、来店されるのは、ホルモンバランスが整っているのよね♡
ポジティブにいきましょー♡
ポジティブになると幸せが、訪れますわよ～♡
今日もご来店頂きありがとうございました♡
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♥ 理江トピックス ♥
１．料理に対する考え方
私なりに料理に向かう姿勢として独自の思想があります！
『 縁結び５か条 』
２．東日本大震災復興について
私は福島県出身で福島県の復興を願ってます！
そんな私の福島県関連記事の一部です！
『日本橋ふくしま館MIDETTE』
『福島県民おなじみ大葉味噌』
『スーパーマルト！？』
『いわき市お菓子屋 みよし』
『内郷ショッピングセンターの思い出』
『いわき市サンシャインマラソン』
『福島県ゆるキャラ！きびたん！』
『あのスパリゾートハワイアンズ！？』
３．女優業時代の活動
料理研究家をするまでは女優として事務所に所属し舞台など活動していました！
そんな私の女優業に関連した記事の一部です！
『私の日本舞踊の師匠』
『森進一さんコンサート出演の思い出』
『小唄と日本舞踊！？』
『西崎流美緑会』
『夜回り先生』
『尊敬する米倉斉加年さんとの思い出』
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