美味しく食べて体質改善！
腸思いごはんとおやつで取り組む腸育
をお伝えしてる
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーのいけきょんです
>>自己紹介はこちら
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
🍀体質改善を目指すオンラインサロン
腸育オンラインサロンClover
https://peraichi.com/landing_pages/view/casualkitchen-clover
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
レシピやお役立ち腸育情報は無料メルマガから配信中！
１位 ▷
ブログにお越しいただき、ありがとうございます！
腸育カウンセラーのいけきょんです。
募集中のレッスン
3年ぶりに復活！
薬膳×グルテンフリースイーツを学べる
コラボレッスン
美髪を叶える！
薬膳キャロットケーキを作ろう♡
10月24日（金）10:00〜13:00
https://www.reservestock.jp/events/1074551
11月16日（日）10:00〜13:00
残席2
昨日、インナービューティー本みりんレッスンの試作終了のお知らせをしました。
今日はちょこっと裏話を。
最終的に、お伝えするレシピは、
▶︎ガトーショコラ
▶︎マドレーヌ
▶︎生チョコ
▶︎スコーン
なんですが、最初はこれではありませんでした。
1番最初に試作をしたのは、生チョコとクッキーでした。
クッキーでチョコを挟んだものを作りたかったの。
だけど、なかなかうまくいかなくて。
いや、美味しいのよ。
美味しいけど、食感が気に食わなくて。
何回か試作しましたが、結局ボツにしました。
ちなみに、試作したクッキーは、
遊びに来た友だちが美味しいと食べてくれたのでお土産に持って帰ってくれました。
次に試作をしたのは、スコーン。
今回、1番苦労したものです。
試作したものは、美味しいには美味しい。
だけど、スコーンではない。
スコーンと認められるまで分量を変えまくって試作をしました。
最初の方のスコーンは、遊びに来た友だちが、
『ケンタッキーのビスケットみたいで美味しい！』
とお土産に持って帰ってくれました。
次に試作したのは、
レアチーズケーキ風のタルトのフィリングでした。
これは全然美味しくなくて一回でボツw
その後、
マドレーヌ、ガトーショコラの試作をし、最終決定をしました。
本みりんのスイーツって、
やっぱり砂糖とは違って発酵調味料なんです。
だから、みりんシロップを作ったところでちょっとクセが残る。
それをどう払拭するか悩みました。
結局、ココアパウダーを入れるとそのクセは目立たなくなるなという印象です。
ココアパウダーを使っているのは、
生チョコとガトーショコラ。
それ以外は、みりんのクセを逆に生かす感じに仕上げました。
以上が、裏話でした！
インスタストーリーズに本みりんレッスンのことを書いたら、
プランナーのみきさんとみちこさんから嬉しいDMをいただきました♡
別日程、開催することにしました！
みきさんは、過去に息子さんと対面レッスンに来てくださったことがあります。
塩麹シュークリームを受けてくださいました✨
みちこさんは、お仕事休んでまで受けてくださるらしい。感激🥺
土日は保育園がないから、
パパと相談しないとレッスンができません。
本みりんレッスンだけで3時間。
講師養成講座は、まだ影も形もないけど1時間〜1時間半かなぁ。
だから、土日にレッスン＋講師養成講座のセットは難しい。
当面はセットは平日のみの開催です。
土日やるならレッスンと講師養成講座を別日にしないとかな🤔
レッスン日が追加になったのでお知らせしますね！
【プランナー向け】
レッスン＋講師養成講座（休憩含む）
11月7日（金）10:00〜15:00くらい
11月21日（金）10:00〜15:00くらい
【一般向け】
レッスンのみ
10月26日（日）10:00〜13:00（腸サロ）
11月23日（日）10:00〜13:00
募集ページは、座学などの資料があおいさんにOKいただけたらつくります。
まずは、ご興味のあられる方は、日時の確保だけお願いします☺︎
DMいただけたら、優先的にお席を確保いたします♪
みんなでわちゃわちゃお菓子づくり楽しそうだな♡
楽しみ！
今日もブログをお読みいただき、ありがとうございました♡
腸と食についてのクイズに答えて
健康レベルをアップさせよう！
https://www.youtube.com/@cyouomoi.channel
無料メルマガ
「ゆる腸育」のためのお役立ち情報をお届け！
https://resast.jp/subscribe/168506
公式LINE
グルテンフリースイーツレシピを受け取ってね
腸育オンラインサロンClover
腸思いごはんとおやつで取り組む腸育をお伝えしています♡
https://peraichi.com/landing_pages/view/casualkitchen-clover
ホームページ
講師プロフィール、講座一覧、各種SNSなどがまとまっています♡
https://casualkitchen-clover.com
note
腸と食について学びたい方はこちらもチェック！
腸活・腸育情報やプライベート情報を配信中！
https://www.instagram.com/kyoko.ikeda.clover/
