こんにちは！
腸育カウンセラーの池田恭子です。
実は、昨日11月3日は、
Casual Kitchen Cloverの3周年記念の日でした
Casual Kitchen Clover
「カジュアル キッチン」には、
カジュアルに、
気軽に、
遊びに来るつもりで
来てください
という想いを込めています。
また、四つ葉のクローバー全体で、
「真実の愛」を意味するそうです。
クローバーの字の中にも、愛があります。
C love r
食を通して愛を繋ぐ。
そして、私も愛のある人でいたい。
生徒さんに寄り添える人でいたい。
そういう想いから、
Casual Kitchen Clover
という名前をつけました。
3年前の11月3日、
大好きで大切な『仲間』にお願いして、
最初の生徒さんになってもらい、
Casual Kitchen Cloverは始まりました。
週末だけ、不定期の、
完璧趣味の料理教室。
公務員だった私には、
趣味で始めることも大きな決断でした。
最初は友達が来てくれました。
友達が友達を連れてきてくれました。
そのうち、
『SNSを見て』と、
お会いしたことのない方も来てくれるようになりました。
最初は、
インナービューティーダイエット協会の
単発レッスンをしていました。
次第に、オリジナルのレシピで
レッスンをするようになりました。
料理で料理教室を始めた私が、
グルテンフリースイーツにはまりました。
まさか自分にレシピ考案ができるなんて、
当時の私には想像もできません。
↑
バターの種類を変えたら、美味しすぎて震えるレベルだった…！
クリスマス向けレッスンのおから入りクグロフです♪
『美味しい！』
と笑顔になってくださるのが嬉しくて、
『恭子さんのレシピが好き！』
と言ってくださるのが嬉しくて、
今日まで続けることができました。
本当に、今日まで、
たくさんの人に支えられてやってこれました。
ありがとうございます🥰
今後は、『腸育』をテーマに、
腸を整え、育てることの大切さを広めながら、
食育活動の推進をしていきたいと思っています。
今は、4月から始める講座に向けて頑張ります！
新講座に向けて、
今日は、腸に特化した学びをしてきました！
先日、StFlairの腸栄養学のC講座を学んだのですが、
もっと知りたい！と思い、
今日はB講座を学んできました
黒ボールペンのインクが２本終わるくらい、
メモをとりました
最後のテストでは、満点でした💯
本当に腸って大切すぎる臓器。
腸を制するものはすべてを制する。
今日改めて、
腸育することで、
健康も、
幸せも、
叶えられる
と確信しました。
今日合格したことで、
StFlairの腸栄養学のC講座も
開催できるそうです。
目から鱗な情報もあったから、
こちらもいつか開講できるといいな。
さらに！
腸内細菌のキットを扱えるそうなので、
それもよいと思っています。
腸内細菌の検査は、
２年前くらい？にした以来なので、
また、近々やろうと思います
最後に…
今後も、Casual Kitchen Cloverを
どうぞよろしくお願いします🍀
今日も愛と感謝を込めて。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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