便秘は遺伝するのか？
について書きたいと思います。
私は、遺伝すると思っていました。
なぜなら、母がかなりの便秘だから！！
しかも、私の記憶にあるだけで、
２回ほど入院しているレベル。
確か血便が出たからだった気がします。
だから、そんな母を見ていたので、
私の便秘は遺伝だと思っていました。
ところが、ふと「遺伝するのかな？」と思って、
調べたことがあります。
論文を読んだわけでもないし、
便秘についての記事をいくつか読んだだけですが、
わかったことは、
便秘体質が遺伝することを証明する科学的根拠はない
ということ。
後に、母に聞いたのですが、
私の母は、
昔、盲腸の手術をしたことにより、
腸が癒着気味らしいです。
さらに、人より腸が長い。
これらが、母の便秘の原因なのだそう。
（今でもマグネシウムの錠剤を飲んでいます）
ただ、遺伝はしないにせよ、
親が便秘だと子が便秘になる可能性があります。
なぜなら、
食べているものが同じだから。
つまり、
食生活が同じだからです。
例えば、私の場合、
我が家の朝食は毎日食パンでした。
（高校くらいまでかな）
給食でもパンが出る日がある。
それで、夜がパスタやお好み焼きだったら・・・
三食すべてが小麦粉。
つまり、グルテンを大量に摂っています。
グルテンは、腸壁にへばりつく可能性があり、
人によっては消化できず、腸を汚します。
私は、料理教室に通うようになって、
小麦粉(グルテン）を調整して生活するようになりました。
さらに、野菜（食物繊維）を摂るようになり、
良質な油や発酵調味料も摂るようになりました。
それから、水分。
水を１日1.5L以上飲むようになりました。
その結果、便秘だった私が、
毎日排便できるようになります。
便秘に悩み、
便秘でお腹がぽっこり出るのが嫌だった私は、
下剤を飲んだり、
もう無理！と限界まで来たときは、
浣腸を使用して強制的に排便していました。
その私が、です。
食事で便秘を治そう！
とする場合、
大量の食物繊維を摂ったり、
発酵調味料を摂ったりするだけでは、
不十分だと考えます。
なぜなら、
食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があるから。
一般的な野菜（きのこを含む）は不溶性食物繊維。
白米より栄養価の高いとされる玄米も、
不溶性食物繊維が含まれています。
この不溶性食物繊維は、
大腸で水分を吸収し、便のかさを増します。
そして、腸の蠕動運動を促す。
つまり、野菜や玄米などをたくさん食べると、
大腸内の水分が吸収され、
お腹が張り、
スムーズに便を外に出せなくなります。
それを解消するために必要なのが、水分。
スムーズに排便するためには、
水分が必須。
人間の体の60％は水分です。
ジュースではなく、水が好ましい。
（お茶でも可。ジュースは糖質を含みます）
水溶性食物繊維は、
意識しないと不足しがちなので、
意識して摂りたい。
水溶性食物繊維は水に溶け、
ゲル状になって体内をゆっくり進むので、
吸収率を遅くし、血糖値の上昇を抑えます。
（食べる順番ダイエットなら、一番最初に食べたいもの！）
水溶性食物繊維は、
海藻類やネバネバ系野菜（オクラ、長芋、里芋など）に含まれています。
私は、
おからコースや野菜スイーツコースなどのレッスンをしますが、
おからも野菜も基本的には不溶性食物繊維なので、
試食の際は必ず紅茶やハーブティーをお出しします。
（水は味気ないので・・・w）
便秘に悩まれている場合、
水分の量も意識してみてください
今日のブログが、
悩んでいる方のヒントに少しでもなれば嬉しいです。
今日も愛と感謝を込めて。
お読みいただき、ありがとうございました！
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