スマイルごはんですべてがうまくいく♡
美腸を叶えて
幸せの連鎖をつくる食育料理教室
Casual Kitchen Clover
KYOKOです。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
さて、今回で、
1日集中！グルテンフリー野菜スイーツコースのスイーツの紹介はおしまいです！
①グルテンフリーの里芋チーズケーキについてはこちら→☆
②グルテンフリーの小松菜パウンドケーキについてはこちら→☆
③グルテンフリーの人参カステラについてはこちら→☆
④グルテンフリーのゴボウマフィンについてはこちら→☆
５つ目は、こちら！
グルテンフリーのカボチャプリン
（卵、乳製品を使用）
カボチャプリンは王道な冷たいスイーツですね。
一つくらい王道の野菜スイーツを入れようと思いまして、
大好きなカボチャのプリンにしました！
カボチャは一年中売っているし、
冬至に食べるイメージがありますが、
実は旬は、７〜９月の夏って知っていましたか？
（まるごとのカボチャなら、２〜３ヶ月もちます。）
冬至に食べると風邪をひかないと言われるほど、
栄養価の高い野菜です。
高い抗酸化力のビタミンCやビタミンEを含みます。
ビタミンEは、別名「若返りのビタミン」！
（細胞膜の酸化は老化につながりますが、抗酸化力が強いためそう言われるそうです）
ビタミンCは、コラーゲンの合成を助け、免疫力を高めます！
また、シミの元になるメラニン色素の合成を抑制して皮膚に沈着するのを防いでくれる、美白の栄養素！
美腸を叶えて美白と若返りも目指しちゃうスイーツです
試作では、
寒天などで冷やして固めるバージョンと、
火を入れて固めるバージョンを行いました。
結果、より美味しいと感じた火を入れるバージョンでつくることにしました。
家族に試食してもらったところ、
普段、「美味しい」とあまり言わない父が、
一口食べて「美味しい。」と発した奇跡のスイーツ
カラメルソースも手作りします
もう、本当に、
野菜×スイーツ＝最強
（５回目）
次回は、
1日集中！グルテンフリー野菜スイーツコースの詳細をお知らせしますね！
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