スマイルごはんですべてがうまくいく♡
美腸を叶えて
幸せの連鎖をつくる食育料理教室
Casual Kitchen Clover
KYOKOです。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
さて、今回も、
1日集中！グルテンフリー野菜スイーツコースのスイーツを紹介します。
①グルテンフリーの里芋チーズケーキについてはこちら→☆
②グルテンフリーの小松菜パウンドケーキについてはこちら→☆
③グルテンフリーの人参カステラについてはこちら→☆
４つ目は、こちら！
グルテンフリーのゴボウマフィン
（卵、乳製品を使用）
ゴボウを野菜として栽培し、
食用にしている国は世界でもわずかなんだそう。
ゴボウは、なんと言っても食物繊維が豊富！！
豊富な食物繊維が、
腸内環境を整え、
余分なものを排除してくれます。
（ゴボウは、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランスよく摂取できます！）
これこそ、
美腸を叶えるスイーツ
しかし、試作段階では、なかなか手強いスイーツでした。
それは、ゴボウの土くささが残るから。
美味しいけど、
ちょっと土くさい。
この土くささをなくすために、
試行錯誤しました。
そして、ついにニオイも気にならない美味しいゴボウマフィンが完成しました
ゴボウは、50g以上入っています。
野菜×スイーツ＝最強
次は、最後のカボチャプリンについてお知らせしますね。
今日も愛と感謝をもって♡
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