『CH アンジェリュス詳解 その1』

シャトー・アンジェリュスその1

　　　　　 Chateau Angelus

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　格付　２０１２年　格上げ　Premiers Grands Crus Classes A　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　格付　２０２２年　申請途中撤回

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC　Saint Emilion Grand Cru

～お告げの鐘(祈りの鐘)(朝昼夜の時刻を告げる鐘)～アンジェリュス・

　ベルの意味とされていますが、ラテン語のAngelus(天使)説も。

セカンド　　　　　カリヨン・ダンジェリュス

　　　　　　　　　　　　 Carillon d'Angelus

　　　　　　　　　　年間生産量量　１万５千本～２万本

畑　面　積　　　２７ha～ピエ・ドゥ・コート～ケスタの麓(総面積５２ha)

年間生産量　　９万本

隣　接　畑　　　ボン・セジュール・ベコ、デュフォー・ラガロース、

　　　　　　　　　 ル・ドーム、カノン、

オーナー　　　　ステファニー・ド・ブアール＝リヴォアル　　　

コンサルタント　ミシェル・ロラン(１９８０年代に)

作付割合　　　メルロー５３％　カベフラ４６％　プティ・ヴェ　１％

平均樹齢　　　　３８年

植栽密度　　　　６，５００本/ha～８，５００本/ha

収　　　量　　　　３０hl/ha～３５hl/ha

土　質　等　　　マゼラ・バレーにあり粘土質石灰岩土壌と砂や砂利が

　　　　　　　　　　多く含まれる土壌の２種類。畑は全面南向きの好立地。

収　　穫　　　　手　摘。

選　　果　　　　葡萄畑で１回、除梗前後２回、計３回選果　

タ　ン　ク　　　　木製タンク、ステンレスタンク(メルロー)、コンリートタンク(カベフラ)

コンクリートタンク(収穫量の多い時のみ使用)　　　

新樽比率　　　１００％

マセレーション　低温マセレーション(８°)～４日～１週間

醗酵後マセレーション

　　　　　　　　　　７日から２１日間、２８℃～３０℃　

樽　熟　成　　　２０ケ月から２２ケ月、澱と接触させたまま　

澱　　　引　　　６ケ月から７ケ月後。

コラージュ　　　しない。(１９８８年以降)

濾　　　過　　　　しない。(１９８８年以降)

アッサンブラージュ　

　　　　　　　１９９６年　メルロー４０％　カベフラ６０％

　　　　　　　１９９７年　メルロー６０％　カベフラ４０％

　　　　　　　１９９８年　メルロー６０％　カヘフラ４０％ 　　　　　　　　

　　　　　　　２０００年　メルロー６０％　カベフラ４０％ 　　

　　　　　　　２００１年　メルロー６０％　カヘフラ４０％ 　　　　　　　　

　　　　　　　２００２年　メルロー４５％　カベフラ５５％

　　　　　　　２００３年　メルロー５０％　カベフラ５０％

　　　　　　　２００４年　メルロー６０％　カヘフラ４０％ 　　　　　　　　

　　　　　　　２００５年　メルロー６２％　カベフラ３８％　　　
　　　　　　　２００６年　メルロー６２％　カベフラ３８％　　　　　　　　

　　　　　　　２００７年　メルロー６２％　カベフラ３８％ 　　

　　　　　　　２００８年　メルロー５８％　カヘフラ４２％ 　　　　　　　　

　　　　　　　２００９年　メルロー６０％　カベフラ４０％ 　　

　　　　　　　２０１０年　メルロー５５％　カベフラ４５％ 　　　　　　　　

　　　　　　　２０１１年　メルロー６０％　カベフラ４０％ 　　　　　　　　

　　　　　　　２０１２年　メルロー５５％　カベフラ４５％ 　　

　　　　　　　２０１３年　メルロー６２％　カベフラ３８％ 　　

　　　　　　　２０１４年　メルロー５０％　カベフラ５０％　　
　　　　　　　２０１５年　メルロー６２％　カベフラ３８％　

　　　　　　　２０１６年　メルロー６０％　カベフラ４０％ 　　

　　　　　　　２０１７年　メルロー７０％　カベフラ３０％ 　　

　　　　　　　２０１８年　メルロー６５％　カベフラ３５％

　　　　　　　２０１９年　メルロー６０％　カベフラ４０％

　　　　　　　２０２０年　メルロー６０％　カベフラ４０％

　　　　　　　２０２１年　メルロー４０％　カベフラ６０％

特　徴　　強烈、リッチ、しなやか、ふくよかな果実味。

　　　　　　若いうちから飲める。

香　り　　花、赤系果実、黒系果実、コーヒー、燻煙、黒鉛、

　　　　　　オリーブ、甘草、イチジク、

飲み頃の続く期間/　収穫後４年から２５年

▲１９６０年代、１９７０年代は長熟に不向き。

☆１９８５年以降、果実味、凝縮感あり。　

評　価　ボルドー第４版　重要なヴィンテージ＋補記

○　１９８２年　PP７７

　瓶詰め後の柔らかくかっ熟していた１９８２年は急速に劣化してしまっている。かなり琥珀色、オレンジ色、錆色をしていて、散漫でたるんでいる。いまだにいくらか、甘い、ジャムにした様な果実を感じる一方、樹齢の高い、マッシュルームの様な、土っぽさも感じる。明らかに衰えているので、即座に飲んで頂きたい。(試飲１９９５年)　予想される飲み頃　１９９５年まで　

○　１９８５年　PP８７

　魅惑的な程なめらか、かつしなやかな風味がある。ベリー、果実、ハーブのアロマがあり、フルボディの、凝縮感のある、外向的なおいしい官能的ワインだ。　予想される飲み頃　１９９２年まで　

○　１９８６年　PP８８

　ガーネット色をし、熟したプラムや、スパイシーでスモーキーな新樽、コンポスト、タプナードペースト等、幅や広がりのある外向的なブーケを感じる。味わってみると、芳醇さ、余韻の長さ、葡萄の完熟感がある。

　予想される飲み頃　２００３年まで　

○　１９８８年　PP９１

　暗いガーネット/紫色で、縁はいくらか薄くなっている。土、甘草、森の下生え、黒系果実などのノーズが感じられ、たくさんの構造、筋肉、タンニン、そして深みのあるミディアムボディのワイン。アタックには非常に複雑な香りと良好な甘さがある。

　予想される飲み頃　現在から２００６年　

○　１９８９年　PP９６　Robert Parker, Bordeaux Book (4), Dec 2003

　偉大なワイン。縁いっぱいまで濃いルビー/紫色をしており、溶けた甘草やクレームドカシス、タブナ―ドペースト、西洋杉、スパイス箱、バニラなどが混ざり合った甘いノーズを感じる。非常にフルボディで、豪勢でかつ豊かな、このヴィンテージの素晴らしい評判を証明するワインだ。極めて厚みのあるワイン。　

　予想される飲み頃　現在から２０１５年　　

○　１９８９年　PP９７　Neal Martin RobertParker.com Mar 2012

　ブラックベリー、杉、調理肉と少しクリスマスケーキと非常に強烈な、強力なブーケを持っています。１９９０年はあなたにすべてを前面に出すのに対し、１９８９年ははるかにコケティッシュで、展開に時間がかかります。口当たりはエントリーで非常に滑らかで、フィリグリータンニンと美しくバランスが取れています。１９８９年には、トリュフ、コカ、胡椒のタッチではるかに女性的な、仕上げにエジギーがあります。素晴らしい。　

○　１９８９年　PP９４　Robert Parker Wine Advocate ♯220 Aug 2015

　‎おそらく私が最近自分の地下室から持っていたボトルと同様に表示されていない、約５０％%カベルネフランと残りのメルローだったこの特定の提供は、暗い梅/紫色を持っていますが、まだかなり若々しいです。オリーブ、甘草、杉の木の美しい甘いブルーベリーとブラックベリーの香りのノーズに続いて、エスプレッソローストとチョコレートのヒントを添えたフルボディと豪華なワインが続きます。それはガラスの中で多くを得るように見えたが、仕上げの渋いタンニンはまだ少し厄介で気が散っているように見えます。私は私が持っていたボトルは、一般的に良い示していると思いますが、これは確かに例外的なワインです。それはちょうど他のいくつかのヴィンテージと比較してやや苦しんでいます。‎　

　予想される飲み頃　２０１５年から２０３０年　

〇　１９８９年　VP９６　Neal Martin　Vinous.com　Sep 2019

　１９８９年の Angelus は、さまざまなフォーマットで何度も味わったヴィンテージです。それはその時代の私のお気に入りの１つです。まだかなり深い色ですが、それは確実に二次段階に移行するにつれて、青々としたブラックチェリー、スギ、セージ、ミートジュースのアロマの層の輝かしい、ほとんど傲慢なブーケを持っています。味わいは常に非常に調和がとれていて滑らかで、タンニンは以前のヴィンテージよりも細かくなっています。ここには素敵なグリップがあり、黒トリュフとスモーキーなノートがフィニッシュに現れます。非常に素晴らしいChateau Angelus。

　予想される飲み頃　２０１９年から２０４０年　

○　１９９０年　PP９６　

　１９８９年が、よりやわらかく、肉付きが良く、さらに華々しくなったようなワイン。酸は低く、アルコールとグリセリンのレベルは心持高い、濃いルビー/紫色をしているこのワインは、見事な発展途上にあり、享楽的かつ知的に，想像を絶するほどの満足感を得られる。非常にフルボディで、華麗さを感じるほどリッチで、純粋で、強烈なクレオソート、燻煙、ブラックベリーとカシスの趣がある。　

　予想される飲み頃　現在から２０１５年　　

○　１９９０年　PP９９　Robert Parker Wine Advocate ♯220 Augt 2015

　６０％メルロと４０％のカベルネ・フランのブレンド、これは明らかに２０００年、２００３年まで最大の Angelus であり、その後完璧な２００５年です。美しい、甘い梅、ブラックベリー、ブルーベリーの果実は、まだ色であまり失われていないこの不透明な紫色のワインのガラスから舞い上がります。深く、豊かで、豊かに質感があり、フルボディで多次元的で、これは驚くべきことであり、今では少なくともあと２０年間滞在する必要があります完全な成熟の高原に近づいています‎。

　予想される飲み頃　現在から２０３５年　　　

○　１９９０年　PP９９　Lisa Perrotti-Brown Wine Advocate Oct 2020

　色の深いガーネットレンガにミディアム、焼いた黒い梅、クレームドカシスとラズベリーパイのコアの上にローズオイル、クローブ、スモークミートと甘草の大きな、大胆な、美しい香りと新しい革とタバコの葉のヒントでガラスからバレル来ます。口当たりは、純粋な赤と黒の果物の袋が層を保存し、豪華なタンニンと活気に満ちた新鮮さに支えられ、壮大な長さと深さで仕上げる、純粋な赤と黒の果物の袋を備えたフルオンの豊かで強力な、フルボディの大ヒット作です。今経験するのは異常ですが、さらに２０年以上簡単にセラーを作成する必要があります。

　予想される飲み頃　２０２０年から２０４０年　　

○　１９９１年　PP８７

　チョコレート、コーヒー、香ばしい新樽、ハーブ、ジャムにしたような赤系果実　　

などの複雑なブーケがある。ミディアムボディの、甘い、まろやかなスタイルをしていて、即時に甘く熟した果実が感じられる。　予想される飲み頃　２００７年まで　

○　１９９２年　PP８８

　オリーブの趣、ブラックチェリー、カラントが感じられるほか、いくらかの木の葉やシダのような、森の匂いがする。やわらかい、ミディアムボディのワインで、この惨めなヴィンテージでの否定しようのない成功作。

　予想される飲み頃　２００７年まで　

○　１９９３年　PP９１

　光を通さない黒/紫色をし、強烈に香ばしい燻煙、オリーブ、チョコレート、黒系果実、ヒッコリー、甘く、スパイシーなオークのノーズを感じる。驚くばかりにリッチな、フルボディの、重々しいエキス分がある。　予想される飲み頃　２０１５年まで　

○　１９９４年　PP９２　Robert Parker, Bordeaux Book (4) December 2003

　インクの様な、紫/黒色をしたワインで、燻製肉、バーベキュー・スパイス、ヒッコリーの木、たっぷりのカシス、キルシュの香りを感じさせる。重々しく、筋肉質の個性があり、たいそうなフルボディで、エキス分が染み出てくるようだ。果実の驚異的な純粋さや、濃厚さのほか、全体的にみたバランスは称賛に値する。ワイン醸造の金字塔だ。　予想される飲み頃　２０２０年まで　

○　１９９５年　PP９５　Robert Parker, Bordeaux Book (3) Nov 1998

　光を通さない紫色をしており、重々しく、力強い、リッチなワインで、熟した、甘いタンニンがある。プロヴァンスのオリーヴ、ジャムにした様なブラックチェリー、ブラックベリー、トリュフ、トーストの香りもある。非常にフルボディで、層を成す、厚みある純粋なワインだ。１９９５年サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュの中で最も凝縮感がある。　予想される飲み頃　２００２年から２０２５年　　

○　１９９５年　PP９２＋　Robert Parker　eRobert Parker com Aug 2015

　‎これは、若い、タンニック、男性的で、まだ活発で予感しているという典型的な１９９５年です。熟成２０年のこのヴィンテージは、可能な限り最も優雅な方法で進化することに消極的に見えますが、それはまだ簡単に生活にしがみついていて、まだ解決するためにかなりの量のタンニンが残っています。ワインは濃縮されていますが、タンニンは統合されているところまで柔らかくなりますか?芳香族が魅力的で複雑であるように、これは今飲むことができます。しかし、ワインがまだ持っているタンニンクラウトに注意してください。‎　予想される飲み頃　２０１７年から２０３０年　

　
　　　
○　１９９６年　PP９１

　重々しく、力強く、縁いっぱいまで濃い黒/ルビー/紫色をしている。乾燥ハーブ、ローストした肉、新品の鞍革、プラムリキュール、カシスなどの、印象的なほど素質のあるノーズがある。口に含むと、オリーブの趣が印象的だ。甘い、フルボディの、格別に凝縮感のあるワインで、異例なほど内向的で、凶暴なまでにタニックである。　予想される飲み頃　現在から２０２５年　

○　１９９７年　PP８９

　縁いっぱいまで濃い深みのあるルビー/紫色をし、大柄で、リッチで、スモーキー。プロヴァンスのオリーブ、ブラックチェリーリキュール、プルーン、香ばしい新樽など、隠そうとしても隠しきれないシャトーの特徴がある。２００５年には、やわらかく、しなやかになるだろう。　予想される飲み頃　２０２０年まで　

○　１９９８年　PP９５＋

　光を通さない紫色をしており、燻煙、甘草、プラム、ブラックベリーなどの格別のブーケを誇るまばゆい作品。グラスに注いでおくと、コーヒー、チョコレート等も姿を現してくる。フルボディで、華麗で、十分に輪郭がはっきりしており、層を成していて、かつ見事にバランスがとれている。力強く、リッチなフィニッシュには、よくまとまったタンニンが見られる。　　予想される飲み頃　現在から２０２５年　　

○　１９９８年　PP９６　eRobert Parker com August 2015

　‎右岸ワインのためのもう一つの素晴らしいショー、１９９８年 Angelus は飽和不透明な、梅/紫色と甘草、アスファルト、トリュフとホワイトチョコレートのタッチとブルーベリーと黒ラズベリーの美しい香りを示しています。美しい質感、フルボディの豊かさ、印象的な純度と全体的な平衡は、ちょうど完全な成熟の高原に入っている素晴らしいワインのために作ります。　予想される飲み頃　現在から２０３５年　　

○　１９９８年　PP９８　Lisa Perrotti-Brown Wine Advocate May 2018

　レンガのタッチで着色された深いガーネットです。ノーズは完全です.ワウ！焼いたチェリー、乾燥した桑、保存されたプラム、ラベンダー、メントール、新しい革のワフトを持つ乾燥バラのコアの上にスモーク肉、香、葉巻箱、ほこりっぽい地球の概念の信じられないほどの配列を持っています。口当たりは、ミディアムからフルボディ、豊かで強烈で、複雑な風味と地球風の味にアクセントを持つ黒いフルーツプリザーブが詰め込まれ、豪華なタンニンで食感され、素晴らしい緊張感で仕上げられます。これはまだ生命の負荷を持っています。

　予想される飲み頃　現在から２０４３年＋　

○　１９９９年　PP８８　Wine Advocate April 2002

　驚くほど優良なワイン。ブラックベリー、甘草、タブナ―ドペースト、イチジクの香りがある。熟していて、純粋で、程々にタニックである。

　予想される飲み頃　２０１４年まで　

○　２０００年　PP９６　Robert Parker, Bordeaux Book (4) December 2003

　法外に熟した、凝縮感のある、濃厚な作品で、ブラックベリーリキュールとヴィテージポートのアロマを感じさせる。ワイングラスに注いでおくと、黒鉛、濡れた小石、燻煙、バーベキュー・スパイス、オリーブなどが現れてくる。味わってみると、層を成す、大柄な、リッチでありながらも想像を絶するほど落ち着きはらった、バランスが良く純粋なフルボディである。かなり内向的で、偉大なアンジェリュスだ。ブラヴォー。　　予想される飲み頃　現在から２０３０年　　

○　２０００年　PP９７　Robert Parker Wine Advocate ♯189 June 2010

　グラファイト、砕いた岩、ブルーベリー、春の花の庭とブラックベリーのリキュールの大きな甘いキスを持つ素晴らしい強さのワイン、ブルーリッシュ/ブラック、絶え間ない食感だけでなく、純粋で緻密で驚くほど豊か。

　予想される飲み頃　２０１０年から２０３０年　　

○　２０００年　PP９３　Neal Martin, RobertParker.com, May 2013

　魅力的なトリュフとタールがかったブーケと、調和のとれたフルボディの構成された味覚で、成熟した高原に入り始めるまでにわずか２、３年かかることを示唆しています。確かに非常に素晴らしいです。

○　２０００年　PP９９　Robert Parker RobertParker.com ♯220 Aug 2015

　‎完璧に近づくと、このワインは、香、ブルーベリー、ブラックベリーリキュール、甘草、グラファイト、春の花のノートを提供し、リムに青みがかった/紫色です。焙煎エスプレッソ豆も用意されています。ワインは素晴らしい集中力、壮大な、フルボディの口当たり、見事な純度、そしてよく統合された酸味、タンニン、アルコール、木材を持っています。この美しさは、少なくとも２５～３０年の人生を先に青年期にあるようです‎。　　予想される飲み頃　２０１５年から２０４５年　

○　２０００年　PP９９　Lisa Perrotti-Brown Wine Advocate Oct 2020

　ミディアムガーネットブリック色、プルーン、ブラックベリージャム、乾燥桑の実のコアの上に、香りのよい土、湿った土、鉄鉱石、葉巻の箱の強力な鼻でガラスから疾走します。ミディアムボディの味わいは、素晴らしい新鮮さと土と鉱物にインスパイアされた層をたっぷりと備えたエレガントなスタイルで、粒子の粗いタンニンで縁取られ、長引くメントールリフトで仕上げられています。それは今飲むためのスイートスポットにありますが、それはさらに１５～２０年続くはずです。

　　予想される飲み頃　２０２０年から２０４０年　

○　２００１年　PP９３　Robert Parker Wine Advocate　June 2004
　２０００年がつつましく、輪郭がはっきりしたワインになったかのようだ。タンニンの大部分は殻を脱ぎ捨てていて、目が開いている。深みのある紫色で、豊かなクレオソート、木炭、ブラックベリー、プラム、カシス、そしてエスプレッソのノーズがある。エレガントで、ほどほどの葡萄の完熟感がある。リッチな、ミディアムボディのワインだ。純粋で良いプロポーションをしたフィニッシュに、ほどほどの構造を感じる。
　予想される飲み頃　２０１７年まで　

○　２００１年　PP９７　eRobert Parker com August 2015

　‎ヴィンテージの本当の枕木、そして、２０００年の偉大さの後にやや過小評価され、レーダーの下で、２００１年の Angelus は２０００年よりも速い進化軌道に乗っていますが、それは密な梅/紫色の色、チョコレート、ブルーベリー、ブラックベリーフルーツの負荷、強烈な香りと豊かな豊かな口の中で花の香りを伝える豪華でセクシーでジューシーなスタイルです。このワインは成熟の高原に入ったようです。‎

　予想される飲み頃　現在から２０３０年　

○　２００２年　PP９１～PP９３

　偉大な風格や潜在的な複雑さを見せている。青/紫色をした、大柄な、エレガントな、甘いワインで、フィネスと力強さや威厳が一体となっていて、カベルネ・フランの量が多いことから、これまでで最も心が動かされる香りを持つ Angelus の１つと判明するかもしれない。また、余韻の長い、ミディアムからフルボディのフィニッシュには逞しいタンニンも見られる。凝縮感のある、挑発的なワインだ。

　予想される飲み頃　２０２０年まで　

○　２００２年　PP９１　Robert Parker Wine Advocate　Apr 2005

　‎ヴィンテージのための成功した提供、２００２年は、深いルビー/紫/梅の色だけでなく、エスプレッソロースト、ラベンダー、プロヴァンスハーブと混合黒の果物と甘い、フォワードスタイルを展示しています。ミディアムからフルボディ、緑豊かで、丸くて、細かい純度、熟度、そして右岸２００２年のための驚くべき体と甘さで、それは今飲むことができる‎。　　予想される飲み頃　２０２０年まで　

○　２００３年　PP９４～９６　Robert Parker Wine Advocate ♯152 Apr 2004

　縁までインクの様な/紫色をしており、花、赤系果実、黒系果実、鉛筆の削りカス、燻煙、ローストしたコーヒーなどの素晴らしい芳香がある。豪勢な、くらくらしそうな作品で、グリセリンがどっさりあるが、酸は極めて弱く、フィニッシュは６０秒以上続く。この享楽的で、心地よい、フルボディのワインは、満杯に詰まった逞しい美酒だ。厚みがあり、ジューシーな風味が滝の様に口当たりを流れていく。若いうちから美味しく飲めるが１５年～２０年で熟成するのではないかと私は思っている。

　予想される飲み頃　現在から２０２４年　

○　２００３年　PP９８ Robert Parker　eRobert Parker com August 2015 　

　‎アンジェラスは本当にヴィンテージを釘付けにし、本当にそのものを支えています。完全に成熟したワインを生産しています。緻密な、青みがかった/紫色、それはエスプレッソロースト、ブラックベリーとブルーベリーリキュール、アカシアの花とチョコレートのタッチの豪華なノートを提供しています。それは、フルボディで、豊かで、急速に進化しているので、完全な成熟に近いようです。ワインはフルボディで、豊か。１０年以内に飲むべきです‎‎。　　予想される飲み頃　現在から２０２５年　