「してあげる」幸せ。

3月15日の朝ごはん

・大豆＆雑穀入り玄米と白米のハーフandハーフ（長っ）
・お味噌汁（小松菜、大根、栃尾揚げ、人参）
・牡蠣の揚げ焼き、わさび菜、ルッコラ
・レンコンとごぼうの酢っぱ煮

牡蠣の揚げ焼き

築地では、せっかく入荷したお魚たちが、
買い控えのため残っているそうです。
カップ麺や缶詰は完売してるのにね。


それを知ってか知らずか、昨日は牡蠣、イカ、エビ、サバを購入。
寒いから停電になっても腐るまい、と腹くくってます。

レンコンとごぼうの酢っぱ煮

どっからどーみてもきんぴらごぼうなんですが、
お酢が大量に入ってます。
と言うより間違えたの。


お酢とお醤油を。。。

それが、なんと、おいしかった♪( ´▽｀)
失敗は成功のなんとやらですが、悪くない味でした。
（きんぴらと思って食べるとビックリするかもですが）


今日は会社に行く途中に、ステキなお裾分けをいただきました。

表参道のお花屋さんなんですが、
「こんなときこそ、一輪でも花を飾って下さいな」
と軒先に書き置きが。
無料で持ち帰られるように、花束にしてくれてました。

なんて、粋なはからいなんでしょう。

朝から、心が暖かくなりました。
一緒に立ち止まった方とも会話を交わし、
気持ちの良い一日を過ごすことができました。

私も誰かにしてあげたいな。
喜ばれたいな。

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今日はホワイトデーだったんですね。

3月14日の朝ごはん

・ごぼうと人参の酢飯（大豆入り玄米）
・お味噌汁（ごぼう、人参、紅芯大根、小松菜、生姜、とろろ昆布）
・なばなのおかか和え

ごぼうと人参の酢飯

原発事故が起こったことをニュースで知ってから、
いつ停電が起こっても大丈夫なように、ご飯を炊きました。

酢飯を作り、ごぼうと人参を煮たものを混ぜて、
半分はおいなりさんとして昨日、
半分は刻み海苔をのっけて今朝のごはんに。

おにぎりもたくさん作って冷凍しました。


結局、計画停電は夕方からしか実施されなかったですけど、
それもこれも国民みんなの節電のたまものですものね。

みんな、お疲れさまでした。

それにしても、スーパーやコンビニは相変わらず物がありません。
物流にも遅延がでているので、そんなときこそ平常購入で、
慌てず騒がず過ごそうではありませんか。
と、私は思うのですがね。


テレビでは、3日振りに会えた家族が涙涙の再会を果たしていました。

多くの家族が再会できますように。
一人でも多くの人が助かりますように。

今朝の朝日は、とても美しかったです。
私たちの願いと祈りが、どうか届きますように。

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願いの中に生かされている。

連日のニュースで、震災の被害や被災地の方々の

辛く、悲しい顔を見るたびに、胸が痛くなります。

そんな中、世界中の人たちが

日本に向けて、励ましのメッセージを送ってくれている。

pray for japan

うれしいですね。

泣きそうになりました。

今回の地震で、改めて、

生きている地球の存在を再確認しました。

私たちは、地球というところに住まわせてもらっている。

自然災害には、手も足も出ない。

なす術がない。

つくづく、そう思いました。

だからこそ、人と人とが手を取り合って、

助け合って、譲り合って、生きていくことが必要なんだと。

自分にできることをはじめよう。

義援金寄付して、節電して、

必要以上に買い込むことはやめよう。

そして、我が家を片付けよう。

無事ですか？

とりあえず、私は大丈夫です。

こんなに大きな地震は、初めて体験しました。

港区の道路は、信じられないくらいの人、クルマで大渋滞。

しかも、我が家はひどいことに。

窓も冷凍庫も空いてて、泥棒が入ったのかと、思いました。。。

余震もまだまだ続いてますね。

皆さんも、ご無事でありますように。


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見た目と関係ないコレステロール値。

3月10日の朝ごはん

◆大豆＆黒豆入り玄米

◆お味噌汁（ブラウンえのき、人参、わかめ、大根）

◆たらの塩糀焼き

◆ほうれん草のごま和え
◆大根おろし

たらの塩糀焼き

生のたらは、買って来た日が賞味期限の日でしたが、

そんなん気にしなーい(´0ﾉ｀*)

塩糀に漬けて、2日間寝かせました。

（たまたま食べる機会がなかっただけ、とも言う）

オーブンで焼くこと15分。

はあ、なんておいしいんだ。

しかし、塩糀はどーしてこんなに賢いんでしょ。

旨味成分が増殖して、たらが数倍おいしくなりました。

皮までぜーんぶいただきました。

先日、知り合いの男性から

「コレステロールの数値が高くて、最近疲れやすくて・・・」

と、相談されました。

ま、お医者さんじゃないので、あくまでも食事で改善する話なんですが、

聞けば、コレステロール値が２８０～２９０って言うじゃないですか。

参考値は、１３０～２２０（病院によって違いますが）

だいたいこれくらい。

た、高すぎじゃありませんかね(･Θ･;)

でもですよ、その方とっても痩せてらっしゃるんです。

風が吹いたら倒れそうなくらい。

コレステロール値が高い人って、イメージ的にはメタボ体型なんですが、

（脱いだらすごいかもね、お腹周りが）

どーしてそんな痩せてる人が、高くなるんだ？と思ったら、

食生活が圧倒的に乱れてました。

まず、朝ごはんを食べない。

日中は、始終飴をなめている。

チョコレートやクッキーなどの間食。

昼ごはんは、14時くらいに菓子パンかおにぎりを1個。

夕方から夜にかけて、菓子パンを1個。

終電で家に帰って、そこからしっかり夜ご飯。

（って、こらーーーっ！！！）心の声

私の彼氏だったら、間違いなくビンタですよ。

ケツカッチンですよ。

疲れやすいのは、ビタミン、ミネラルの不足。

コレステロール値が高いのは、食物繊維の不足。

いや、もう彼の場合、食生活全体の問題です。

て、ことで、玄米おにぎり（じゃこ入り、梅干入り）と

節分の豆まきで余った大豆をあげました。

血液は4ヶ月で生まれ変わりますから、

食生活を改めて、続けていってほしいなー。

見張っとくしかないのかしら？（そりゃ、ムリだ　 笑）