表参道に あふれる花たち。
・姉パン （玄米パン、ふわふわ大豆パン、クルミ＆レーズンパン）
・具沢山の甘酒スープ
・アボカドと人参とカブのサラダ
・米粉のシフォンケーキ（姉パンより）
最近私が、愛して止まない
姉が作る「米粉のシフォンケーキ」です。
想像できんくらい、ふわっふわです(*^▽^*)
これ食べると、ほーんとしあわせな気持ちになるんだわ～♪
でも、もう一切れしかない。。。（あ、食べたのは私か）
またオーダーしようっと。
具沢山の甘酒スープ
カブの葉、レンコン、人参、玉ねぎ、エリンギ、昆布、いりこ
調味料に甘酒、塩糀、生姜のすりおろしを加えています。
先月作った甘酒 を小分けにして凍らせていたので、
少しずつ解凍して使っています。
昆布といりこを加えることで、より味が深まって美味しいです。
本来は、出汁をとったら捨てちゃうものですが、
もったいないので、まるごと全部いただいてます。
そのおかげか、骨密度が平均年齢より高いんですよねー♪
（食生活を帰る前は、どんどん減っていたのにね）
アボカドは、マヨネーズとちょっぴりお醤油を垂らして食べました。
姉パンにはさんで食べると、ううっ、ほっぺが落ちそうです。
アボカドは、ビタミンEが豊富なので、抗酸化作用や、
血行を促す作用もあります。
子宝や若返りのビタミンとしても、有名ですよねー。
脂肪分や油と一緒に摂取すると、吸収率が高まりますよ。
さて、昨日の表参道ヒルズには、
12時から、たくさんの人の行列ができてました。
ざっと100人は並んでいる。。。
タレント事務所セイント・フォース さんのチャリティーイベント。
さすが女子アナ、美人ぞろいだわ。
木曜日にせっせとラッピングした花たちが、
普段持たないであろう殿方たちに手渡されてゆくのをみて、
なんだか子どもたちが巣立っていくようで、うれしかったです。
まー、そうは言っても、ちょっとしか手伝ってないんだけどね（笑）
セイント・フォースさんのHPによると、
約2000人もの人たちが、いらしたようで・・・
あれ、お花は1000しかラッピングしなかったよ。
あとは、握手会かなんかだったんだろうか。
いずれにしても、
みんなの気持ちが東北に届きますように。
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大分の唐揚げと花のチカラ無料配布。
・大豆＆黒豆ご飯
・お味噌汁（お豆腐、人参、カブの葉、ごぼう）
・鶏胸肉の唐揚げーっ！
・カブと人参のサラダ
・菜ばなのお浸し
今週は、唐揚げを食べるぞ！と決めていたので、
今日の朝は、私が大満足でした(´0ﾉ｀*)ｵﾎﾎﾎﾎ
大分の唐揚げって、数年前から話題なんですよね。
出身者としては、うれしい限りですが、
今まで一度も買って食べたことはありません。
だって、自分で作れるから。。。
家庭によって味は違いますが、
たいていは、しょうがとにんにくのすりおろし、
その他いろんな香辛料や食材に漬けこみ、
片栗粉をつけて揚げます。
今日は、塩糀と熊本県産のケチャップとナツメグとお醤油を
隠し味に加えましたよー。
揚げ時間を短縮するために、鶏胸肉を削ぎ切りにしています。
さて、今日は会社が終わって、
花のちから のボランティアに参加してきました。
I'llony（アイロニー） → ★
震災後、無料でお花を配布されていたお花屋さん。
会社の行きがけにいただいた のが、きっかけでした。
1ヶ月経っても、あのときのパンジーは元気に育ってます♪
たくさんのお花たちを、1本1本丁寧にラッピングしていきます。
↑こちらは、私の手ではありません（笑）
出来上がった、ラッピングの一部。
1000本のラッピングを終え、ボランティアの皆さんで達成感を味わいました。
私は18：30からのお手伝いでしたが、15時からやられてる方もいて、
みんなの「なにか役に立つことをしたい！」
という気持ちがひしひしと伝わってきましたよ。
すばらしいね～。
アイロニーの谷口さんからは、お礼として
ブーケの体験教室無料券をいただきました( ´艸｀)
ありがとうございますっ。
こちらの花束は、明日4月15日（金）12:00～
表参道ヒルズで無料配布されるそうです。
あのタレントさんたちが、交代で配られるんですって♪
お時間のある方は、ぜひ。
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桜色のぼた餅。
手土産は、仙太郎の桜ぼた餅。
↑
東横のれん街
で購入しましたー。
季節限定のようで、ぼた餅はよく買うんですが、
こちらは初めて食べました。
桜餅を買おうとしたら、
急にできたてが目の前に並ぶもんだから、
そりゃ、買いますよねー。
私だけでなく、前にいたおじさんも。
だんごをやめて、買ってましたよ( ´艸｀)
まわりは塩味のきいた白餡。
ほのかに香る桜。
白餡の苦手な友人も、「これは、食べられる♪」と
おいしくいただいてくれました。
手土産したかいが、あったぜо(ж＞▽＜)ｙ ☆
桜も、散り始めましたねー。
散りゆく桜も、大好きなんですよね。
桜吹雪の中を歩きたい。
（遠山の金さんかっ ←世代がわかる 笑）
セロリチャンプルーと姉パン。
・かますとシソの雑穀入りご飯
・お味噌汁（キャベツ、わかめ、油揚げ、えのき、もやし）
・セロリチャンプルー
・4年もの梅干し
今日はなんだか白と緑の食事だなー。
にんじん入れ忘れちゃった(･Θ･;)
かますとシソの雑穀入りご飯
昨日の朝ごはで食べたかますは、もう一匹一緒に焼いておいて、
身だけほぐしておきました。
冷ごはんを、フライパンでゴマ油と一緒に炒め、
かますとすりゴマを加え、できあがりにしそをふりかけました。
多少の骨があっても、気にならずパクパク食べられちゃう。
カルシウム豊富なご飯です♪
こちらは、ゴーヤチャンプルーならぬ、セロリチャンプルー。
相方絶賛(ﾉ´▽｀)ﾉ ﾙﾝ
材料は、セロリ、えのき、きくらげ、油揚げ、もやし、水きり豆腐、豚肉
調味料は、日本酒、塩糀、お醤油、ラー油
水切りしたお豆腐（日持ちするらしい）が売っていたので、
使ってみました。炒め物に最適≧(´▽｀)≦
お店の人は、マクロビの方がよく買っていくといわれていました。
お豆腐、つまり原料の大豆は、良質はたんぱく質ですもんね。
お豆腐だけではたんぱく質は足りないので、
油揚げと豚肉も加えています。
さてさて、今朝は朝いちばんのクール便で、姉パン が届きました。
（姉パンとは、うちの姉が作ってくれるパン）
冷凍庫に入りきれない。。。
友人の分と同僚の分と、私の分を分けて入れても、あふれてる。。。
お姉ちゃん、サービスしすぎです(;^_^Aありがたいんだけどね。
しょうがないので、今日これから友人のところに行くので、
お土産に持っていってあげよー♪
そだ。
仲良くしていただいているyamamomoさんも、
今度姉パンを頼んでくださることで、
ホントにありがとうございますっ(*^▽^*)
試験、がむばってくださいね(｀・ω・´)ゞ
手前味噌ですが・・・
うちの姉パンを食べてから何年も経ちますが、
ようやく本物の美味しさと粉のニオイの違いに気づくようになりました。
（遅かったなー）
ニオイとは、外国産のパンと国産小麦のパンのニオイ。
それまで、何食べてもおいしいと思っていましたが、
ごまかされている美味しさに、やっとこさ気づくようになりました。
これは、3年前から添加物（原材料に、台所にないものが
表示されているのは買わない）を、
極力取らないようにしてきたから、なんでしょね。
例：サッカリンナトリウム、亜硝酸ナトリウム、ソルビン酸、
PH調整剤、クエン酸ナトリウム、ソルビトール、
ブドウ糖加糖液糖、クエン酸、たんぱく加水分解物 などなど。
冷凍されてるけど、
トーストして食べると、
思わず「おいしっ」って言ってしまう。
パンは自分でも作れますが、やはり姉パンにはかなわないなー。
姉が、私の姉でいてくれて、本当によかったわ。
そしていくつになっても仲良くしてくれて、うれしいわ。
今回は、大豆おからクッキーが入ってました♪
マズいことに、これがまた、とまらないんだ。。。
おいしすぎてヽ(;´ω｀)ノ
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牡蠣の生姜煮卵とじとなんちゃって筋トレ。
・お味噌汁（レンコン、人参、ほうれん草、油揚げ、しめじ）
・キャベツとインゲンのごまマヨ和え
・韓国のり
・あおさ入り納豆
・きんぴらごぼう
お味噌汁は、具沢山の山盛りです。
噛まずに食べることが習慣化している相方に、
いかにして噛ませるか、
を考えてこしらえているお味噌汁です（笑）
おかげで、よく噛んでくれてます。
そりゃ、そーよね。
これだけ具が大きけりゃ、飲み込むほうが罰ゲームだわ。
フフフ(｀∀´)
4月12日の朝ごはん
・黒豆＆大豆入りごはん
・お味噌汁（かぶ、人参、干し椎茸）
・かますの一夜干し
・菜ばなのお浸し
・ゴボウと牛肉の甘辛煮
ごぼうと牛肉の甘辛煮
牛肉より圧倒的にゴボウが多いんですが・・・(^▽^;)
黒砂糖とお醤油、甘酒も加えて煮ました。
しっかりとお味がついているので、ごはんがススム一品です♪
ちなみに今日のお弁当は、
牡蠣の生姜煮卵とじ（右いちばん手前）がメインです。
初めて作ったわりには、とーってもおいしかったので、
レパートリーに加えようっ！
忘れないように、ﾒﾓﾒﾓφ(．． )
お酒と同量のお水を鍋に入れて沸騰させ、牡蠣を入れひと煮立ちする。
生姜とお醤油を加え、落し蓋をしてふつふつと煮る。
汁気が少なくなったら、溶いた卵を上から流し込み、
卵がかたまったら完成(ノ^^)八(^^ )ノ
えー、さて。
我が家にこんなものを発見しました。
どーやら、相方が買った模様( ´艸｀)
そして、これを見ただけで、満足しているご様子。
（一度たりとて、筋トレしているところを見ておりません）
見ただけでお腹が凹んだら、ターザンはいらんよ。
とは言えず、長い目で見てあげている今日この頃です。
がんばれ！相方！
とりあえず、私は昨日から“1ヶ月でウエスト スッキリ”
エクササイズをひそかに実行中♪
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