天然山 菜のサクサク天ぷら。
・大豆＆黒豆＆古代米入り玄米
・お味噌汁（もやし、油揚げ、しめじ、小ネギ）
・山菜のサクサク天ぷら＋ミニトマト
・ほうれん草のゴマ和え
会社の近くにある新潟館で、こんなもの発見しましたー。
「天然山菜セット」
山菜は、やっぱ天ぷらでしょー♪
と思い、昨晩から楽しみにしてました。
手前から、ふきのとう。
右奥は、こごみ。
左奥は、うど。
すべて、サッと洗って、皮のまままるごと揚げました。
先日「男子ごはん 」でやってたグリンピースのフリットをまねて、
衣は、お水ではなく炭酸水を使用しました。
あれね、炭酸水って、天然のとそーでないのがあるのね。
お酒で割る用の炭酸水は、水に二酸化炭素を加えていたり、
ブドウ糖や保存料が加わっていたりと、
余計な感じがした（笑）ので、天然の炭酸水サンペレグリノ
を使いました。
地粉（南部小麦）と大豆の粉、天然炭酸水とお塩少々を加え混ぜ、
衣を作り、ゴマ油で揚げました。
仕上げに皇帝塩（姉からもらった）をふりかけていただきました。
↑なかなか粋なパッケージでしょ（笑）
天ぷら、サクッサクでおいしかったー。
そうそう、「男子ごはん」といえば、
あのまったり感漂う番組の雰囲気と、
男子が楽しそうに料理を作る姿が見られる、
という良さがあって、時間があえば観ています。
東京マラソンの応援でも、太一くん気付いてくれたしね（笑）
5:30から見なくちゃいけないのかしら、と思ったら
7:20頃の放映なんだと。
むふふ。楽しみだな。早く寝よう♪
愛の基本は、やっぱり『胃袋』なんですね。
・大豆＆黒豆＆大麦入り玄米
・お味噌汁（しいたけ、しめじ、大根、小ネギ）
・最後の豊後牛サイコロステーキ塩糀炒め
・おかひじきともやしのサッと炒め
・冷奴おかかのっけ
冷奴がおいしい季節になりました。
最近、木綿豆腐が好きです。
以前はきぬ豆腐命だったのに、
おいしい木綿豆腐にめぐり合えてなかっただけなのね。
こんなに木綿が美味しいとは。
若かったなー、わたし（笑）
本日のお弁当
・大豆＆黒豆＆大麦入り玄米（ゆかり）
・おかひじきともやしのサッと炒め
・サバの塩糀漬け焼き
・切り干し大根煮
・ほうれん草の白和え
・さつまあげ
友人（メンズ）に待望の赤ちゃんが産まれました。
めでたいねー。
ふたりはこの8年間、山あり谷ありで乗り越えてきたそうな。
「もう別れよう」と何度も思ったけど、
彼が彼女に戻った理由は、「料理がうまかったから」だと。
うまい＝この場合、上手い、美味い、のどちらとも。
やはりねー、そこですよねー。
結婚式のスピーチで、よく使われるじゃないですか。
３つの袋。
『胃袋、堪忍袋、お袋』が大事って。
ご存知かと思いますが、この意味は、
『胃袋』・・美味しい料理を作れば、自然と夫は早く帰ってくる。
『堪忍袋』・・男には付き合いもあるから少々の事に
いちいち目くじら立てずに怒らないこと。
『お袋』・・姑さんを大事にすること。
以上の事ができれば、夫婦円満で、良い奥さんになれる、と。
まさに、この『胃袋』をつかんだんですねー、彼の奥さんは。
結婚した当時は、あんまり料理を作ってなかったんですって。
でも、仕事も落ち着いてきて、家で料理を作るようになって、
さらに、彼の好きな料理を姑さんに聞いて、作ってたんですって。
まあまあまあ。
なんてステキ。
なんて愛らしい。
そりゃ、帰るって。
私が旦那でも、まっすぐ帰るって（笑）
うちの相方がなかなか帰ってこないのは、
まだまだ私の料理が半人前ってことなんかね・・・(･Θ･;)
いや、たんに忙しいだけだと思うよ。
と自分に言い聞かせている、今日この頃です（苦笑）
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誘われる女。
・生姜と大根葉混ぜご飯（大豆＆黒豆＆大麦入り玄米）
・お味噌汁（大根、ほうれん草、人参、油揚げ）
・サバの竜田揚げカレー風味
・レタスとサンチュのサラダ（ALTUREオリーブオイルドレッシング）
・切り干し大根煮（お砂糖未使用）
生姜と大根葉混ぜご飯
冷や飯が残っていたので、混ぜご飯にしました。
生姜のみじん切りと大根葉をゴマ油で炒め、
おかか、日本酒、お醤油を加え、煮汁がなくなるまで煮詰めたら、
ご飯に混ぜて、完成。
適当につくったわりに、おいしかったです♪
サバの竜田揚げカレー風味
塩糀に漬けておいたサバを、焼くだけにしようかと思いましたが、
飲み会で朝帰りした相方って人がいたのでー（笑）、
ウコンのチカラを借りて、少しでも二日酔いがなくなれば、と
カレー粉をまぶして、竜田揚げにしました。
というか、朝帰ってきて、ごはんが食べられる彼がすごい。
いつもながら、その胃腸の強さに感心します。
（いいんだか、わるいんだかねー）
本日のお弁当
・大豆＆黒豆＆大麦入り玄米（ゴマ、梅干し）
・プルーン佃煮
・ちくわのゴマ海苔揚げ
・ひじきとほうれん草の白和え
・さつま揚げ
・切り干し大根（お砂糖未使用）
ちくわは磯辺揚げが好物ですが、
あおさも青海苔もなかったんで、ゴマと海苔をまぶしました。
今日は動物性たんぱく質が少ないかな。
そのかわり、ご飯には大豆と、
ちくわを揚げる衣に、大豆の粉を使ったので、
植物性のたんぱく質は摂取。
30歳を過ぎたら、植物性たんぱく質を増やしたほうが良いので、
これでいいのら。
半年以上ぶりに会った知人から、
「うちへ来ないか」と猛烈アプローチされちゃった。
（プロポーズくらいの勢いだったので、ビックリした）
私より、年下の社長さんだけどね。
いやあ、とーってもありがたいお話で、うれしかったです。
私でいいの？
もうアラフォーよ。
と、内心思ってましたけど。
がしかし、彼がどんなお仕事してるかも、
詳しくは知らないんだよねー（笑）
ということで、来月会社見学です。
楽しみだ。
あ、いまの出版社のお仕事はやめないです。
だって、あのカリスマ社長の側にいられるんだもん。
一緒の建物にいるだけで、すごいオーラ浴びられますもん。
ある意味、パワースポットとも言う（笑）
iPhoneからの投稿
夜明けとともに。
・マグロと筋子丼（大豆&黒豆&大麦入り玄米）
・お味噌汁（大根の葉、干し椎茸、油揚げ、お豆腐）
・ほうれん草とひじきの白和え
・きんぴらごぼう
マグロと筋子丼
マグロは昨晩からお醤油とお酒に漬けておいたもの。
筋子は・・・めんどくさかったので、
そのまま盛りました（苦笑）
海苔とひねり胡麻をかけて、出来上がり。
いわずもがな、丼ものなので、相方に好評でした。
なぜか、丼ものだと喜ぶんだよねー。
不思議だねー。
本日のお弁当
・大豆&黒豆&大麦入り玄米（シソふりかけ）
・豊後牛サイコロステーキ
・かき菜炒め
・ほうれん草とひじきの白和え
・ひじきと大豆の煮物
・プルーン佃煮
母から送ってもらった豊後牛が、まだまだあるので
（1日に食べる量が少ないからね）
今日はお弁当にも入れました。
うん、さすが。
おいしいお肉は、冷めてもやわらかです♪
よーくかんで、いただきましたよ。
よく噛むと、消化にも良いし、食べすぎも防げるし、
なにより脳が活性化しますからねー。
そうそう、最近やっていて効果があるのが、
まずひと口目に玄米を食べて、30回以上噛むこと！
お腹が空きすぎると胃が痛くなるときがあるのですが、
最初に玄米をよく噛んで食べると、
不思議と痛みがなくなるんです。
その後の消化にもよいらしいので、これおススメです。
そういえば春になって、夜起きているのが
辛いくらい睡魔と闘っています。
最近では、21時を過ぎると眠い。。。
そして・・・朝起きるのが早くなりました（笑）
5時くらいには、目が覚めます。
太陽が昇り始めると、目が覚めるようで。
わたくし的には、サマータイムを導入していただきたんですけどね。
（省エネにもなるしね）
やっと本調子。
・大豆と黒豆入り玄米
・お味噌汁（大根、しめじ、大根の葉、もずく）
・豊後牛サイコロステーキ
・サンチュとレタスのサラダ
・ひじきと大豆の煮物
こどもの日を前に、大分にいる母から
「なにか食べたい物はない？」と聞かれたので、
「お手製のお味噌と・・・肉！」
と応えた私。
普段あまり食べない牛肉は、食べるなら美味しい物を、
と思っているので、つい、お願いしちゃった（笑）
豊後牛って、こっちでは見かけないのだけど、
地元大分では、有名です。
（って当たり前か。地産地消だもんね）
おいしいんだよねー、とっても。
二日間寝込んでた相方も、すっかり治ったようで、
もりもり食べてました。
よかった、よかった。
これでひと安心です。
今日のお弁当
・玄米と黒豆入り玄米
・もずくの天ぷら
・さつま揚げ
・ひじきと大豆の煮物
・きんぴらごぼう
・プルーン佃煮
会社のイケメン後輩くんが新商品の缶コーヒーを買ってたので、
おいしいか質問してたら
飲んでみます？
って飲みかけのコーヒーをくれました。
ひゃーん。
間接キスじゃーん。
（↑この表現がもう死語 笑）
と、ひとりでドキドキしてしまいました。
ヘタすりゃ親子ほど離れてるって言うのにね。
ドキドキさせてくれたおかげで、姉さんは少し若返りました。
ありがとう（笑）
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