3年越しのトマトゼリー。
・大豆＆黒豆入り玄米
・お味噌汁（ごぼう、人参、油揚げ、長ネギ、干ししいたけ）
・サイコロステーキ塩糀焼き
・夏野菜のグリル
・板麩と小松菜の含め煮
29日＝ニクの日
渋谷のフードショウでは、毎月29日にお肉が安くなります。
ちょうどタイムセールだったので、
珍しく牛肉のステーキ肉など買ってみました（苦笑）
サッと塩糀に漬けて焼いたら、思ったより噛みごたえがありました。
何日か漬けて置けばよかったかな。。。
先日、会社の人からお弁当を作ったお礼にと、
『板麩』をいただきました。
↑はじめて目にした板麩。
やはり九州では見かけない食材だなー。
干し椎茸やら、小松菜、人参などと一緒に煮ました。
もう少し、料理に研究がいるようです（笑）
さてさて、昨日は予期せぬプレゼントが届きましたー♪
ちょっと前に乳腺炎で困っていた友人に、
食事と療法のアドバイスと、
私の愛読書「おっぱいはえらい 」を送ったのですが、
そのお礼にと。
こんなにしてもらっちゃって、逆気を使わせちゃったなー、
と思ったものの・・・
≧(´▽｀)≦なんて、うれしいお礼なのかしら♪
届いたのは、
北海道モリモト のトマトゼリーとハスカップジュエリー。
このトマトゼリーを、どうしても食べたくて、
夏休みに帰省した時に合わせてお取り寄せしておいたのが、3年前。
が、しかし。
折りしもお中元の真っ只中で、トマトゼリーが到着したのは、
私が東京へ戻った後。。。
なので、食べたことがなかったのー。
いやあ、3年越しのトマトゼリーの味は、格別です♪
吉祥寺のTシャツ展。
相方のお誕生日に似顔絵を書いてくれたり、
デザイナーであり、
イラストレーターであり、
社長であり、
マブダチである立花満氏が、
吉祥寺リベストギャラリー創にて、
30人のクリエイターによるTシャツ展
[サーティー]に参加されてます。
昨日の初日は、かなりの混雑で、
人気作家さんのTシャツは早くも完売だそう。
私が行く日曜日まで、満氏のTシャツは残っているかしら。。
iPhoneからの投稿
馬を観ながらビール片手に。
・姉パン（カメロンパン、米粉山食パン）
・甘酒と塩糀スープ（玉ねぎ、じゃがいも、ポルチーニ茸、豆乳）
今日はかなり、質素です(;^_^A
休日でもないのに、なぜ？
それはひとえにお米不足だから。
頼んではいるものの、配達は来週になるようなので、
ひたすら耐えております。
お米は、在庫管理が必須のようですね。
（今さらだけど）
ま、でもちょうど姉パンが届いたので、よかった♪
姉に頼んで送ってもらったパンを、
さっそくいただきました。
カメの形をしたメロンパン。
その名も『カメロンパン』は、今回から夏バージョンらしく、
中のクリームもクッキー生地もさわやかな味です。
おいしかったーん♪
なかなかやるやん、ねーちゃん（笑）
山食パンは、卵サンドにしようかと思ったけど、
結局、ピクルスもアボカドも入れて、具沢山になりました♪
さてさて、今日は友人夫妻とトゥインクルレースに行って来ました！
明日まで開催の夜の競馬。
ビール片手に観てたけど・・・
まったく当たらず。
かすりもしない。。。
そりゃ、そーよね。
好きな数字だけを選んだから。
最後のレースは欲が出て（笑）、
馬のボディ（お尻と筋肉）を見て、選びました。
近くで見ると、キレイー。
さすがサラブレッドたち。
私が乗馬で乗らせてもらう馬とは、足の長さが違う。
筋肉のつき方が違う。
うっとりしました( ´艸｀)
そして、最終レース。
やっぱり早くて見えません（笑）
トータル１０００円賭けて、３３０円戻ってきました。
かわいいもんだ。
iPhoneからの投稿
梅干しと梅ジュースに初挑戦。
・大豆入り玄米
・お味噌汁（じゃがいも、白菜、しめじ）
・油揚げ、さつま揚げ（とうふ屋うかいで購入）
・昆布煮
若干、買い物を控えているので緑黄色野菜不足ですね。
明日こそ、買ってこよう。
昨夜、とうふ屋うかいでの会食 の帰りに、お土産で購入したもの。
油揚げ、と奥に見えるのがさつまあげ。
テフロン加工のフライパンでじっくり焼いて、
甘味噌とネギとおかかでいただきます。
おいしい♪
さて今日は、和歌山に引っ越した友人から、
梅狩りに行ってきたから、と完全無農薬の梅が届きましたー♪
ぽわわ～んと、ほのかに香る梅の香りに、しばし酔いしれました。
梅がたくさん取れちゃったらしいんだけど、
それをわざわざ送ってくれることがうれしい☆
ありがとー≧(´▽｀)≦
せっかくなので、梅干しつくりに初挑戦してみました。
洗って→干して→漬物用容器を買いに行って→ヘタとって・・・
まずは塩漬けです。（この容器がいちばん安かったの 汗）
このあと、赤シソを加えます。
ちょっと熟し気味だった分は、ハチミツに漬けて梅ジュースに。
この状態で冷暗所にて11月まで、放置。
カビが生えても、知らん顔。
蓋も開けず、動かさず。。。
しまった！！！
この重石に使った小皿たちは、11月まで使えないのか！
ということに、いま気付きました。
トホホ。
どちらもおいしく出来上がりますように。
がんばれ！梅ちゃん！
東京芝とうふ屋うかいの夜。
「見てあげることが最大の教育
見られることが最大の学び」
昨夜の会社の決起大会で、よいお話を聞きました。
仕事でも家庭でも、人を育てるということは一緒ですもんね。
以前の職で、子育てマーケティングを行ったとき、
成績が良くてスポーツやボランティアや人としてできている子は、
勉強するときはいつも母の視線があった、といいます。
なんとなく見てもらってる意識があると、がんばれるんだそう。
（褒めることが大切らしいけど）
学び、育てを繰り返して、人は成長していくのだとつくづく感じました。
さて今回の会場も、ミシュランの星獲得で有名な、
東京芝の『とうふ屋うかい』 です♪
ここに来られるのがうれしくってねー、
会のあとに出さなきゃいけない感想文も、負担になりません（笑）
先付け
うにとかハマグリとか穴子（笹の葉の中）とか。
ちょっとずつが、おいしいー♪
焼きなすの含め煮（冷製）
お出汁がとっても上品なお味。
暑い日にピッタリな冷たい焼きなすです。
名物の油揚げ
もう、何度も書いてますが（笑）、
ここの油揚げを食べてから、油揚げが好物になりました。
外はカリッと、中はじゅわわ～ん。
大豆の良い香りが広がります。
味噌と長ネギを添えて。（←フレンチ風に書いてみた 笑）
こちらも名物 豆水とうふ
豆水はお出汁の味がしっかりついているので、
このままでパクパクいけちゃうのです♪
他にもいろいろ出てますが、長くなるので割愛（笑）
こうやって写真に収めていると、
ゆっくり優雅に食べているように見えますが、
実際は、この会は戦場です。
役員へのあいさつ回り、各チームごとの余興、役員のお話などなど。
その合間を縫って、かけこむように食べます。
なので、私のいつもの目標は、『完食すること』！
席をはずしていると下げられちゃう人もいるので、
いかに豆水とうふが出るまでに、食べあげるか、が勝負。
とまあ、小さいことに必死です（笑）
深川飯
上品過ぎて、ぜったい家でまね出来ない味。
ううむ。おいしい。
このあと、甘味が出て終了です。
本日も、おいしく完食できました。
社長、ありがとうございます♪
ちなみに会は、こんな感じ↓
50人以上の大宴会場です。
お店の方も大変でしたね。
ありがとうございました。