ここへ 来るとなぜかいつも。
昨夜は麻布十番のEdoyaさんへ。
写真は相方が食べたポークカツ。
私はチキンソテーをいただきました。
ザ★洋食屋の雰囲気とお店の方の接客が好きで、
ときおり足を運びます。
普段食べる倍以上のお肉をたいらげ、
満腹になったお腹を抱え歩いて帰るのですが、
これが功を奏しているのかどうなのか、
この後はいつも快便です。
（食事中の方ごめんなさい。笑）
さらに昨夜はケーキも買ってみたりして。
パティシエに（選んでいたら横にいた）お勧めされたものを。
あ、甘かった(^_^;)
ここ最近、お砂糖の入ったケーキを
食べてなかったので、途中でギブアップしてしまいました。
ま、これはこれで良いこと。
味に敏感になった証拠だわ。
--------
震災から一年。
政府の言うことが信用できなくなり、
国に頼らずに生きて行かなきゃならないと強く思うようになりました。
自分のことは自分で守るくらいのことはしないとな。
防災グッズを見直しして、
いざという時に備えておこう。
そなえよ、つねに。
ガールスカウトで教わった言葉です。
短いながら深い言葉だわ。
iPhoneからの投稿
写真は相方が食べたポークカツ。
私はチキンソテーをいただきました。
ザ★洋食屋の雰囲気とお店の方の接客が好きで、
ときおり足を運びます。
普段食べる倍以上のお肉をたいらげ、
満腹になったお腹を抱え歩いて帰るのですが、
これが功を奏しているのかどうなのか、
この後はいつも快便です。
（食事中の方ごめんなさい。笑）
さらに昨夜はケーキも買ってみたりして。
パティシエに（選んでいたら横にいた）お勧めされたものを。
あ、甘かった(^_^;)
ここ最近、お砂糖の入ったケーキを
食べてなかったので、途中でギブアップしてしまいました。
ま、これはこれで良いこと。
味に敏感になった証拠だわ。
--------
震災から一年。
政府の言うことが信用できなくなり、
国に頼らずに生きて行かなきゃならないと強く思うようになりました。
自分のことは自分で守るくらいのことはしないとな。
防災グッズを見直しして、
いざという時に備えておこう。
そなえよ、つねに。
ガールスカウトで教わった言葉です。
短いながら深い言葉だわ。
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今朝は姉パン♪
姉に注文していたパン、通称「姉パン」が届きましたー。
（ＰＣからだとブックマークでご覧いただけます）
今回は友人の分も一緒だから、ダンボールいっぱい♡
今回もいっぱいおまけしてくれて、ありがとね。
（シングルマザーやのに子ども2人もいい子に育ててホントすごいわ）
今朝は姉パンで朝ごはん。
・大豆パン、オレンジピールベーグル
・お野菜たっぷり豆乳スープ
・いわしの塩糀グリル
・大根と人参の塩糀サラダ
姉パンのいちばん人気、大豆パン。
大豆の粉が入ったふわっふわのパン。
国産小麦を使用し、材料は厳選。
材料には人一倍厳しいのが、姉。
奥のオレンジピールベーグルは、
会社のセレブマダムお気に入りの品。
白金の某有名ベーグル店より、だんぜんおいしい、
とお墨付きをいただいております（笑）
カボチャが食べたくて作った豆乳スープ。
塩糀と黒胡椒で味付け。
いわしの塩糀グリルは、塩糀に漬けておいたいわしをグリルし、
（そのまんま 笑）パン粉と黒ごま、
乾燥バジルをフライパンで炒って
上からかけました。
今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
姉パンが気になる方は、ぜひメッセージください。
ただいま広報活動中です（笑）
福見荘＠姉パン広報部
iPhoneからの投稿
（ＰＣからだとブックマークでご覧いただけます）
今回は友人の分も一緒だから、ダンボールいっぱい♡
今回もいっぱいおまけしてくれて、ありがとね。
（シングルマザーやのに子ども2人もいい子に育ててホントすごいわ）
今朝は姉パンで朝ごはん。
・大豆パン、オレンジピールベーグル
・お野菜たっぷり豆乳スープ
・いわしの塩糀グリル
・大根と人参の塩糀サラダ
姉パンのいちばん人気、大豆パン。
大豆の粉が入ったふわっふわのパン。
国産小麦を使用し、材料は厳選。
材料には人一倍厳しいのが、姉。
奥のオレンジピールベーグルは、
会社のセレブマダムお気に入りの品。
白金の某有名ベーグル店より、だんぜんおいしい、
とお墨付きをいただいております（笑）
カボチャが食べたくて作った豆乳スープ。
塩糀と黒胡椒で味付け。
いわしの塩糀グリルは、塩糀に漬けておいたいわしをグリルし、
（そのまんま 笑）パン粉と黒ごま、
乾燥バジルをフライパンで炒って
上からかけました。
今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
姉パンが気になる方は、ぜひメッセージください。
ただいま広報活動中です（笑）
福見荘＠姉パン広報部
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乾物まるごとお味噌汁。
食生活を改善してから、ぐっと増えたのはお味噌汁率。
毎日一回は食べているかな。
（具だくさんなので飲むより食べるお味噌汁）
おかげで、すこぶる好調です。
お味噌は日本に昔からある発酵食品。
腸内環境を整えてくれるだけでなく、
たんぱく質、カルシウム、ビタミンも豊富なので、
ごはん（胚芽のついた米）と具だくさんのお味噌汁を組み合わせると、
脳と体の活動源になってくれます。
骨も丈夫になるし、バテないし。
乳製品を摂るより私には合っている。
友人からイル・プルーの弓田享さん著
「ごはんとおかずのルネサンス」を教えてもらってからは、
昆布も煮干しもかつお節もまるごと全部いただいています。
こんな感じで。
まず、昆布を切って（そこから？ 笑）
細かくしすぎなくても大丈夫。
昆布と煮干し（小さいものは頭付きで）を
しばらくお水に浸しておきます。
その間にごま油で野菜を炒め、
（人参とごぼうが入るとさらに美味）
油揚げは油抜きせずそのまま炒め、
先ほどの水に浸した乾物たちを加え煮る。
具材が煮えたらお味噌を溶き加え、
かつお節を上からパラリ。
かつお節を加えると、さらに香りと旨味が増します♪
完成！
お味噌もこさないので、大豆のつぶつぶが満載です。
でもね、これがおいしいのですよ。
決して上品なお味噌汁ではないですが、
栄養満点、病気しらずのお料理です。
私にとってはね♪
iPhoneからの投稿
毎日一回は食べているかな。
（具だくさんなので飲むより食べるお味噌汁）
おかげで、すこぶる好調です。
お味噌は日本に昔からある発酵食品。
腸内環境を整えてくれるだけでなく、
たんぱく質、カルシウム、ビタミンも豊富なので、
ごはん（胚芽のついた米）と具だくさんのお味噌汁を組み合わせると、
脳と体の活動源になってくれます。
骨も丈夫になるし、バテないし。
乳製品を摂るより私には合っている。
友人からイル・プルーの弓田享さん著
「ごはんとおかずのルネサンス」を教えてもらってからは、
昆布も煮干しもかつお節もまるごと全部いただいています。
こんな感じで。
まず、昆布を切って（そこから？ 笑）
細かくしすぎなくても大丈夫。
昆布と煮干し（小さいものは頭付きで）を
しばらくお水に浸しておきます。
その間にごま油で野菜を炒め、
（人参とごぼうが入るとさらに美味）
油揚げは油抜きせずそのまま炒め、
先ほどの水に浸した乾物たちを加え煮る。
具材が煮えたらお味噌を溶き加え、
かつお節を上からパラリ。
かつお節を加えると、さらに香りと旨味が増します♪
完成！
お味噌もこさないので、大豆のつぶつぶが満載です。
でもね、これがおいしいのですよ。
決して上品なお味噌汁ではないですが、
栄養満点、病気しらずのお料理です。
私にとってはね♪
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変化する我が家の食べ物たち。
食べ物は命あるものなので、
常に感謝し残さず食べきる。
と言うことを、モットーとしております。
いつの間にか傷んじゃった、とか
腐らせちゃったとかがないように。
（賞味期限が切れてても、におわなければ食べちゃうよ）
先日失敗しちゃったパンは、
豆乳とたまごと黒砂糖に浸してフレンチトーストに。
今朝つくったイカと野菜の塩糀あんかけは、
お水と豆乳を足してホワイトシチューに。
再調理で新しい発見もあり、おいしさもあり。
変化する料理もまた楽し、です♪
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常に感謝し残さず食べきる。
と言うことを、モットーとしております。
いつの間にか傷んじゃった、とか
腐らせちゃったとかがないように。
（賞味期限が切れてても、におわなければ食べちゃうよ）
先日失敗しちゃったパンは、
豆乳とたまごと黒砂糖に浸してフレンチトーストに。
今朝つくったイカと野菜の塩糀あんかけは、
お水と豆乳を足してホワイトシチューに。
再調理で新しい発見もあり、おいしさもあり。
変化する料理もまた楽し、です♪
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イカと野菜の塩糀あんかけ。
3月9日の朝ごはん
・イカと野菜の塩糀あんかけ
（古代米と黒豆入りごはん）
・お味噌汁（昨日の残り）
・長いもとひじきのごま味噌和え
イカと野菜の塩糀あんかけ
塩糀にまぶしておいたイカちゃんを、
具沢山のお野菜と炒め、あんかけにしました。
お水と塩糀、お醤油をちょろっと、
の味付けだけど、お野菜とイカから
旨味がたっぷり出ていておいしかったです♪
今日のお味噌汁は、昨日相方が忘れて行ったもの。
忙しすぎて、目の前にあるものも見えなくなっている模様。
今朝も8時に帰ってきて、ごはん食べて
仕事して出かけて行きました。
大丈夫かしらん。
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・イカと野菜の塩糀あんかけ
（古代米と黒豆入りごはん）
・お味噌汁（昨日の残り）
・長いもとひじきのごま味噌和え
イカと野菜の塩糀あんかけ
塩糀にまぶしておいたイカちゃんを、
具沢山のお野菜と炒め、あんかけにしました。
お水と塩糀、お醤油をちょろっと、
の味付けだけど、お野菜とイカから
旨味がたっぷり出ていておいしかったです♪
今日のお味噌汁は、昨日相方が忘れて行ったもの。
忙しすぎて、目の前にあるものも見えなくなっている模様。
今朝も8時に帰ってきて、ごはん食べて
仕事して出かけて行きました。
大丈夫かしらん。
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