最近のお弁当。
今日も東京地方は、朝からどんより。
こうも曇りや雨が続くと、
なかなか起きれないんですよね。
（太陽のひかりで目覚める体質なもので 笑）
さ、気合い入れて、お弁当と朝ごはんをつくるぞ。
の前に、最近のお弁当をアップ。
いつもながら地味なのは、気にしないでください(^_^;)
鮭の塩糀焼きとかひじき煮とか。
ひじき煮の残ったものを卵焼きの具として採用。
その他きんぴらや切り干し大根煮など。
塩糀漬け鶏胸肉のカレー粉グリル。
さつま揚げに小松菜の塩糀炒め。
イカの塩糀焼きと根菜蒸し。
切り干し大根煮など。
今日は週の最後。
がんばるぞー。
iPhoneからの投稿
こうも曇りや雨が続くと、
なかなか起きれないんですよね。
（太陽のひかりで目覚める体質なもので 笑）
さ、気合い入れて、お弁当と朝ごはんをつくるぞ。
の前に、最近のお弁当をアップ。
いつもながら地味なのは、気にしないでください(^_^;)
鮭の塩糀焼きとかひじき煮とか。
ひじき煮の残ったものを卵焼きの具として採用。
その他きんぴらや切り干し大根煮など。
塩糀漬け鶏胸肉のカレー粉グリル。
さつま揚げに小松菜の塩糀炒め。
イカの塩糀焼きと根菜蒸し。
切り干し大根煮など。
今日は週の最後。
がんばるぞー。
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ポストがパンパンだったわけ。
家に帰ると、我が家のポストがパンパンになってました。
（うち担当のポストマンは、無理やり突っ込むタイプらしい）
なんだ？なんだ？
と思ったら、前職のそれも支店の違う美人女子から、
贈り物が届いてました。
開けてビックリ！
食べ物詰め合わせセット♡
なんとなんと昨年、私のブログを見つけてくださり、
毎日チェックしてくださっているんだと。
さらに、旅行に行ったときに、
私の好きそうなお店があったから、
と気になるものを買ってくれたのだそう。
なんて、いい人なんだ♡
昔っから、気が利く人だったけど、
会社辞めてもう5年は経とうかと言うのに。
ひゃー、驚いた。
そして、とってもうれしかった。
突然の贈り物はうれしいですね。
いや、突然じゃなくてもうれしいです（笑）
ネットでいつでも繋がっている昨今だけど、
やっぱりお手紙や贈り物って喜びが違いますね。
今日は会社でちょっとヤなことがあったけど、
それをも吹き飛ばしてくれたわ。
いい日だ♪（単純 笑）
iPhoneからの投稿
（うち担当のポストマンは、無理やり突っ込むタイプらしい）
なんだ？なんだ？
と思ったら、前職のそれも支店の違う美人女子から、
贈り物が届いてました。
開けてビックリ！
食べ物詰め合わせセット♡
なんとなんと昨年、私のブログを見つけてくださり、
毎日チェックしてくださっているんだと。
さらに、旅行に行ったときに、
私の好きそうなお店があったから、
と気になるものを買ってくれたのだそう。
なんて、いい人なんだ♡
昔っから、気が利く人だったけど、
会社辞めてもう5年は経とうかと言うのに。
ひゃー、驚いた。
そして、とってもうれしかった。
突然の贈り物はうれしいですね。
いや、突然じゃなくてもうれしいです（笑）
ネットでいつでも繋がっている昨今だけど、
やっぱりお手紙や贈り物って喜びが違いますね。
今日は会社でちょっとヤなことがあったけど、
それをも吹き飛ばしてくれたわ。
いい日だ♪（単純 笑）
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オープンサンドな朝ごはん。
3月8日の朝ごはん
・白神こだま酵母パン
・根菜豆乳トマトスープ ローズマリー風味
・長いもとひじきのごま味噌和え
久しぶりに作ったパン。
その他ポテトサラダやアボカドディップなどなど。
昨日作ったパンを軽く焼いてオープンサンドでいただきました。
むふっ。おいしい♡
ちなみに真ん中に乗っているツナは、
一昨日くらいのまぐろ丼の漬けまぐろを蒸して、
マヨネーズと黒胡椒で混ぜました。
市販のシーチキンがどうにも買えないものでして、
自分で作っちゃった。
これがとーってもおいしかったのです♪
これからの定番だわー。
美味しいといえばこちらも。
いつもの里芋とひじきのごま味噌和えを、
長いもにかえて、ブロッコリーの茎なども入れてみました。
パンなのに、ごはんにあうおかずだわ。。
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・白神こだま酵母パン
・根菜豆乳トマトスープ ローズマリー風味
・長いもとひじきのごま味噌和え
久しぶりに作ったパン。
その他ポテトサラダやアボカドディップなどなど。
昨日作ったパンを軽く焼いてオープンサンドでいただきました。
むふっ。おいしい♡
ちなみに真ん中に乗っているツナは、
一昨日くらいのまぐろ丼の漬けまぐろを蒸して、
マヨネーズと黒胡椒で混ぜました。
市販のシーチキンがどうにも買えないものでして、
自分で作っちゃった。
これがとーってもおいしかったのです♪
これからの定番だわー。
美味しいといえばこちらも。
いつもの里芋とひじきのごま味噌和えを、
長いもにかえて、ブロッコリーの茎なども入れてみました。
パンなのに、ごはんにあうおかずだわ。。
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リベンジのパンづくり。
前回（と言ってもひとつ前の記事ですが）のリベンジです。
気になったらナットクいくまで。
とことんのタイプにいつからなったんだろ（笑）
今度は、白神こだま酵母のレシピ本を
しっかり読んで時間通りに捏ねました。
うむ。
確かに生地の触感が違う。
柔らかいだけじゃなく、しっとり感が増してる。
プチパンより大きめに分割。
クープもしっかり入った。
お！いい感じじゃないですか♪
どれどれ密度はどうかしら。
きめ細かーい♪
さっきのと全然違う。
ふんわり感としっとり感。
食べたあとに残る、粉の甘さ。
ナットクのいくおいしさになりました♡
同じ材料なのに、捏ね方でこんなにも出来上がりが違うなんて。
パンづくり、奥が深いです。
10年以上ぶりの手づくりパンブームになるかな？（笑）
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気になったらナットクいくまで。
とことんのタイプにいつからなったんだろ（笑）
今度は、白神こだま酵母のレシピ本を
しっかり読んで時間通りに捏ねました。
うむ。
確かに生地の触感が違う。
柔らかいだけじゃなく、しっとり感が増してる。
プチパンより大きめに分割。
クープもしっかり入った。
お！いい感じじゃないですか♪
どれどれ密度はどうかしら。
きめ細かーい♪
さっきのと全然違う。
ふんわり感としっとり感。
食べたあとに残る、粉の甘さ。
ナットクのいくおいしさになりました♡
同じ材料なのに、捏ね方でこんなにも出来上がりが違うなんて。
パンづくり、奥が深いです。
10年以上ぶりの手づくりパンブームになるかな？（笑）
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白神こだま酵母。
いろんな方のブログを拝見すると、
なんともマメにパン作りをされてらっしゃる方の多いこと。
そして、どれもおいしそう。
最近めっきりパン作りから遠のいてたなぁ、
と思いながら冷蔵庫整理をしていたら、
白神こだま酵母（粉末）を見つけました。
しかし、賞味期限が切れてる。。。
ま、封を開けてなければ大丈夫（笑）と
久しぶりにパンを焼きました。
私は手捏ね派なので、時間はかかりますが、
生地と対話できる感じが好きです。
プチパン。
スープとサラダを添えて、ひとりご飯です。
いろんな具を挟んで、サンドイッチに。
おいしい。
けど、全然違う。
想像してたのと、違う。
なんだろ、何がいけないのか。
気になったら最後、リベンジです。
こんな時間に。
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なんともマメにパン作りをされてらっしゃる方の多いこと。
そして、どれもおいしそう。
最近めっきりパン作りから遠のいてたなぁ、
と思いながら冷蔵庫整理をしていたら、
白神こだま酵母（粉末）を見つけました。
しかし、賞味期限が切れてる。。。
ま、封を開けてなければ大丈夫（笑）と
久しぶりにパンを焼きました。
私は手捏ね派なので、時間はかかりますが、
生地と対話できる感じが好きです。
プチパン。
スープとサラダを添えて、ひとりご飯です。
いろんな具を挟んで、サンドイッチに。
おいしい。
けど、全然違う。
想像してたのと、違う。
なんだろ、何がいけないのか。
気になったら最後、リベンジです。
こんな時間に。
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