金沢の珈琲。

好きになったのは16年前。
はじめてハワイ島に行って、
地元のタクシードライバーさんに
教えてもらったコーヒー農園で
いただいてから。

からだを冷やすと言われておりますが、
どしてもやめられないのです。
あくまでも飲みすぎないように。


先日行った金沢で持ち帰った珈琲豆。

東出珈琲店さんと二三味珈琲さん。

冷凍庫で豆のまま冷やしています。
飲むときは使う分だけ常温に戻して、
挽いています。

お湯を注ぐとモコモコっと、
豆が盛り上がると、
私のテンションも上がります（笑）


iPhoneからの投稿

女子会は朝食を。

NYから帰ってきた友人と、半年振りに会いました。
時差ボケのところムリ言って（笑）

朝7時から開いている代官山のIVY PLACEにて。
YOKOちゃんとヴィヴィエちゃんと、一年ぶりの女子会です。

おいしいとうわさのパンケーキをいただきました。

フリッタータとサーモンのオープンサンドも。

サーモンの下に挟んである卵が、
カレーの味がアクセントになってて、おいしかったー。


さて、女子会のほうは積もる話があり過ぎて、
おしゃべりが止まらず。
変わっていないようで、変わっていたり。
ひと回りどころか、ふた回りも大きくなっていたり。

経験が増えると、人間性も深くなりますね。


一度しかない人生だから、
悩むくらいなら世界に飛び出そうよ、
と大いに思った時間でした。

気付いたら4時間も経ってて驚いた（笑）
申し訳ないのでスムージーもオーダー。

日が登りすぎてる（笑）


iPhoneからの投稿

最近の朝ごはん。

金曜日。

・黒豆と青大豆入り玄米
・お味噌汁（干し椎茸、カブ、人参、ジャンボなめこ、ネギ）
・鮭の塩糀焼き
・こうじ納豆サラダ
・しょうゆ漬けらっきょう


ジャンボなめこのあまりの大きさに驚いた。
お味噌汁の大半を占めております（笑）

月曜日の朝ごはん

・玄米（こうじ納豆のっけ）
・お味噌汁（干し椎茸、カブ、ジャンボなめこ）
・カブとトマトと滋賀ファームのサラダ
・切り干し大根煮、のり


滋賀のファームでいただいた
イタリアンパセリとレッドオークでサラダを作りました。

サラダと言っても岩塩とブラックペッパー、
オリーブオイルと千鳥酢を上からかけて、
素材の味を楽しんでおります。
おいしかったー♪


火曜日。

・SAWAMURAのパン
・蓮根車麩バーグ、サラダ
・乾物具沢山の豆腐スープ


蓮根車麩バーグ

見た目は改善の余地、ありありですが、
味はたいへん美味しゅうございました。
さ、いつものリベンジだ！

iPhoneからの投稿

近江米でつくるハートランド。

数年前から日本酒が好きになったので、
観光地に行くと、知らないうちに
蔵元に引き寄せられるようです（笑）

週末に行った滋賀もしかり。

酒遊館は西勝酒造さんのサロン兼ギャラリー。

西勝酒造さんは、1717年の創業。
近江八幡唯一の蔵元だとか。

試飲させていただき、
ハートランドをお持ち帰りしました。

近江商人の発祥の地、近江八幡にある古い町並みを
きれいにしていこうという運動が「ハートランド運動」。

その運動から名前をとった純米酒ハートランドは、
近江米と樽のふくよかな味が特徴です。

常温かぬるめの熱燗でいただくのが、いちばんおいしいのだそう。

これからの季節にピッタリです。


iPhoneからの投稿

決意と覚悟。

良いことがあった日に使ってね。
と、仲良くしていただいているkuccaさんからいただきました。

サンタマリアノヴェッラの紙香。

今日、決めました。
覚悟を決めました。

これからの人生が楽しみです。


iPhoneからの投稿