CRAFT BEERと恋話。

今の会社に入って、初めてヒールを履いて行きました。
ドレッシーなワンピースとともに。

「いつもと雰囲気が違っていいですねー、
ステキですねー」
と、ほとんどの人から声をかけていただき、
（良いところはトコトン褒めてくれる美点凝視の会社なので）
かなりテンションが上がった昨日（笑）、
友人のmoeちゃんと虎ノ門デートしました♡

CRAFT BEER MARKET虎ノ門

まあまあ、なんて賑やかなお店！
スタンディングもいっぱい。

全国津々浦々のビールが楽しめます。
まずは静岡のアウグスビール。

お料理はおいしかったけど、
どちらかといえば味が濃いめ、しょっぱめです。
（ビールが進むようになってるんだと思います）

生ハムとオリーブのポテトサラダ
レバーペーストのブルスケッタ

魚介のピッツァ

次に飲んだのは、宮崎のフルーツビール、
ひでじビール へべすラガー（笑）
ネーミングもおもしろい。

そして、ピッツァが残り半分になった頃、
恋の話で大盛り上がり♡
いや、もう、肉食男子の話が面白すぎて・・・
今どきそんな人がいるんだーと、感心したりね。
そうかと思えば、メールだけで満足してるような草食男子がいたりとか。

恋が始まる前のメールはドキドキワクワクして楽しいけど、
遠距離じゃないんだから会おうよ、みたいな。


結論。
やっぱり肉食男子が好き（笑）


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ダブルのいただきもの。

先日から予期せぬいただきもの三昧で、
心が幸せで満たされています。

ひとつは友人のお母様から。
おかきの他に優待券やらクオカードやら、
盛りだくさん。

もうひとつは、先日金沢へ旅行したとき、
お寿司屋さんで知り合った古美術商の方から、
東美アートフェアのチケット！

知り合ったご縁に感謝してお手紙を書いたところ、
チケットを送ってくださいました。


わらしべ長者な気分です（笑）



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ごぼうバーグ。

9月20日の朝ごパン

・SAWAMURAと濱田屋のパン
・ごぼうバーグ、トマト、レタス
・ひじきとカラーピーマンの和風サラダ
・豆乳きのこスープ
・パイナップル


豆乳きのこスープ。

干し椎茸、まいたけ、ジャンボしめじが入ってますが、
なんにも見えず（笑）
昆布と干し椎茸と塩糀で味付けしてます。


三軒茶屋にある濱田屋さんの豆乳パン（手前）
広尾のSAWAMURAのバンズ（奥）

むしょーに食べたくなったごぼうバーグをこしらえました。
豚のお肉と玉ねぎとごぼう。

パンに挟んでハンバーグに。
おいしかったー。

ハンバーグをつくるとき、ナツメグは欠かせません。
この味がお気に入りです。


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配膳の基本。

間違い探し。

上と下、さてどちらが正解でしょう。

言わずもがな、下が正解。
お茶碗は左、お椀は右。
お漬物は真ん中。

夏休みに母から一冊の本を見せてもらいました。

永平寺の精進料理。

作る人、食べる人の心構えみたいなものが、
ぎっしりと詰まっています。

760年前の先人の叡智が満載です。
実家に帰るたびに熟読しようと思ってます。
（重たいから持ち運べないの 笑）


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さざ波漬けとらっきょう。

9月19日の朝ごはん

・大豆入り玄米
・お味噌汁（干し椎茸、カブ、小松菜、お麩）
・さざ浪漬け焼き
・こうじ納豆サラダ
・しょうゆ漬けらっきょう


さざ波漬け、はじめて買ってみました。

糀と鮭を合わせるんだそう。
旨味が増しておいしかったー。

ま、今は塩糀を作っているから
鮭を買って漬ければ良いんだな、と納得。
さっそく仕込んでます。


しょうゆ漬けらっきょう。

6月に、しょうゆと昆布で漬けていたらっきょうを
すっかり忘れておりました。
充分漬かっていたけど、なかなか良いお味でした。

らっきょうの食感が好きです。
食べ過ぎるとクチの残り香が気になりますが…
気にしなーい。




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