福見荘 -484ページ目

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セロリのおいしい季節です。

大好きなセロリが旬を迎えました。

と言っても、未来の夫は水耕栽培なので、
旬に関してはあんまり関係ないんだけども（笑）

小振りなセロリは筋が少ないのでそのまま食べられます。

見て、この根っこの白さ！
うっとり♡

先日、愛菜館さんで出荷しているときに、
お客さまから「茎が小さくて食べるとこないんじゃない？」
と言われましたが、
セロリは葉っぱもおいしいのですよー。

生で食べるのは苦味があるので、
苦手な人もいるかもしれませんが、
炒めたり煮込んだりすると、
旨味がでてホントにおいしい。

セロリのきんぴらとか天ぷらとか、
はたまたスープやソースにしたりとか。

トマトと一緒に煮込んだ
野菜たっぷりセロリスープ。

きのこと一緒に炒めてつくった
パスタソースなどなど。

あますところなく使えるのがいいわー。

iPhoneからの投稿

クラブハリエの特別室。

滋賀県の近江八幡市には、
和菓子で有名な、
たねやさんの本店があります。
神社の鳥居をくぐるとお店があるという、
ちょっと不思議な空間。
その向かいには、クラブハリエの本店もあります。

昨日、滋賀へ来て初めて行きました。

店内はすっかりクリスマス仕様。

未来の夫の一存で、私はモンブランを頂きましたが、
これがことの他おいしかったのでした♡
（やっぱり栗はさいこーだな笑）

クラブハリエの本店には、
前日に予約すると使える
特別室があるそうで、
ちょこっと見学させてもらいました。

予約すると2時間半、お茶が楽しめるそう。

2階建ての一軒家を改装してあり、
4つのお部屋が使えるようになってます。

メンタームでお馴染みの
近江兄弟社をつくられたヴォーリズさんは、
優れた建築家でもあり、この建物は、
そのヴォーリズ建築なのだとか。

未来の夫の母校もヴォーリズさんがつくられたそうで、
いやはや、素晴らしい方がいたもんですねー。

iPhoneからの投稿

私のプライベートソムリエ。

楽しみに待っていた物が届きました♡

以前、毎月のように参加させていただいていた、
セラードアさんのワイン会→めっちゃ楽しかった飲み会（笑）

ワイン会に出ると、自分の好きなワインがわかるので、
もっと参加したかったのだけど、残念。

滋賀に来て、買っていたワインも底をつき、
BIOワインに飢えていたので、
「カンパイ！ワイン組合」でBIOワイン発注しましたー。

お世話になっているマミィさんに、
ご丁寧にメッセージまでいただいちゃって、恐縮です。

で、さっそくいただいちゃいました。

ベルナール・エ・ドミニク・マルタン・ミュスカデ・セーヴル・
エ・メーヌ・シュール・リー・ヴィエイユ・ヴィーニュ

すごい長い名前だ・・・。

HPからのウンチクによりますと、
「樽発酵、樽熟成を行っており、樽は45年前におじいさんが
造った450Lの古樽を使用しております。
さらに樹齢60年という古樹！
熟成対応年数6年という、長期熟成型のミュスカデ」なんだそうな。

フルーティーだけど辛口で飲みやすくて
くいくいいっちゃってしまって。
甘栗と共に、幸せな気分にひたりっぱなしです。

100年ストーブと防寒対策。

未来の夫が住んでいるのは、
コンクリート建てのテナントです。
つまり、私たちの愛の巣。
（きゃー、やだー、恥ずかしー笑）

事務所で使っていた場所を、
部屋使用にしているのですが、
ここが、めっちゃ寒い（苦笑）

なにしろ、約70平米のワンルームに、
大きな窓がいっぱいあって、
しかも直貼りなもんでー、
暖房しても暖まりません。
底冷えします。

先日はプチプチを窓中に貼りました。
腕が筋肉痛です（笑）

見兼ねた夫のお取引先の専務さんが、
素敵なストーブをプレゼントしてくださいました。