オーブンのくせ。

熊本に住む食育料理研究家の姉から、
anepanとともに、塩糀りんごジャムと
キャラメルクリームが届きました。

どちらもお手製。
どちらも美味。

キャラメルクリームがとってもおいしかったので、
バーチデダーマをつくりたくなって。

が！！！

こげちゃった。。。

大半が全滅です（泣）

オーブンは未来の夫が持っていたもの。
焼き色にムラがでちゃうんだよねー。
そんなに古くないのにね、なんでだろ。

研究が必要です。

そんなこんなで、こげていないわずかな残りで、
キャラメルクリーム入りのバーチデダーマをつくりました。

おいしすぎて、ひとりで食べちゃった（笑）


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冬の琵琶湖。

冬の琵琶湖。
男がひとり。

なんつって。
ケータイを見ている未来の夫です（笑）

火曜日は社長（未来の夫）の一存で、
出荷のあとはお休みに。
琵琶湖沿いをドライブしましたー。

が、寒すぎてすぐにカフェへ（笑）

暖炉があったかかった。
いいなー、暖炉。
いつか、暖炉のある家に住みたいです。

カフェの外では鴨とガチョウ（たぶん）が、
寒空の下、大合唱してました。

「今日はさみーなー」
「水がつめてーなー」
なんて言ってるかのよう。

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冷えた身体にしみる豆乳スープ。

寒いと思ったら、雪が降ってました。
滋賀は昨夜からクリスマス寒波らしいです。

未来の夫は朝からタイヤ交換。
（農家なので愛車はもちろん軽です）
ありがとねー。

むっちゃ寒かったので、
今朝はスープにしました。

先日多めにこしらえた、
牛肉とトマトの煮込みに、
カブとブロッコリーとしめじを塩糀で煮て、無調整豆乳を加え、
ブラックペッパーをかけて完成。

anepanでいちばん人気の
大豆パンとともにいただきました。

あたたまるーーー♡

のぐさんからいただいた、
三谷龍二さんの木のスプーンが大活躍です。

以前、友人のだんなさまが作ってくださった
木のスプーンがお気に入りでヘビロテだったので、
この機会にお手入れしてあげよっと。


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ご要望にお応えして。

12月18日の朝ごはん

先日の朝ごはんに出して大好評だった、
こうじ納豆の油揚げ包み焼き。

あれから未来の夫は「毎日でも出して！」
とかなり気に入ったご様子。

そこまで言ってくれるなら、ご要望にお応えしますわ。
ってことで本日は、二種類の油揚げでつくってみましたー。

左は最初から厚みのあるふわふわ油揚げ。
右は京都の一枚揚げのしっとり油揚げ。

うーん。
私は右のほうが好みです。
甘みが感じられるし、
しっとりしてるから。

お値段も倍以上違うしね（そこかー？ 笑）



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割れちゃった。

あああー。

お気に入りのル・クルーゼのオーブン皿
（ストーンウェアーと言うらしい）
が割れてしまいました。。。

ショックだなー。
トホホ。

料理をつくるには支障がないので、
使っておりますが。

割れたものを使うのは、
あんまり良くないような。

でも、モッタイないから使いますけどね。
ル・クルーゼのSALEって、いつなんだろなー。
待ち遠しいわ。

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