カリフラワーとブロッコリーのタルタルサラダ。
2月11日の夜ごはん
2人だけの夜ごはんだったので、
PARIYAを真似てデリメニュー。
大根の豚肉巻き
カリフラワーとブロッコリーのタルタルサラダ
根菜とひじきの豆乳ごまドレサラダ（再び）
カリフラワーとブロッコリーのタルタルサラダ。
夫も気に入ったタルタルには、
ヘングステンベルグのガーキンス
（ピクルス）を使ってます。
こちらのサラダは、私の大好きな
表参道PARIYAのレシピを参考に。
あー、もうずいぶんと行ってないなー。
原宿kikiにも行きたいなー。
billsにも行きたいなー。
やんもにも、分とく山にも、ロブションにも、
行きたいなー。
・・・って、食べるとこばっか（笑）
そいえば。
クロスを変えた途端、こぼすのはなんででしょ。
さっそく赤ワインをこぼしましたー。
トホホ。
iPhoneからの投稿
2人だけの夜ごはんだったので、
PARIYAを真似てデリメニュー。
大根の豚肉巻き
カリフラワーとブロッコリーのタルタルサラダ
根菜とひじきの豆乳ごまドレサラダ（再び）
カリフラワーとブロッコリーのタルタルサラダ。
夫も気に入ったタルタルには、
ヘングステンベルグのガーキンス
（ピクルス）を使ってます。
こちらのサラダは、私の大好きな
表参道PARIYAのレシピを参考に。
あー、もうずいぶんと行ってないなー。
原宿kikiにも行きたいなー。
billsにも行きたいなー。
やんもにも、分とく山にも、ロブションにも、
行きたいなー。
・・・って、食べるとこばっか（笑）
そいえば。
クロスを変えた途端、こぼすのはなんででしょ。
さっそく赤ワインをこぼしましたー。
トホホ。
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アジの南蛮漬け。
2月11日の朝ごはん
・大豆と雑穀入りご飯
・お味噌汁（昆布、煮干し、切干し大根、
干し椎茸、大根、大根の葉、舞茸、
しめじ、本しめじ、油揚げ）
↑久しぶりにお味噌汁の具を書いたら、
こんなに入れてました。
相変わらずの具沢山です^^;
・アジの南蛮漬け
・根菜とひじきの豆乳ごまドレサラダ
一昨日の夜仕込んだアジの南蛮漬け。
味がようしゅんでますなー。
（味がしみてることを言うらしい）
↑夫から聞いた滋賀弁（関西弁）
昆布と鰹節でお出汁をとって、
漉さずにそのままいただきました。
鷹の爪もいれてますが、控えめに。
根菜とひじきの豆乳ごまドレサラダ。
白カブ、赤カブ、人参、キャベツ、
菜の花を蒸して、茹でたひじきと
一緒に豆乳ごまドレで和えました。
ちなみに、豆乳ごまドレは自家製。
ずいぶん前に作ったけど、
たくさん作りすぎてまだまだ残ってます。
はやく消費しないとなー。
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・大豆と雑穀入りご飯
・お味噌汁（昆布、煮干し、切干し大根、
干し椎茸、大根、大根の葉、舞茸、
しめじ、本しめじ、油揚げ）
↑久しぶりにお味噌汁の具を書いたら、
こんなに入れてました。
相変わらずの具沢山です^^;
・アジの南蛮漬け
・根菜とひじきの豆乳ごまドレサラダ
一昨日の夜仕込んだアジの南蛮漬け。
味がようしゅんでますなー。
（味がしみてることを言うらしい）
↑夫から聞いた滋賀弁（関西弁）
昆布と鰹節でお出汁をとって、
漉さずにそのままいただきました。
鷹の爪もいれてますが、控えめに。
根菜とひじきの豆乳ごまドレサラダ。
白カブ、赤カブ、人参、キャベツ、
菜の花を蒸して、茹でたひじきと
一緒に豆乳ごまドレで和えました。
ちなみに、豆乳ごまドレは自家製。
ずいぶん前に作ったけど、
たくさん作りすぎてまだまだ残ってます。
はやく消費しないとなー。
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姪っ子ちゃんと焼き芋と。
祝日の今日も、農園でお仕事です。
↓すくすく伸びてるセロリちゃんたち。
今日は義姉の長女ちゃんが、
お手伝いに来てくれましたー。
写真を載っけるのは、義姉の許可が
必要かなーと思い、唯一撮った
漫画カメラでの一枚を（笑）
夫と姪っ子ちゃん。
（試し撮りとは言え、このコメントはないわー 笑）
そして仲良く、できたての焼き芋を
みんなでほおばる。
なんとも微笑ましい光景だこと。
姪っ子ちゃんは3歳から、
ずーっとおなじ男の子が好きで、
今年で9年片思いしているのですが、
いまだ告白はしておらず。
中学は別々の学校になるんだとか。
小学生最後のバレンタインデーに、
告白するのか、どうなのか！
今後の展開にドキドキですー♡
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↓すくすく伸びてるセロリちゃんたち。
今日は義姉の長女ちゃんが、
お手伝いに来てくれましたー。
写真を載っけるのは、義姉の許可が
必要かなーと思い、唯一撮った
漫画カメラでの一枚を（笑）
夫と姪っ子ちゃん。
（試し撮りとは言え、このコメントはないわー 笑）
そして仲良く、できたての焼き芋を
みんなでほおばる。
なんとも微笑ましい光景だこと。
姪っ子ちゃんは3歳から、
ずーっとおなじ男の子が好きで、
今年で9年片思いしているのですが、
いまだ告白はしておらず。
中学は別々の学校になるんだとか。
小学生最後のバレンタインデーに、
告白するのか、どうなのか！
今後の展開にドキドキですー♡
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サーモンとセロリ。
先日こしらえた丼。
サーモンとセロリとカニかまを、
オリーブオイル、カボス、塩糀、
ブラックペッパー、薄口醤油で
味付けしました。
井上かなえさんのブログを参考に、
つくってみましたー。
セロリって、どんぶりにも合うのねー。
もちろん、夫の農園セロリです。
ちなみに、最近朝ごはんに登場する
ピンク色の物体ですが。
赤カブで漬けた甘酢漬け。
これが目が覚めるようなピンクで。
着色してないのに、ここまでの色がでるなんて。
自然の美しさに驚きです。
iPhoneからの投稿
サーモンとセロリとカニかまを、
オリーブオイル、カボス、塩糀、
ブラックペッパー、薄口醤油で
味付けしました。
井上かなえさんのブログを参考に、
つくってみましたー。
セロリって、どんぶりにも合うのねー。
もちろん、夫の農園セロリです。
ちなみに、最近朝ごはんに登場する
ピンク色の物体ですが。
赤カブで漬けた甘酢漬け。
これが目が覚めるようなピンクで。
着色してないのに、ここまでの色がでるなんて。
自然の美しさに驚きです。
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野菜の値段とロケットストーブ。
夫の農園は、水耕栽培です。
ハウスでレタスやハーブを育ててますが、
なんというか自然すぎて、
（古いハウスをリフォームしているため）
虫やカエルや鳥なども、おります。
昨日は、ハウスの中で雪が降ってました。
（ガラスが外れてるところがあって）
つまり、そんなに暖かくない（笑）
晴れた日は暖かいのですが、
曇ったり雨が降ったり、
ましてや雪の日なんて極寒です。
ハウスで栽培をやられている方は、
たいてい冬は加温します。
知り合いのいちご農家さんは、
一ヶ月の灯油代が150万って言われてました。
（ひぇー）
でも、その加温代が、
野菜や果物の値段にも付加されるわけで。
うちは、そんなに広いハウスじゃないのですが、
加温しないと野菜がなかなか伸びないので、
でもビンボー農家なので（笑）、
夫はロケットストーブなるものをつくって、
加温してます。
手作り感満載のストーブ。
なんでも手づくりしちゃう夫にホレボレ♡（←妻バカ）
ロケットストーブの仕組みを聞いたのだけど、
よくわからない（笑）
けど、自然に風が流れる仕組みになってるらしく、
ゴーゴーと勢いよく燃えます。
ただ、ハウスの中に煙が充満してるので、
この煙で喉をやられてしまい、
この何日か鼻声でずー。
マスクが必須になってきました。
iPhoneからの投稿
ハウスでレタスやハーブを育ててますが、
なんというか自然すぎて、
（古いハウスをリフォームしているため）
虫やカエルや鳥なども、おります。
昨日は、ハウスの中で雪が降ってました。
（ガラスが外れてるところがあって）
つまり、そんなに暖かくない（笑）
晴れた日は暖かいのですが、
曇ったり雨が降ったり、
ましてや雪の日なんて極寒です。
ハウスで栽培をやられている方は、
たいてい冬は加温します。
知り合いのいちご農家さんは、
一ヶ月の灯油代が150万って言われてました。
（ひぇー）
でも、その加温代が、
野菜や果物の値段にも付加されるわけで。
うちは、そんなに広いハウスじゃないのですが、
加温しないと野菜がなかなか伸びないので、
でもビンボー農家なので（笑）、
夫はロケットストーブなるものをつくって、
加温してます。
手作り感満載のストーブ。
なんでも手づくりしちゃう夫にホレボレ♡（←妻バカ）
ロケットストーブの仕組みを聞いたのだけど、
よくわからない（笑）
けど、自然に風が流れる仕組みになってるらしく、
ゴーゴーと勢いよく燃えます。
ただ、ハウスの中に煙が充満してるので、
この煙で喉をやられてしまい、
この何日か鼻声でずー。
マスクが必須になってきました。
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