すくすく 育っております。
先月のあたまに、ちょっとしたミスから、
レタスを枯らしてしまった我が農園…。
ホントに悲しかったわ。
（だって収入がほぼないんだもの^^;）
レーンをキレイにお掃除して、
種から植えましてー
すくすく育ち、
おかげさまでここまで大きくなりましたー。
うう、うれしい♡
皆さまにお届けできるのも、まもなくです。
いやー、良かった良かった。
がんばれ、ロログリーンちゃん！
iPhoneからの投稿
レタスを枯らしてしまった我が農園…。
ホントに悲しかったわ。
（だって収入がほぼないんだもの^^;）
レーンをキレイにお掃除して、
種から植えましてー
すくすく育ち、
おかげさまでここまで大きくなりましたー。
うう、うれしい♡
皆さまにお届けできるのも、まもなくです。
いやー、良かった良かった。
がんばれ、ロログリーンちゃん！
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手づくりアイス第2弾。
先日、夫の好きなラムレーズンアイスをこしらえましたが、
今回は私の好きなヨーグルトアイスを。
ボンヌママンのブルーベリージャムが
残っていたのでいれてみました。
むふふ。
おいしい♡
忘れぬうちにレシピを。
・ヨーグルト（meijiブルガリア） 450g
・生クリーム（タカナシ） 100cc
・全卵Ｌサイズ 2個
・ブルーベリージャム 80～100g
1.生クリームと全卵をそれぞれ別のボウルで泡立てる。
2.ヨーグルト、ブルーベリージャムと1で泡立てた生クリームと全卵を混ぜ合わせバットへ流し入れ、
冷凍庫で冷やす。
3.途中、周りが固まってきたら2、3度全体をかき混ぜ、5時間ほどで完成！
食べるときに、ヨーグルトと
ブルーベリージャムをかけました。
今度は炭酸水で割ったベリー酵素ドリンクに浮かべて、
フロートにしてみようかしらん。
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今回は私の好きなヨーグルトアイスを。
ボンヌママンのブルーベリージャムが
残っていたのでいれてみました。
むふふ。
おいしい♡
忘れぬうちにレシピを。
・ヨーグルト（meijiブルガリア） 450g
・生クリーム（タカナシ） 100cc
・全卵Ｌサイズ 2個
・ブルーベリージャム 80～100g
1.生クリームと全卵をそれぞれ別のボウルで泡立てる。
2.ヨーグルト、ブルーベリージャムと1で泡立てた生クリームと全卵を混ぜ合わせバットへ流し入れ、
冷凍庫で冷やす。
3.途中、周りが固まってきたら2、3度全体をかき混ぜ、5時間ほどで完成！
食べるときに、ヨーグルトと
ブルーベリージャムをかけました。
今度は炭酸水で割ったベリー酵素ドリンクに浮かべて、
フロートにしてみようかしらん。
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ふわふわスクランブルエッグ。
夫が絶賛してくれた先日つくった
朝ごはんのスクランブルエッグ。
世界一の朝食でおなじみのbillsの
あのスクランブルエッグを真似て
つくっております。
（生クリームの代わりに豆乳使ってますー）
フライパンに卵を入れてから、
ほぼ、動かさず。
ゆっくりと真ん中に寄せていく方法で。
けど、残念なことにパンは焦がしてしまいました。
IHのグリルを使って焼いてみたのですが、
いまいち使い方に慣れず。
でも、オーブンで焼くよりずーっと早く焼けるので省エネ。
これからはグリルを使いこなせるようにしよっと。
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朝ごはんのスクランブルエッグ。
世界一の朝食でおなじみのbillsの
あのスクランブルエッグを真似て
つくっております。
（生クリームの代わりに豆乳使ってますー）
フライパンに卵を入れてから、
ほぼ、動かさず。
ゆっくりと真ん中に寄せていく方法で。
けど、残念なことにパンは焦がしてしまいました。
IHのグリルを使って焼いてみたのですが、
いまいち使い方に慣れず。
でも、オーブンで焼くよりずーっと早く焼けるので省エネ。
これからはグリルを使いこなせるようにしよっと。
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ああ、麗しの参鶏湯。
近ごろ夫が「参鶏湯食べたい病」に
かかっております。
と言うのも、5月に東近江市で食べた
韓国料理屋さんのランチ、
半鶏湯（参鶏湯の半分の意味）の味が
忘れられないらしく、
しかもお店が臨時休業で3週間も休んでるもんだから、
まだかまだかと騒いでおります。
ヘタしたら一日に5回以上は
「参鶏湯ー食べたいー…>_<…」
と言ってるんじゃなかろか。
てことで。
良妻はお取り寄せしましたー！（笑）
麻布十番のあのグレイスです。
ふふふ。
なんていい妻なのかしら、私ったら。
袋から取り出してー
煮込んでほぐして出来上がり！
むっちゃ、おいしい！
韓国旅行から帰ってきて、韓国の参鶏湯に
いちばん近い味と思ったのがグレイスだったので、
やっぱここにして正解だったわ♡
夫も大満足のご様子で。
次の日は、雑炊にしてすべていただきましたとさ。
いつかは自分でつくってみたいけど、
鶏を丸ごと一羽っていうのに、
正直抵抗がありますの。
こーいうところは、まだまだ都会派なようでして（苦笑）
iPhoneからの投稿
かかっております。
と言うのも、5月に東近江市で食べた
韓国料理屋さんのランチ、
半鶏湯（参鶏湯の半分の意味）の味が
忘れられないらしく、
しかもお店が臨時休業で3週間も休んでるもんだから、
まだかまだかと騒いでおります。
ヘタしたら一日に5回以上は
「参鶏湯ー食べたいー…>_<…」
と言ってるんじゃなかろか。
てことで。
良妻はお取り寄せしましたー！（笑）
麻布十番のあのグレイスです。
ふふふ。
なんていい妻なのかしら、私ったら。
袋から取り出してー
煮込んでほぐして出来上がり！
むっちゃ、おいしい！
韓国旅行から帰ってきて、韓国の参鶏湯に
いちばん近い味と思ったのがグレイスだったので、
やっぱここにして正解だったわ♡
夫も大満足のご様子で。
次の日は、雑炊にしてすべていただきましたとさ。
いつかは自分でつくってみたいけど、
鶏を丸ごと一羽っていうのに、
正直抵抗がありますの。
こーいうところは、まだまだ都会派なようでして（苦笑）
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マヨネーズ抜きのたまごサンド。
昨日の朝ごはん
・マヨネーズを使わないたまごオープンサンド
・モロヘイヤとかぼちゃの塩糀スープ
・ヨーグルト（ブルーベリー）
・夫が淹れてくれた目覚めのコーヒー♡
モロヘイヤとかぼちゃの塩糀スープ
モロヘイヤスープにハズレなし！
栄養満点だし、おいしいし、すばらしいお野菜だわー。
夏にお勧めの野菜です。
（うちの農園では育ててないです 笑）
さてさて、私のブログの検索ワードに、
何気に多いのが「マヨネーズ抜きたまごサンド」。
なもんで、私がつくるマヨネーズを使わないレシピを
今一度ご紹介しようと思いまして。
マヨネーズを使わないタルタルソースも作りますが、
これを応用したのがマヨネーズ抜きのたまごサンド。
（今回はオープンサンドですが）
まずは、マヨネーズの変わりの豆乳ごまソースをつくります。
豆乳:お酢:練りゴマを3:2:1の割合で混ぜ、塩糀で味を調整します。
以上。これだけ（笑）
ゆで卵を大きめにカットし、
今回は粒マスタード、ブラックペッパー、
塩もみしたきゅうり、オイル漬けしたバジルを入れ混ぜ完成！
ピクルスもいれるとおいしいですよー。
豆乳とごまで、美肌効果も期待できる、
女性にはうれしいたまごサンドです。
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・マヨネーズを使わないたまごオープンサンド
・モロヘイヤとかぼちゃの塩糀スープ
・ヨーグルト（ブルーベリー）
・夫が淹れてくれた目覚めのコーヒー♡
モロヘイヤとかぼちゃの塩糀スープ
モロヘイヤスープにハズレなし！
栄養満点だし、おいしいし、すばらしいお野菜だわー。
夏にお勧めの野菜です。
（うちの農園では育ててないです 笑）
さてさて、私のブログの検索ワードに、
何気に多いのが「マヨネーズ抜きたまごサンド」。
なもんで、私がつくるマヨネーズを使わないレシピを
今一度ご紹介しようと思いまして。
マヨネーズを使わないタルタルソースも作りますが、
これを応用したのがマヨネーズ抜きのたまごサンド。
（今回はオープンサンドですが）
まずは、マヨネーズの変わりの豆乳ごまソースをつくります。
豆乳:お酢:練りゴマを3:2:1の割合で混ぜ、塩糀で味を調整します。
以上。これだけ（笑）
ゆで卵を大きめにカットし、
今回は粒マスタード、ブラックペッパー、
塩もみしたきゅうり、オイル漬けしたバジルを入れ混ぜ完成！
ピクルスもいれるとおいしいですよー。
豆乳とごまで、美肌効果も期待できる、
女性にはうれしいたまごサンドです。
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