開花。
本日ハウスの中は、すでに28℃。
外は寒いけどハウスはポカポカです。
週末の滋賀は暖かかったので、
お野菜が成長しております。
てか、成長しすぎてる（苦笑）
こちらはルッコラ。
あ、つぼみ
と思ったら、花が咲いてるのもありました。
こちらは、ディル。
まもなく黄色い花が咲きます。
こーいうのは商品にはならないので、
摘んで種取りでもしよっかなーと思ってます。
夫には内緒だけど（笑）
iPhoneからの投稿
外は寒いけどハウスはポカポカです。
週末の滋賀は暖かかったので、
お野菜が成長しております。
てか、成長しすぎてる（苦笑）
こちらはルッコラ。
あ、つぼみ
と思ったら、花が咲いてるのもありました。
こちらは、ディル。
まもなく黄色い花が咲きます。
こーいうのは商品にはならないので、
摘んで種取りでもしよっかなーと思ってます。
夫には内緒だけど（笑）
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魔法のだし、とな。
突発性難聴のおかげで、
いいこともありました。
病院の待合室では雑誌読み放題。
ま、なんでもポジティブに考えないとね 笑
その中で、気になった
タカコ ナカムラさんの
魔法のだし「ベジブロス」。
ふだん捨てているお野菜のくずを
コトコト30分ほど煮込んで
お出汁をとることらしい。
さっそく朝のスープづくりに応用してみました。
今回は、玉ねぎやにんにくの皮や
カブの葉と根などなど。
本来はお出汁なので、もっともっとお野菜が必要みたい。
ベジブロスのつくりかた→★
ロマネスコのスープの深みが、
若干増したような。
（そもそも野菜くずの量が少なかったのね）
今度はちゃんとベジブロスだけを
つくってみよー。
しあわせをかみしめる。
先日、5年ぶりに会った友人に、
私たち夫婦の馴れ初め→★を話してたら、
胸がきゅんきゅんしてきました。
自分のことやのにね（笑）
およそ8年間、
2年に一度会うくらいの仲で
一日も付き合ったことのなかった私たちが、
結婚後は、ほぼ24時間365日
一緒に生活してるんですもんねー。
自分でもビックリ（笑）
最初はどーなるかなー、
とお互い不安に思ってたようで。
そりゃあケンカもしたし、
イライラもしょっちゅうだったけど、
いまじゃほとんどないしね。
ケンカしてもすぐに仲直りしようと
ある日ふたりで決めました。
その時間がもったいないし、
もやもやした気持ちを抱えたまま
ってのが実に気持ち悪い。
なので、仲直りの早さは抜群です。
あー、でもホントに彼と結婚してよかったー。
彼と彼の家族にも、私の周りのすべての人にも感謝なのです。
友人に話しながら、
実にたくさんのしあわせをかみしめてました。
そいえば。
結婚一年目は紙婚式でしたので、
ふたりの思い出パウチをつくりました。
アルバムを、とも思ったけど、
一年でこれだけしか写真撮ってなかったので手づくり（笑）
二年目は、ふたりの写真も
もちょっと増えるといいなー。
朝ごはんいろいろ。
農家なのに朝遅い、という
ゆるゆるな ながおか農園です（笑）
起きる時間は早いのに、
ふたりとも朝やることが多くて、
（私は主に家事、夫は主に仕事）
農園に着くのは8:30くらい。
あと、30分は早く行きたいなー。
と思って1年経ちました（笑）
さてさて、今週の朝ごはん。
月曜日は疲れがピークに達しているため
だけどいちばん農作業が多いので、
ささっと食べられるものを。
頂きものの太巻きと具だくさんお味噌汁。
愛菜館さんでは、
農家さんが加工品を作られていて。
こちらはみさ子さんの太巻き。
ピザを差し上げたら太巻きが返ってきた、
わらしべ長者的な頂きもの。
ありがとうございますー。
火曜日。
おからバーグのトマチー焼きと
セロリとイタパセのトマトスープ。
（トマト祭りやー）
あと、残ったピザ生地で焼いた石窯パン。
トマトソースがおからバーグに染み込んで、
前の日より柔らかく仕上がりました。
おからバーグはまだまだ修行が必要だわ。
水曜日。
なっとう糀かけごはんと、
アレッタの塩糀炒め、具だくさんお味噌汁。
アレッタは、葉も茎もすべてまるごと食べられる
ブロッコリーの仲間です。
これね、実は米粉で揚げようとしたら
爆発してしまって（笑）結局炒め揚げ
みたいになってしまった一品なんす。
前はうまくいったのになー。
なんでかなー。
でも、おいしかったから良しとしよう。
んで、金曜日。
トーストとドーナツとロマネスコのスープ。
夫のおみやげにと、
天然酵母のひつじさんのドーナツを
買って帰って私もいただく、の図。
（夫婦ってそんなもんよね？笑）
こちらはシナモン↓
で、チョコにカスタードが入ったもの↓
どちらもトースターで温めたあと、
別袋に入った粉（シナモンだったりココアだったり）を
まぶしていただきます。
6個入って5個のお値段という、
お得パックを買ったので、
しばらくおやつの時間が楽しめそう。
iPhoneからの投稿
ゆるゆるな ながおか農園です（笑）
起きる時間は早いのに、
ふたりとも朝やることが多くて、
（私は主に家事、夫は主に仕事）
農園に着くのは8:30くらい。
あと、30分は早く行きたいなー。
と思って1年経ちました（笑）
さてさて、今週の朝ごはん。
月曜日は疲れがピークに達しているため
だけどいちばん農作業が多いので、
ささっと食べられるものを。
頂きものの太巻きと具だくさんお味噌汁。
愛菜館さんでは、
農家さんが加工品を作られていて。
こちらはみさ子さんの太巻き。
ピザを差し上げたら太巻きが返ってきた、
わらしべ長者的な頂きもの。
ありがとうございますー。
火曜日。
おからバーグのトマチー焼きと
セロリとイタパセのトマトスープ。
（トマト祭りやー）
あと、残ったピザ生地で焼いた石窯パン。
トマトソースがおからバーグに染み込んで、
前の日より柔らかく仕上がりました。
おからバーグはまだまだ修行が必要だわ。
水曜日。
なっとう糀かけごはんと、
アレッタの塩糀炒め、具だくさんお味噌汁。
アレッタは、葉も茎もすべてまるごと食べられる
ブロッコリーの仲間です。
これね、実は米粉で揚げようとしたら
爆発してしまって（笑）結局炒め揚げ
みたいになってしまった一品なんす。
前はうまくいったのになー。
なんでかなー。
でも、おいしかったから良しとしよう。
んで、金曜日。
トーストとドーナツとロマネスコのスープ。
夫のおみやげにと、
天然酵母のひつじさんのドーナツを
買って帰って私もいただく、の図。
（夫婦ってそんなもんよね？笑）
こちらはシナモン↓
で、チョコにカスタードが入ったもの↓
どちらもトースターで温めたあと、
別袋に入った粉（シナモンだったりココアだったり）を
まぶしていただきます。
6個入って5個のお値段という、
お得パックを買ったので、
しばらくおやつの時間が楽しめそう。
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