今年のおせちとかいろいろ。

今年のピザ屋は28日が最終日。

ながおか農園のお仕事は31日まで。

つまり、年内は大みそかまでお仕事。

ま、毎年なんですけどね（笑）

てことで、

昨年に引き続き、今年もおせちは

元旦につくります。

義姉家族を巻き込むのです。

子どもたちも楽しみにしてくれてる。はず。

今年はチーム分けして、つくろうかしらん。

参考テキストはこちら。

もう、ずいぶん前の雑誌です。

有元葉子さんのレシピにするか、

本田京子先生のヘルシーおせちにするか、悩むけど。

いいとこ取りしよう！

とりあえず、これは作ろうと思って、

冷凍スモークサーモンをネットでポチりました（夫が）

大掃除は、年明けかなー。

ここらへんは、

もう、ダメダメ子ちゃんなのです。

毎日こまめなお掃除されてる方、

すごく尊敬します。

Fikaがやってきた。

夏に続き、

友人のもえちゃんから

冬の元気なご挨拶が届きました❤︎

おお！これはもしや！

Fikaではありませんか！

私が「食べてみたい」と言ったのを

覚えてくれてたかどうかは定かではありませんが（笑）

伊勢丹新宿店限定の北欧菓子専門ブランドFika（フィーカ）。

グルメな彼女いわく、

味はいたってフツーですよ、と。

うん、フツーだった（笑）

しかしだね。

このパッケージがなんともかわいくて、

これは乙女心をくすぐるわー、

ジャケ買いするわー、

と思ってしまいました。

クリスマス仕様なんですって。

きゃわいいー❤︎

もえちゃん、ありがとう。

着々と。

来年からの新しいことに向けて

着々と準備中。

まずは、こちら。

食品衛生責任者を取得！

朝から夕方までイスに座っての講座は

久しぶりすぎて楽しかった。

食育の勉強にも似てるとこあるし、

関西の先生は話が面白いわ。

寒いと熱い。

凍ってるよー！！！

バケツの水が凍ってました。

ホースが入ったまま。

ひえー。

今日は猛吹雪です。

こんな中でも出荷です。

寒すぎて、揚げたて熱々コロッケなんて

ほおばってますけど。

夫を待つ、わずかな間に。

て言いながら、

ちゃんと夫の分も買ってます。

やさしー、私（笑）

いろいろ便となんちゃって火鍋。

わーい！

姉から詰め合わせ便が届きましたー！

先日、京都まで王子（甥っ子）に会いに行ってくれたお礼てことで、

（そんな大したことしてないんだけどー）

盛りだくさん入ってた。

箱を開けた瞬間、そこはもうクリスマス❤︎

昭和な顔のサンタが気になるけど（笑）

まずはおなじみ、姉パン♪

パンケーキに、タルトにキッシュ、

品薄なバターまで！！！

ギョウザに黒樺牛のメンチカツに、

ウニがーいっぱいー！！！

カルボナーラにしたらおいしいよって。

ウニを？カルボナーラに？

なんつー贅沢！

昔っから妹に良くしてくれる姉でして

あたしゃホントに幸せもんです。

ありがとー、お姉ちゃーん。

（全世界に発信してみた  笑）

さてさて。

日本は全国的に爆弾低気圧だそうでして

（そんな呼び方も初めて知ったけど）

台風並みの風に、明日朝からは雪だそう。

そんな日の夜ごはん。

ああっ！曇っちゃって見えない。

もいちど。

今夜は火鍋。

クコの実とかないもんで、

あるもので作ったなんちゃって火鍋です。

テキトーに作ったら意外とおいしかったので、忘れないように。

お水に細かく切った昆布を入れて加熱。

麦味噌、甜麺醤、四川豆板醤、塩糀、

五香粉をそれぞれ大さじ1～2入れて、

日本酒を1／2カップ、鷹の爪10本、

長ネギの青い部分、スターアニス1個

味をみて深みが足りなかったら

ウェイパーか鶏ガラスープを入れて。

野菜は白菜、大根、ネギ。

お肉は鶏肉と豚肉。

油揚げが意外とおいしかった。

辛いのでめっちゃあったまった。

が、しかし、それもつかの間。

どんなに暖房をつけても、

我が家は10℃を超えません。

（断熱材のない事務所だからー 泣）

こんなときは、

お布団の中で暖をとることにします。