この日は、久しぶりに、天ぷら「もり井」さんへ。
まずはビールから、お任せで。
クロ・カザル エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン2013
クロード・カザル
３本購入した１本目。
到着後、１か月半ほど経ってから開けてみました。
初期の段階では、ミネラリーなハチミツレモン、という味わいのことが
多いこの銘柄ですが、今回も、まさにそんな感じ。
2022年7月（記事は、2022/7/26付）に開けた2012の１本目によく似た、
すっきりシャープなハチミツレモン♪
今後、豊潤な蜜の甘みが出てくるのを楽しみに寝かせておこうと思い
ます。(*^-^*)
シャサーニュ・モンラッシェ2012
ミシェル・ニーロン
累計４本購入した４本目。
１本目は、2016年11月（記事は、2016/11/30付）
２本目は、2017年11月（記事は、2017/11/6付）
３本目は、2019年 9月（記事は、2019/9/6付）
に開けました。
１本目は、まだ開けるには早いかな？とも思ったんですが、これが
ドンピシャリ飲み頃！
白い花と柑橘類の香り、シャサーニュらしいゆったり緩やかな酸、
非常にクリーミーな甘みと白桃の果実味、全く雑味なく透明感あふれる
ミネラリーな余韻。
文句のつけようのない極上の村名ワインでした。(*^^*)
２・３本目も、１本目同様、白い花の香りが広がり、やわらかい酸と
蜜の甘み、白桃の果実味が絶妙のバランスで、若さを感じつつ
飲み頃ドンピシャリの美味しさ。
今回の４本目は、ちょっと前回から間が空いたのでどうかな？と
思ったんですが、これまでと同様の飲み頃ど真ん中の美味しさ！
４本すべて、極上の幸せワインでした。(*^▽^*)
追加で、ペコロス♪
ごちそうさまでした～(≧▽≦)