この日は、纐纈さんへ。
パプリカのすり流し とうもろこし
ウニ・ノドグロ手巻き寿司
まずは、こちらの泡を。
クロ・カザル エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン2012
クロード・カザル
４本購入した１本目。
スタートは、酸強めなハチミツレモン。
その後、すぐに蜜の甘みがアップして、トロ～リと甘い
ハチミツレモンへ。
余韻は、この銘柄らしく硬質でシャープなミネラルが伸びて、
暑い夏にもピッタリ♪
もっと固いかと思いましたが、意外にも、今、最初の
飲み頃です。(*^_^*)
鮎・加賀太キュウリ
鱧サラダ
続きは、次回へ。