美しく、健康で楽しく生きる
毎日のキレイをつくり出す
5年後、10年後も
今が1番キレイと言っていたい
本質ハーブ研究家
古山倫子(こやまのりこ)です
はじめまして！の方は、こちらもご覧くださいね↓
皆さん、おはようございます。
毎日というか常にどんなオーダー発してますか？
私、毎日楽しく過ごしたい
大変なことも悩ましいこともあり
心置き去りにしてしまうこともありますが
やっぱり気持ちよく♡過ごしたいにいたい。
今日も私をご機嫌にしてね♪
大好きな真樹さんのblog
しばらく私の習慣になるまで
お付き合い頂けると嬉しいです。
なんなら、ご一緒にどうですか♡
先日のランチ
風邪や感染症対策しながら消化を整えて
内から綺麗になるサンドイッチ
米粉の食パンでサンドイッチ作りました
ランチ用に。
たまごのお尻にヒビを少しいれて
ローリエを入れて茹でる
※ヒビを入れることで殻をツルンと剥きやすくするよ
皮付きジャガイモは
残ってたブレンドハーブティーと
お水を足して茹でました
※茹で上がってから皮を剥くことで
ジャガイモのホクホク感が増します
⭐️使ったサンドイッチ種のハーブ
ゆで卵には【フェンネル】 pic2
フェンネルは甘い香りで食べても美味しいんです
あの独特な香りが苦手って方もいますが
ティーにすると、他のハーブと合わさって
いい感じに調和され飲みやすくなります。
ジャガイモには【オレガノ】【ヒース】 pic3.4
とブラックペッパー
オレガノは何となく想像できる方も
多いんじゃないかなと思いますが
使う量は控えめがおすすめ♡
ヒースはほぼ無味ですが
美肌ハーブで有名
これから紫外線対策でハイビスカスやローズヒップと共に飲んだり食べてほしいハーブのひとつ。
可愛い小花のプチプチ食感が面白いです
じゃがいものホクホクに合うのでオレガノより多めに
完成したら
飾り用にローズ、カレンデュラ、フェンネルを添えて
コーンフラワーは中に入れちゃいました。
ハーブは他にも
和ハッカ、大葉、ローズヒップ、ハイビスカス、ネトル等アレンジ自在♡
え？ハイビスカス？とお声が聞こえてきそうですが
塩漬けにしておくと
カリカリ梅みたいに美味しんですよ
調味料や味のアクセントや彩りに
ハーブを。
職場でのランチも楽しく♪美味しく
あ、たまごサンド
卵焼き？
ゆで卵も形なくす？
ゆで卵形あり？
どれが好きですかぁ❤️
そんな楽しみ方もあるね
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