ママ・パパと見つめたい子どもごはんのこと【fooDear】 -2ページ目

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05Oct
- 食べる導入・準備を決める
  こんにちは(^^)/おうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中・無料相談を受付中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓「子どもごはんの相談室って何？」…詳細はこちら今回は、全10回の内の3回目。子どもが食べるようになる工夫について、シリーズで書いています。保育園でも、ママたちのお悩みで多いのが『保育園では食べるけど、家では食べない…💔』『うちの子、偏食で…』という声。そんなご家庭で、見直してみてほしい子どもが食べるときの、おうちの食環境についてまとめていきます。1回から、「一緒に食べる」ことの大切さについてまとめました。そして、この記事を含め全タイトルで「一緒に食べる事」が大前提としてあります。なぜ？と思う方は前回の記事を見てみてください🍀～子どもが食べるようになる10コの工夫～⇒①一緒に・同時に・同じものを食べるこれを踏まえた上で…第3回目は、前回の引き続き食事に集中するために整えることについて、まとめていきます。タイトルにある通り。子どもとの食事時間をはじめる前の「食べる導入・準備を決める」です。これは、保育園でも取り入れている所が多いと思います。どういうことかというと…食事(いただきます)をする前には・手を洗ってから・おもちゃを片付けてから・自分でコップに飲み物を注いでからなど。行動を決めることを指しています。上記の内容なら、やっているご家庭も多いと思いますがポイントは、順番まで決めること。①おもちゃを片付けてから②手を洗って③自分でコップに飲み物を注ぐといった感じで、流れを決めます。この方が、何を自分がこれからしないといけないかまた、何を自分がし忘れているのか、を覚えやすく、確認しやすくなります。これが慣れてくるとママが食事の準備が終わりそうなタイミングで声をかけ一定のパターンとして、行動してくれます。ちょっとだけ、ママの次への動きもスムーズになるのではないでしょうか。子どもが自ら行動してくれるととても助かりますよね。更に、この導線・準備は1つよりも2つから3つの方がおススメです。前回の記事からもつながりますが1つの行動だと、行動の時間が短くて気分の切り替えになりにくいことがあります。遊んでいる気分を引きずってしまうのです。まだまだ切り替えが上手でない子どもたちなのでゆとりを持って、声をかけ行動していく中で徐々に気分を切り替えていくイメージです。また、行動を決める最初は一緒に行動を確認しましょう。いきなり「ごはんの前になったらこれとコレをやるんだよ」と、口頭で伝えてもわかりません。まずは数回「ごはんの前になったらここに行って、これをして…」というように、行動を一緒にやってみて動きで子どもが迷うことがないように教えてあげてください。…あ💡「ごはんの前になったら」という言葉も曖昧なので「ママが『ごはんができるよ』って言ったら」というように具体的な行動を示してあげて下さい(=ﾟωﾟ)ﾉ行動例としては、前述した・おもちゃを片付ける・手を洗う・コップに水から飲み物を注ぐの他には以下のようなものでしょうか。・自分が使う箸(食器)を選ぶ、用意する・絵本を一冊読む・料理を運ぶ・テーブルを拭く(台拭きを用意する)・トイレに行く・着替えるなど…おうちのスタイルによって、色々な行動が出てきそうですね。お子さんのできる範囲内でちょっとお子さんのお手伝いパワーにも頼ってみながら成長を感じながら食事までの時間につながると良いですね🍀保育園ではパターン化した行動も多いので子どもたちの成長を感じやすいです。また意外と、たくましくできるようになることもたくさんあるんですよね。そんな変化をぜひおうちでも楽しんでみてください(*´ω`*)＊・＊・＊・＊・＊おうちごはんでのお悩みやブログを読んでくださって気になったことなどもお気軽に、公式LINEからメッセージくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ公式LINE限定で配信中♪・子どもとの食事タイムに話したい、食に関するプチ情報(月2回)・献立案や料理案(不定期)　など＊・＊・＊・＊・＊今回は子どもが食べるようになる10コの工夫の3つめ。食べる導入・準備を決めるについてでした。最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)writing　by　小椋梨乃(おぐら　りの)・1990年5月24日生まれ　・18歳年上の夫と二人暮らし・現役保育園調理(補助・常勤パート)・5年間、約4か所の保育園で、調理・栄養士業務を経験・フードスペシャリスト・2022年3月、管理栄養士試験に合格・【愛情を感じながら、将来の生きる力に繋がる楽しい食卓を囲める子どもを増やしたい】という想いから「おうちごはんコンサルタント」として2024年7月、本格的に活動をスタート
28Sep
- テレビを消す・おもちゃを片付ける
  こんにちは(*´ω`*)おうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中・無料相談を受付中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓「子どもごはんの相談室って何？」…詳細はこちら前回から、全10回で子どもが食べるようになる工夫について、書いています。保育園でも、ママたちのお悩みで多いのが『保育園では食べるけど、家では食べない…💔』『うちの子、偏食で…』という声。そんなご家庭で、見直してみてほしい子どもが食べるときの、おうちの食環境についてまとめていきます。前回は、「一緒に食べる」ことの大切さについてまとめました。そして、この記事を含め全タイトルで「一緒に食べる事」が大前提としてあります。なぜ？と思う方は前回の記事を見てみてください🍀～子どもが食べるようになる10コの工夫～⇒①一緒に・同時に・同じものを食べるこれを踏まえた上で…第2回目は食事に集中するために整えることについて、まとめていきます。タイトルにある通り。子どもとの食事時間には「テレビを消す・おもちゃを片付ける」。簡単そうで。基本そうで。おうちでは、やっていないご家庭が実は多かったりするのかなと感じています。保育園では、食事中にテレビは見ません。あ💡「テレビ」と一括りで言っていますが…スマホやタブレットで動画を観ることも同じことです。テレビでYouTubeなどの動画を観ることも、同じです。それを、「テレビ」とまとめて言っています。保育園では、食事中にテレビも観ないし食事の前におもちゃは全部片付けます。(お部屋が完全に分かれている場合はおもちゃが出ている部屋もあるかもしれません)これが、お家だと食事中にテレビを観るご家庭が増えます。なぜか。その方が、食事に集中するから。と、思っている方が多いです。ズバッと言います。それは食事に集中しているのではなくてテレビに集中しているのです('_')テレビを観て、食べ物を口に運ぶ手が止まると「食べなさい」と促して子どもは思い出したように、ガツガツ食べる。そして、またテレビを観て、手が止まる…これは、食事に集中している、とは言えません。また、おもちゃが出しっぱなしの場合。食べる事よりもおもちゃが気になって食事に集中できなくなることがあります。遊んだ後に、「ごはんの時間だ！」と切り替えもまだまだ上手くできない時期です。近くにおもちゃがあったら気になるのは当たり前です。お部屋を完全にきれいにしなくてもいいのでおもちゃが視界に入らなくなるよう入れ物にしまったりできると良いです。食事中に歩いたり落ち着きがない子に「おうちでごはんを食べるとき、テレビついてる？」と聞くと、高確率で「うん」と答える子どもが多いです。また「おうちのごはんの時、おもちゃ持ってるの？」などと聞くとそれも「うん」と。おうちでの行動が、保育園でそのまま現われることも多いのです。食事に集中している、とは・しっかり味わっている、食感を感じている・食べ物そのものの観察をしている・食べ物について聞いたり話したりしている状態だと私は思います。家族との会話を楽しむことも、食事に集中している事に含まれるかもしれません。食事の時間は、テレビやおもちゃから離れ食事に集中できるよう、環境を整えてみてください。自然と会話が増え目の前にある食べ物のことに興味を示し始めるかもしれません🍀今までテレビをつけていた、というご家庭はまずは、食べ物に興味を向けられるように「これは○○って言う名前だよ」「これはサクサクするよ」などと食べものについての声掛けをしてあげてみてください。慣れてくると、徐々に自ら「コレは何？」などと興味を示すようになってくるかもしれません。ぜひ、ママが知っている範囲で良いので食べ物のことを色々教えてあげてくださいね🌱＊・＊・＊・＊・＊おうちごはんでのお悩みやブログを読んでくださって気になったことなどもお気軽に、公式LINEからメッセージくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ公式LINE限定で配信中♪・子どもとの食事タイムに話したい、食に関するプチ情報(月2回)・献立案や料理案(不定期)　など＊・＊・＊・＊・＊今回は子どもが食べるようになる10コの工夫の2つめ。テレビを消す・おもちゃを片付けるについてでした。最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)writing　by　小椋梨乃(おぐら　りの)・1990年5月24日生まれ　・18歳年上の夫と二人暮らし・現役保育園調理(補助・常勤パート)・5年間、約4か所の保育園で、調理・栄養士業務を経験・フードスペシャリスト・2022年3月、管理栄養士試験に合格・【愛情を感じながら、将来の生きる力に繋がる楽しい食卓を囲める子どもを増やしたい】という想いから「おうちごはんコンサルタント」として2024年7月、本格的に活動をスタート
21Sep
- 一緒に・同時に・同じものを食べる
  こんにちは(*'▽')おうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中・無料相談を受付中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓「子どもごはんの相談室って何？」…詳細はこちら今回から、全10回で子どもが食べるようになる工夫について、書いていきます。保育園でも、ママたちのお悩みで多いのが『保育園では食べるけど、家では食べない…💔』『うちの子、偏食で…』という声。そんなご家庭で、見直してみてほしい子どもが食べるときの、おうちの食環境についてまとめていきます。第1回目はそのままお家での食環境のキホンについて。単刀直入に、ひとつ目のポイントを。子どもとの食事の中で、基本となるのが「親も子どもと一緒に・同時に・同じものを食べる」です。これからあと9回、子どもが食べるようになるかもしれない工夫についてまとめていくわけですが全てがこの「一緒に食べている」という条件下でのお話になります。離乳食が終わって間もなかったりするとまだ、一緒に食べるのは難しかったりするかもしれません。食べ物をこぼしたりスプーンを落としたり食べさせてあげたり。まだまだ子ども一人で食事をすることがままならないことも多い時期だからです。私はなるべく、それでも食事のリズム(回数)が大人と同じになった頃から子どもと親で、一緒に・同時に・同じごはんを食べてほしいなと思います。ですが、おうちによってペースも様々なのでできる範囲で、という形です。「一緒に」と「同時に」とは、そのまま。近い意味になりますが同じタイミングで、ごはんを食べてほしいということです。一緒に、『いただきます』をするイメージです。「同じ」とは、食べるものについてです。形状は、子どもに合わせていただいて同じメニューの内容を食べるということです。子どもはハンバーグを食べている横で大人はスパゲッティを食べる、ということではなく子どもも大人も、形状が異なるけれど同じハンバーグを食べる、といった具合です。なぜ、これが基本になってくるかというと子どもは、まだ食べる事に対しての意識が育っていません。なんとなくお腹は空いているけどそれを何によって満たすと満足するか、の基本がないのです。食事の時間が楽しい時間・大切な時間という感覚も、もちろんありません。お腹が空いたときに「これしか食べないから」といってお菓子だけを与えたり好きなものだけを与えては子どもは、「泣けばこれが出てくる」という感覚を覚えていきます。また、この時。親は同じお菓子を一緒に食べたりすることって少ないんじゃないかと思います。子どもだけにお菓子を与えて、食べさせている状況です。…お菓子を好きな子は、多いですよね。味もしっかりしていて子どもが好きなようにできているからです。ごはんとはまた違ったハマる美味しさがあるのです。(大人もお菓子、好きですよね|дﾟ)ﾁﾗｯ)これでは、「食事」についての意識は育ちません。ごはんはごはんで美味しく楽しく食べる方法を教えてあげる必要があります。親が一緒になって同じごはんを食べる事で親をマネてごはんを食べてみたり「これは、美味しいんだ」「これは、甘いんだ」「ママと一緒に食べる事は楽しいことなんだ」などの感覚を学んでいきます。子ども1人でごはんやおやつを食べるのとは大きな刺激の違いになってきます。まずは、身近な親が食べるときのお手本となってまた、楽しい時間だと感じさせ毎度やってくる食事の時間についてのイメージを前向きにさせることで食事についての姿勢が作られていきます。また、食事を通して子どもの成長を感じそれを褒めたり、認めたりすることで「食事が楽しい時間だ」と意識が強まっていくタイミングにもなります。食事の時間って、子どもが食べることに夢中になってくれれば親からしたら子どもが手を離れる自由時間、にも近いのでその間、家事をしたりスマホをいじったり…できないことをしたいのも分かるのですがそれはもったいないです。食事中も、子どもは親を気にしています。食についての関心や意識を育てるのは親の声掛け次第・親の食べる姿勢次第と言っても過言ではありません。(もちろん、子どもの性格やタイプもあるので一言にそれだけでまとめることはできませんが)まずは、なるべく一緒に・同時に・同じごはんを食べることから、はじめてみてください。ここを基本として、これからあと9つの工夫を書いていきます(*´ω`*)次回もお楽しみに🍀＊・＊・＊・＊・＊おうちごはんでのお悩みやブログを読んでくださって気になったことなどもお気軽に、公式LINEからメッセージくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ公式LINE限定で配信中♪・子どもとの食事タイムに話したい、食に関するプチ情報(月2回)・献立案や料理案(不定期)　など＊・＊・＊・＊・＊今回は子どもが食べるようになる環境のキホンというタイトルでした。最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)writing　by　小椋梨乃(おぐら　りの)・1990年5月24日生まれ　・18歳年上の夫と二人暮らし・現役保育園調理(補助・常勤パート)・5年間、約4か所の保育園で、調理・栄養士業務を経験・フードスペシャリスト・2022年3月、管理栄養士試験に合格・【愛情を感じながら、将来の生きる力に繋がる楽しい食卓を囲める子どもを増やしたい】という想いから「おうちごはんコンサルタント」として2024年7月、本格的に活動をスタート
14Sep
- 小学校では良いのに、保育園ではダメなこと…？
  こんにちは(*'▽')おうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓☆詳細はこちら★お友達追加はコチラから今回は小学校では良いのに、保育園ではダメなことというテーマで書きます。先日、保育園勤務を終えて帰ろうとしていたら先生と保護者の方が話していた内容が断片的に聞こえまして。それについて、書きたいと思います。その、聞こえた内容とは。お迎えに来た保護者の方が、先生に言っていました。『どうして小学校では嫌いなものを残していいのに保育園ではダメなんですか？』というもの。ここは、当時の会話の内容、そのままです。あまりに、色々な意味で衝撃的だったのでしっかり耳に入ってきました。先生の受け答えは、というと『色々な食材を知る機会になればいいと思って食べてみるように声をかけています』でした。ここは、ざっくりとしか聞こえませんでした…その後も少し、会話が続いていたようですが私も退勤時間(;・∀・)その場を後にしました。みなさんは、この会話を聞いて(読んで)どんな風に思いますか???まる一回分、ブログの更新をお休みしてじっくり考えてみてほしいテーマでもありますが今回は、私の考えを書いてみます。まず、質問への回答、というより…この質問の意図を考えたいと思います。ポイント①質問からして、保護者の方は嫌いなものは食べなくていいという考えなんじゃないかな、と思いました。そしておそらく、おうちのごはんでも子どもが『嫌い』と言った食材は一切、食卓に出していないんじゃないかと思います。そしてポイント②「小学校では嫌いなものを残して良い」についてはそのままの意味だと思いますが「保育園では嫌いなものを残してはダメ」について。保育園では、嫌いなものを目の前に『頑張って食べなさい』『残したらおかわりできないよ』と半ば強制的に嫌いなものを一人前量、食べさせているというイメージを持っているのではないかと考えました。嫌いなものは食べなくてもいい、と考えている保護者が嫌いなものを半強制的に保育園では食べさせられている、と感じたら。『どうして小学校では嫌いなものを残して良いのに保育園ではダメなんですか？』の質問が出てくるんじゃないかなーと、推測しました。家庭環境は様々。色んな意見や考えがあるのは、良いことだと思います。そしてその様子が、食事を通して見えてきます。では、質問に対しての私なりの応えですが先生の応えと一致するところもあります。そのまま『色々な食材を知る機会になればいいと思って食べてみるように声をかけています』で、良いと思います〇色々付け加えたいこともありますがまずは、シンプルに。今回大切だなと思ったのは、保育園での嫌いなものを食べさせる時のイメージです。保育園の調理として働いている私の立場から言うと…保育園でも、嫌いなものは残していいんです。保育園も小学校も、嫌いなものを残して良いのは、全く同じだと思います。小学校は特に、近年は嫌いなものを残す児童に対して1人で掃除中に嫌いなものと格闘させる、なんて風景はもう無くなっただろうし、残すことへの声掛けが昔とはかなり変わったイメージを持っています。嫌いな食べ物の考え方については色んな話が広がってしまうのですが…子どもにとってまだ未知な、色々な食材の味。それを味わう機会を保育園では作りたいと考え『嫌い』と子どもが言う食材でも量を減らしてみたり、食べ方を工夫してみたりして食べる声掛けをしています。色んな食材があるじゃないですか( ﾟДﾟ)人参ひとつとってもパクチーひとつとってもピーマンひとつとっても食べ方や、産地で味が異なることがあるじゃないですか( ﾟДﾟ)もしかしたら、「美味しい」と感じられるかもしれないその機会を、作ってあげることが保育園でできることです。食べさせる時は『絶対食べなさい!』『これを食べないと、おやつは無いよ』などという声掛けはしません。もっと詳しく言えば先生の食に対する意識によって、声掛けは変わります。『今日はどこまで食べられるかな？』『ほんの一口だけは食べてみよう！』『食べ切ったらおかわりできるから、食べ切れる量を一緒に考えよう？』などなど…声掛けも、食に対する姿勢も様々です。また、丸っと一人前量を『食べなさい!』と叱るようなこともしません。その子に合わせて食べられそうな量を子ども本人と随時相談して決めているところも多くあります。半強制的に、無理やり嫌いなものを食べさせているというイメージが保育園にあったのなら…ちょっと悲しいな、と思いました(´･ω･｀)保育園での食事の様子が気になる方は、ぜひ、ピンポイントで！『好き嫌いの対応は、どう考えているんですか?』と直接先生や保育園に聞いてみてください。今回の質問は、私的にはかなり衝撃的でした。「いい意味で」です。これをきっかけに、保育園でも先生方の食に対する意識のすり合わせや確認などをするきっかけになればいいなと思っています。今回は、私はたまたま質問しているのを横から聞いてしまっただけなのですが(;´∀｀)色々、考えさせられました。まだまだ語りたいことはたくさんですが長くなってしまったので、この辺で…(笑)＊・＊・＊・＊・＊子どもごはんの相談室、OPEN中です★お悩み相談やブログを読んでくださって気になったことなどお気軽に、公式LINEからメッセージくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ今回は小学校では良いのに、保育園ではダメなこと…？というタイトルでした。長文、最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)
07Sep
- 子どもにとっての「一杯のスプーン」の量
  こんにちは(*'ω'*)おうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓☆詳細はこちら★お友達追加はコチラから今回は子どもが感じる「一杯のスプーン」の量について。子どもに合わせたサイズのスプーンを使っていますか???ある程度の物が食べられるようになってくると一口も大きくなってきたりかじり取りができるようになったり。食べ方も大人に近付いてわざわざ小さく切ったり、刻んだりする必要もなくなってきます。でも、小学校に上がる前くらいまでは大人と同じサイズのスプーンや箸を使うことはしっかり考えてからにした方が良いかなと思います。というのも、やはりまだまだお口の大きさは小さいし嚙む力が未熟なこともあります。お箸に関しては、指先の力も関係してきます。様子をしっかり見てみましょう👀また、好き嫌いが多い子の場合。苦手なものが大きなスプーンに乗っていることで食べる事への抵抗感が増します。「こんなに食べられない」「一気にこの量は無理」と、食べる事へのハードルが上がってしまうのです。好き嫌いが多い子は特に食べる事へのハードルを下げ食べ切れたことへの達成感や「食べられる！」という自信をつけてあげるためにも適切な量を示してあげる必要があります。一度の量は少なくても食べられそうならおかわりができるようにしてあげたり自分で「少量ずつでも食べよう」と意欲が湧くような工夫も大切です。料理そのものや、好き嫌いだけが食べない原因になっているとは限りません。食べさせ方も、その要因として入ってくることがあります。食環境を改めて見直してみると意外な「食べない原因」があるかもしれません💡子どもが使っている、そのスプーン。大きさは合っていますか？(*'▽')＊・＊・＊・＊・＊子どもごはんの相談室、OPEN中です★お悩み相談やブログを読んでくださって気になったことなどお気軽に、公式LINEからメッセージくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ今回は子どもが使うスプーンのサイズについてでした🥄最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)
31Aug
- 食卓で「安心感」を育む
  こんにちは(*'ω'*)おうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓☆詳細はこちら★お友達追加はコチラから今回は食事中に安心感を育てる方法について。なんとなく過ごしている毎日の食事時間が結構重要な役割をしています。その中のひとつを取り上げてみます。子どもとの親子関係を健やかに育むためにコミュニケーションを色んな形で試してみたり。様子を見て、お子さんの特性を理解しようとしてみたり。子どもと言えど、やっぱり一人の人です。そのパターンは単純でないし親であっても子のすべてを完全に理解することは難しいと思います。子どもが小さければ小さい程言葉でのコミュニケーションもままならないこともあるし試行錯誤の繰り返しですよね。私も保育園では、年齢が小さくなるにつれて接し方をどうしらたらいいか分かりにくくなっていきます(;´∀｀)そんな私ですが…食事の時間になると、ちょっと心持が違います(｀・ω・´)✨食事の時間を子どもと一緒に過ごす時。自然な会話がある分には、もちろん良いですがそうでない場合。食べる事に苦戦していたりお手伝いが必要そうなときは手を貸します。また、黙々と食べている時は私も横でそっと見守ります。この、黙々と食べている時傍にいることがとても重要だと私は感じています。子どもは黙々と食べながら食べ物の様子を観察したり一生懸命モグモグしたり周りの様子を見ていたり。色々なことにアンテナを張っています。その流れでふっと傍にいる保護者を見た時。保護者が自分を見てくれているかどうか。傍にいてくれているかどうか。これによって自分が保護者以外のことに集中している時も保護者はいつでも自分を見守ってくれていて何かあればいつでも声をかけられるという安心感が生まれると感じたのです。そんな経験を私は保育園で、実際にしました。アレルギー持ちの子のおやつの付き添いを担当したたった1カ月ほどの間でです。とても些細な一瞬ではあるのですが＊求めようとしたときに求められる＊自分の様子を見てくれていて、状況を分かってくれているこの安心感は、積み重なるととても大きな信頼につながります。ということは食事の時間だけを積み重ねるでもなかなか大きな信頼関係を築けるということです。そう考えるとなんとなくの食事時間。なるべく傍にいてあげたい見守っていてあげたいと、私は強く思います。保育園だと、子どもの数も多くその関係を築くまでなかなかの時間を要してしまいます。一対一が可能な「おうち」という環境でなおかつ、子どもが大好きな保護者との関係だからこそ大切にしてほしい時間だな、と私は感じています🍀＊・＊・＊・＊・＊子どもごはんの相談室OPEN中です★お悩み相談やブログを読んでくださって気になったことなどお気軽に、公式LINEからメッセージくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は、食事時間に育む安心感についてでした🍀最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)
17Aug
- 子どもが食べてすぐ、『美味しい？』って聞いてない？
  こんにちは(*'ω'*)おうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓☆詳細はこちら★お友達追加はコチラから今回は『美味しい？』と聞くタイミングについて、書きます。先日、勤めている保育園で久しぶりに1人のアレルギー持ちの園児の一食に付きっきりで、様子を見ることが続きました。そこで、思い出したお話です。アレルギーのある園児はその対象の食品が給食で使用されていると他の子たちとは別のテーブルが用意され間違ってアレルギー食材を食べる事がないように配慮されます。子どもたちの食事はどんな拍子で誤食があるかわかりません。他園の事例をひとつ('ω')牛乳のアレルギーを持っているお子さんが保育園では牛乳を飲んでいないにも関わらず牛乳によるアレルギーを引き起こしたことがあるようです。なぜ、そのようなことが起こったのか。お友達がお家で朝食に、ヨーグルトを食べてきたようでその子の唾液がついたおもちゃを触り、口にしてしまったというのです。特に、なんでも口に運びたくなるお年頃は注意が必要です…話しは戻って…アレルギーの子の食事に、数回付き添った時。別テーブルに、私とその子、二人きり。少し離れたところにお友達がいます。私は、会話をしたくて1回目、2回目は立て続けに食べてすぐに「美味しい？」と聞きました。その子は「うん」と答えおかわりもしていました。3回目の時。私の存在にも慣れてきてアイコンタクトをとったり言葉が少しずつ増えてきました。私自身…いくら子どもが相手だといっても会話は少々苦手なところがあります(;´∀｀)いつもおんなじ会話ばかりで飽きられるのもイヤだなぁ…と思っていたので(;´･ω･)その時は、食べ始めてすぐに「美味しい？」と聞きませんでした。黙々と食べる様子を見ていました。その時、思い出したのです。以前働いていた保育園のベテラン栄養士から「まだ、味わっている途中で『美味しい？』って、聞かないで」と言われたことを。子どもは、考えています。それが美味しいのかどうなのかを。大人は形式もあったりある程度味に慣れていたりするので食べてすぐに「美味しい？」と聞かれても反応ができます。子どもは違うのです。その時、ピュアに味を感じているのです。だから、美味しいかどうかを聞くのは食べてすぐ、ではなく数口進んでから、がおススメです。それと、いつも「楽しく食卓を囲みたい♪」と私も思っていますが子どもとの食事の場合は黙々食べる事も、悪いことでありません。食に集中すること、は大切です。自然なコミュニケーションとしての楽しさを加えつつ食べ物について感じたり、味わったり。大切な感覚を、きちんと感じられているかどうか子どもの様子を傍で観察しながら一緒に食卓を囲めると良いですね(*´ω｀*)「食事中の声掛け、いつも悩んでいる…」という場合も、お気軽に公式LINEからメッセージください(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は、「美味しい？」と聞くタイミングについてでした🍀最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)
10Aug
- 大人になってから「懐かしい」と感じる食べ物
  こんにちは(^^)/おうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓☆詳細はこちら★お友達追加はコチラから今回は大人になってから「懐かしい」と感じる食べ物について、書いてみます。どういうことか、というと…結論から、簡単に言うと子どもの時に慣れ親しんで食べたものは大人になってからも「懐かしい」「美味しい」と食べ続けることが多い、というお話です。食べ物の好き嫌いは様々な食経験から形成されていきます。食経験とは…食べる事。だから、「食わず嫌い」は食経験が広がらないのでやっぱりおすすめしません(>_<)逆に、まだまだ味覚も発達途中で食経験が浅い時に、頻繁に食べたものは味覚や香り、その時の感情までもが一体となって「コレ、美味しい!!!」「やっぱり、懐かしい!!!」と、鮮明に味を覚えていたり懐かしさを引き出したりすることがあります。先日、私自身もそんな経験をしました。母と一緒に、サクランボ狩りへ出かけたのですが一緒にプラム(すもも)も食べ放題になっていて✨私は、久しぶりのプラムにとても興奮しました( ﾟДﾟ)❤というのも、幼少期。父がプラムが好きでよく実家で一緒に食べていたのです。ちなみに母は、プラムは好きじゃありません(笑)大人になってから。特に一人暮らしを始めてからは果物を自ら食べることは少なくなりました。お店でプラムを見かける機会も少なかった気がします。そんな中で、今回プラムを食べたのは10年以上ぶりでした。とーーーっても美味しくて✨✨久々過ぎて、感動して懐かしくてとにかく美味しくて✨✨その場で5個も食べました(´艸｀*)その懐かしさととても強い「美味しい!!!!!」の感覚がどれだけ幼少期に食べていたか、を表している気がしました。私の母も、言います。「小さい頃に食べ慣れていたものを　大人になってからも美味しいと感じるものだ」と。もちろん、幼少期の食の全部を覚えているわけじゃありません。また、「覚えている幼少期」というのは小学校に上がって以降、からが多いのではないでしょうか。6歳以上の食経験が大人になってからの食べ物に直結するとしたらそのベースを作るのはやはりまだ好き嫌いも固定されていなく新しい発見だらけの0～6歳までの食経験です。記憶が残らないような時期から食経験を広げておくことの大切さを改めて、感じますね( ..)φ「どのように、食経験を広げていけば良いか分からない」という場合は、お気軽に公式LINEからメッセージくださいね('◇')ゞ今日は、【「大人になってから」に繋がる食経験】についてでした🌱今を楽しんで食べながら、未来へ繋げましょう(^^)/最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)
03Aug
- 食事時間をプレッシャーに感じる子ども
  こんにちは(=ﾟωﾟ)ﾉおうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓☆詳細はこちら★お友達追加はコチラから今回はイヤイヤ期だったり、「偏食」と言われる子どもの食べない原因になることについてお話します。と言っても、原因は様々。複雑に絡み合っていたりもするのでその中でもひとつだけをピックアップ。「うちの子、偏食で・・・」と悩まれているママへ何かヒントになれば嬉しいです。普段、あまり食べてくれる様子がない・・・だからこそ、食べてくれればとっても嬉しいし食べてくれるものを毎回、出してあげたくなりますよね🌱気持ち、とーーーってもわかります(*´ω｀*)食べるか、食べないか。この事実は、とても重要ではあります。だけど・・・毎食1日3回。それだけを気にしていませんか?朝、時間がない中で「コレ、食べるかな？」昼、さっとでも頑張って用意したもので「今回は、どのくらい食べるかな？？」夜、ちょっと豪華に準備した食事で「これなら食べてくれるかな？？？」気にされるのは、もちろん問題ないのですがそれだけを子どもに問いかけたりしていませんか？？？食事の時間は、楽しく過ごしてほしいです。食事の度に「食べられる？」「どれだけ食べる？」「嫌い？」「もういらない？」「食べよう！」という声掛けだけでは子どもは退屈してしまいます。食べたくなるような環境づくりもとても大切なのです。また食べるかどうか、だけで一喜一憂するママの姿に子どもはプレッシャーを感じることもあります。嫌いなものが出ると、決まって(嫌いなものが多い子の場合は、毎回になりがち)「もうちょっと食べよう！」「あと一口!!!」と誘われたり食事中は、食事の話しだけだったり。子どももまだまだ、未知の食べ物が多い時です。食材は知っていても、毎回同じ歯ごたえなのか毎回同じ香りなのか、などを知りません。じゃがいもを例に出すとマッシュした状態とフライドの状態では味も見た目も結構変わりますよね。まだまだ食経験が浅い子どもにとってみれば毎回が挑戦だったりもします。食べること、そのものももちろん大切ですが「食事の時間は楽しい時間」と感じさせることはもっと大切だと思います。それだけで、食事が楽しみになるしその時間に幸せを感じられるからです。たまには食事の時間に、食以外のお話もしてみましょう✨親子コミュニケーションのいいきっかけになります🍀例えば、こんな感じ。朝：今日、楽しみにしている事　　今日、やりたい事　　昨夜、見た夢　　今日の体調はいいか昼：午後にやりたいこと　　遊びやお散歩の計画　　一緒にできる家事の提案(笑)夜：一日で楽しかったこと　　明日、やりたい事　　今日一番、難しかったことなどなど・・・ありきたりな会話ばかりですがこれらを元に食べながらお話をすると食べる事は事務的な動作になって無意識に食べたりもします(笑)食事の時間に食の話しをするのは当たり前なことかと思いますが食に興味を持ってほしいからと言って毎回、食の話しをする必要もないと思います。それと、食に興味を持ってほしい場合の「食の話し」はかなり幅広く、話の上げ方も工夫が必要です。「どんな話をしたらいいか、もっと具体的に知りたい！」という場合は、お気軽に公式LINEからメッセージくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は、「食事時間の話題」についてでした🌱楽しい食卓を囲みましょう(^^)/最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)
27Jul
- トマト、好き?嫌い?
  こんにちは(*'ω'*)おうちごはんコンサルタント梨乃です。0～6才のママ向け《子どもごはんの相談室》公式LINEにてOPEN中♪お気軽に、お友達追加・メッセージください📨　　↓↓↓お友達追加はこちらから夏本番！！やってきましたね(・∀・)あつぅ～い夏が！🌞今年は例年より厳しい暑さだそうでもうすでにタジタジな感じもしますが・・・💔暑さに負けず、元気に楽しく過ごしたいものです(/・ω・)/口を開くと「あつぅーーーい・・・」しか言えなくなりがちですよね(;´∀｀)私も、保育園への通勤路は自転車で30分ほどかかるので日焼け止めが欠かせません。保育園に着くころには、額に汗がびっしょり。タオルでふきふき手をきれいに洗ってから、お仕事スタートの日々です。夏と言えば、何をイメージしますか？？海、太陽、緑。お祭り、花火、浴衣、麦わら帽子などなど。たくさんの物がありますね。私は、もっぱら・・・夏が旬のお野菜たち！！！(´艸｀*)安くて、美味しくて、身体を冷やしてくれてとても好きです❤保育園でも、とうもろこしの皮をむいたりナスやトマトを育てて収穫したり。夏の野菜を食べる以外に触ったり見たりして楽しむイベントが行われています。現在は、野菜ひとつとっても本当に様々な品種が出ていて、面白いです(゜゜)なのでぜひ、おうちでもお子さんと「これはどんな味がするかな？」と楽しんでほしいです。例えば、最近私が知ったものだと。大玉のトマト。「金太郎」という品種は比較的メジャーかと思うのですが。「金太郎ゴールド」というものを近所の野菜販売所で見つけました。金太郎との明確な差は、色。金太郎は真っ赤な色をしているのに対して金太郎ゴールドは、オレンジ色です。皮も、比較的しっかりしていて子どもは苦手かも、と思いながら食べていたのですがさらに熟していくと、柔らかく、とてもジューシーに。もう、果物の分類でも良いんじゃないかってくらい酸味が無くて美味しくなったのです( ﾟДﾟ)トマトって、嫌いな子が多い方かもしれません。だからこそ、食べさせてみてほしい・・・✨「これは、いつものトマトと違うんだけど、どうかな？」と、話を膨らませてほしいです。そもそもトマトが嫌いな子の場合は一気にたくさん食べるのには抵抗があると思うので少量だけ用意。ひと玉を家族で分けるイメージです。そのうちの、スプーン1杯くらいを子に試食してもらうような感じ(笑)また、ミニトマトが嫌いな子でも大玉トマトは食べられるという子もいたりします。トマトの皮が嫌な子はこのパターンが多いです。大玉トマトは、さっと湯むきするととてもみずみずしくなって食べやすくなります。ちなみに保育園では大玉トマトは湯むきしていることが多いです。・・・湯むきの方法・・・ヘタを取り、お尻側に十字の切れ込みを入れます。それを、沸騰したお湯に入れ、30～40秒ほど火にかけます。時間が経ったら、冷水にとって、皮をむきます。(皮をむく感触が、気持ちいい笑)・　・　・　・　・湯むきして、お好みのサイズに切って麺つゆを薄めた液に浸せばトマトのお浸しの完成です✨湯むきトマトって、ちょっと特別感があります(´▽｀*)ぜひ、この夏に色々な食べ方を試してみて欲しいです❤色々な食べ物に触れる機会を与えてあげることは大人の使命と感じています。子どもの食習慣や食経験はおうちでの食事に大きく左右されます。毎日のごはんにちょっとの工夫で取り入れることができるものも多いのでやってみてください(*´ω`*)「具体的にどうしたらいいか、わからない・・・」という場合も、お気軽に公式LINEからメッセージくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は、トマトがメインの話しになりました🍅美味しいトマト、見つけてください( ´艸｀)笑また、おススメなどもあったら、知りたいです✨最後まで読んでくださりありがとうございました(*´ω`*)
13Jul
- 子どもごはんの相談室、OPEN✨
  こんにちは(=ﾟωﾟ)ﾉ梨乃です。0～6才(未就学児まで)のお子さんがいるママ向けの子どもごはんに特化した相談室(公式Line)をオープンします(´▽｀*)ずっとやってみたかったことです✨下の公式LINEより、ご相談を受け付けています。コチラから、お友達追加の後トークよりお気軽にメッセージください🍀↓↓↓どんな些細なことでも大丈夫です(｀・ω・´)『これ、この年齢の子に食べさせてもいいの？』『この食材の簡単アレンジを知りたい！』などなど。公式LINE上での、一対一のやりとりになりますので第三者に見られることはありません。ご安心ください🍀子どものごはんに悩んでいるママさんってたくさんいるんだなぁ…これが、保育園で働き始めた時に率直に感じたことです。お悩みはご家庭によってさまざま。内容によっては「たったこれをするだけでいいの？」なんてものもあったりします。そんなことを、気軽に相談できる場所に私がなりたいなと思っていました。先日も、同じ職場の保育士さんから「1歳半の娘と、同じものを食べたくて。これ、食べさせてもいいんですか？」と、質問を受けたことがありました。短い時間でしたが、話を聞いていると食べさせても全然問題ないと思い、ご提案。それだけで、そのおうちのごはん時間が少し前向きに、楽しく、健やかになるヒントになれたと思うととても嬉しく感じました(´▽｀*)❤ごはんは、作る側も負担を少なく食べるときも楽しくあってほしいと強く思います。毎日のことだから、こまごまとした「コレ、いいのかな？？？」のタイミングがたくさんあるんじゃないかなと思うのです。そんな時に、私を思い出して気軽に質問してくださるととても嬉しいです(*´ω`*)もちろん、公式LINEでのやりとりは無料です。メッセージはどのタイミングで送っていただいても大丈夫です(｀・ω・´)ですが、私、現在常勤の調理補助パートとして働いているのでご返信できる時間帯に幅があります(;´･ω･)スミマセン💦平日：7:00～8:00、17:00～22:00土日祝：9:00～22:00目安ですが、この時間帯の返信になると思います。急ぎの内容の際は、ご了承ください。※全体を通して、やり取りできるメッセージ数に制限があります。制限近くなりましたら、ご連絡します。※0～6才のお子さんがいらっしゃる女性限定とさせていただきます。(姉弟などがいる場合も可)私も、保育園で働いてみて初めて知ることがたくさんありました。まだ、私自身、子どもはいません。だから保育園で働いて学んだことが自分に子どもができた時にも生かせるんだなぁと自信につながってきています。それでも、まだまだ知らないこともあります。でも、最初の私よりは、知っている。約5年、たくさんの子どもを見てきてたくさんのパターンや性格や、ご家庭の在り方を感じてきました。その学んできたことを現在のリアルママのために生かしてお役に立てたらと思っています。ぜひ、お気軽にご相談ください(*´ω`*)あなたのおうちの栄養士またはごはんのおばちゃん、的な存在になれたら嬉しいです(´艸｀*)笑子どもごはんの相談室↓↓↓メッセージ、お待ちしています!!!本日も、最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m🍀
06Jul
- 毎年変わる、子どもにとっての「行事食」の感じ方
  こんにちは(*'ω'*)梨乃です。今回は、日本ならではの「行事食」について。今日は7月6日。明日は七夕です★行事食、という言葉よりも「イベント食」と言った方がイメージが湧くでしょうか。七夕や、クリスマス、お正月などいったイベントや行事にちなんだ食事のことを指しています。「七夕」ってどんな日か知っている方は多いと思います。では七夕にちなんで食べる物をご存知ですか？答えはそうめん、です。その言われは色々あります。一部、ご紹介。～元は中国でのお話～「索餅(さくへい)」という小麦と米の粉を合わせ編みあげたお菓子がありこれに似ているそうめんが、食べられるようになったそうです。なぜかというとその昔、中国で7月7日に亡くなった帝の子の魂が鬼神となって伝染病を流行させたそう。その魂を鎮めるために生前その子が好きだった索餅を命日である7月7日に供えたのが始まり、とされているようです。引用：ままのてちょっと悲しいお話ですね(´；ω；`)ｳｯ…日本での行事は、中国が起源となっているものが多いです。特に日本は、四季の変化がハッキリとしていて色々な行事がありそれには食が関わっていることが多いです。そしてそれは、お誕生日と同様毎年やってきます。毎年お正月はあるし、節分も、七夕も、クリスマスも毎年1回あります。前振りが長くなりましたが、今回はこの行事と食を、普段どんな風に生活に取り入れていますか?というお話です。保育園や学校でも、行事があるとそれにちなんだ給食を提供していることが多いと思います。おうちでは、いかがでしょうか？もう、子どもが大きくなった。保育園や学校で食べているなら、十分。季節や行事は、うちには関係ない。色々な考えがあって良いし、色々なご家庭のスタイルがあるので「子どもの為に、絶対に行事食をやってください！」とは言いません。安心してください(笑)毎年、お誕生日にはケーキを食べたり皆でお祝いをするご家庭は多いと思います。次の1年が経つと。その変化に「あ、大人になったな」とか「成長したな」とか「変化があったな」と感じるタイミングだったりもすると思うのです。私は、お誕生日以外の行事も同じで年に1回の行事。毎年、同じ時期に行われる行事。その年、その年ごとに感じ方が変わると思っています。だから、毎年生活の中に取り入れる意味があると思っています。5才で経験した節分と10才で経験する節分ではきっと「鬼の怖さ」に大きな差があります。10才で経験するクリスマスと15才で経験するクリスマスではきっとプレゼントに対する想いに違いがあります。大人になっても同じで20才で食べていた夏野菜と30才で食べている夏野菜ではその季節の移ろいの感じ方が、強くなったり。(私自身がそうでした)だから、可能なら毎年、その行事を取り入れてみていただきたいなと思います。それは子どもにとっての、貴重な経験になって大人になってからの生活に彩を添えてくれると思っています。また、「保育園でも行事食を食べているのに家でも同じものを出していいの???」と、思う方もいると思います。これに関しては、私は保育園での給食と、おうちでのごはんは全く別物だと思っているのでメニューがド被りしても全く問題ないと思っています。給食ももちろん、楽しく美味しいと思いますがお家で、おうちの行事食を食べるのは味も量も食材も。子どもにとっては、何よりも愛情の質と量が、全く違います。だから、できる範囲で良いのでその季節や行事を取り入れながらおうちでのごはん時間を楽しく過ごしてみるのがいいんじゃないかなと思います。毎日の繰り返しではありますがその一瞬は、もう戻ってきません。かけがえのない大切な一瞬なのですから(*´ω｀*)❤「行事食」の考え方について語ってみました(´艸｀*)本日も、最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m→公式LINE
14Feb
- 「最後の一口」、守ってますか？？？
  こんにちは(*'ω'*)梨乃です。今回は、子どもとの食事の様子を取り上げます。どんな風に、ごはんを食べていますか？|дﾟ)好き嫌いがある子の場合「今日はこれを、いかにして食べさせよう…」と、頭を悩ましている保護者の方も多いのではないでしょうか。栄養の面からも食べてほしいものって結構あったりしますよね。もちろん、その食材そのものが嫌で食べない！という子も多いのですが意外と雰囲気も大切だったりします。楽しく食べられているか？です。雰囲気が良くないと食事をする気が失せてしまう子も実はそこそこいます。楽しく食べる。これ、結構大切です。とにかくワイワイ騒ぎましょうということではありません。程よく会話もしながら。笑顔がこぼれながら食べられるのが良いですね。楽しい食事の雰囲気を作るために、ひとつ大人が気を付けてほしいことがあります。程よく会話をしている中でも「これも、食べてごらん？」「ご飯が進んでないよ？」と、食べる事を促すこともあると思います。子どもは、会話に夢中になっちゃうこともありますから。そんな中で嫌いな食べ物を食べるように促す時。「一口、食べてみよう！」と、保護者が言うとします。渋々、食べてくれればそれだけで大人側は嬉しいですね(笑)「食べられたね！頑張れるところまで、今日は頑張ってみよう！」そこから、数口。頑張って食べてくれたとしましょう。少しして、改めて渋り出し。「もう嫌!!!(´Д｀)」子どもが、泣きだしそうになります。すかさず、最後のもうひと踏ん張りをしてほしくて対する大人(←笑)「じゃ、最後の一口ね！これで、終わりにしよう」それに対し、子ども。頑張るって、食べる(>_<)食べたから、大人。子どもに向かって念を押す。「もう一口!!!」↑↑↑コレ!!!これ、子どもが食べ物を嫌いになるきっかけになることがあります。ただでさえ、子どもにとっては大きな一口。勇気を出して、最後も頑張った一口なのに。「もう一口!!!」と念を押されては子どももうんざりしてしまいます。子どもに、一口でも多くその食材を食べてもらいたい気持ちはわかりますが子どもとの約束は守りましょう(*´ω`*)「最後の一口」と言ったら本当に最後の一口にしてあげましょう。子どもは日々、未知なものとの戦いで頑張りながら成長していきます。その一口も、とても大きな頑張りです。だから、頑張ったことは認めてあげて大人がちゃんと、子どもとの約束を守ってあげることで「大人は嘘つき」じゃなくなります。よい親子関係性が築けるきっかけにもなります。「最後の一口」。守っていきましょう(=ﾟωﾟ)ﾉというお話でした🍀本日も、最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m→公式LINE(先行配信)
10Feb
- 大人になって実感した、幼少期の「おうちごはん」の影響力
  こんにちは(=ﾟωﾟ)ﾉ梨乃です。今回は、私が大人になってから感じている「幼少期に過ごしたおうちごはん」の大切さについて( ..)φ私は大学進学と共に上京してきました。もう、10年以上前の話し…|дﾟ)1人暮らしが始まって、親から「毎日連絡しなさい！」「戸締り、火の元大丈夫？？？」「おやすみ」と、毎日のように連絡が来てました。携帯電話は持っていたのでいつでも気軽に連絡できる時代。長女の私は、まーーー、心配されていた(笑)心配するのは、女の子の一人暮らしだったのももちろんあるけれど実家での私のぐうたらな生活の様子なども要素としては大いにあったと感じています(;'∀')半年はそんな状況が続きながら。でも、私も心配させないように律儀に連絡を入れていました。ワガママを聞いてもらってできた一人暮らしでしたから。当時住んでいたアパートの目の前にはセブンイレブンがありました。なにかあったらそこへ…くらいには思ってましたが常連さんになるのもなんか恥ずかしくて(*ﾉωﾉ)笑最初は頑張って歩いて20分くらいのところにある駅のスーパーまで買い出しに行って、自炊をしていました。コンロが電子調理器で料理がかなりやりにくかったですがそれでも、最初は自分で料理をするのがそこそこ楽しくて。まず、手をつけたのは親からも教えてもらっていたクックドゥの乱用(笑)当時すでに、色々な種類がでていたので色々味を試してみて。で、またそれが美味しくて✨✨ドはまりしました(/・ω・)/基本的な料理はできたのでそれにご飯とお味噌汁をつけて。足りなければ、卵焼きとか。ちょっとした野菜炒めとか。色々と、簡易的に使える料理の素の開拓に力が入りました。それに伴って、いつも以上にお菓子やパンにも手が伸びました。グラノーラに出逢ってしまい、とても好きに♡クックドゥで作った麻婆ナスをご飯のお供にしてごはんを3杯、ぺろりと食べ。おやつにグラノーラをそのまま食べる生活が3ヶ月くらい続いたでしょうか…性格上、ハマると飽きるまで続けてしまうタイプ。結果、どうなったか。上京して半年くらいで8キロ近く体重が増量しました。…私、大学で先行しているのは「栄養」なのです…( ﾟдﾟ )泣その後、色々あって減量し、落ち着きましたが(笑)若い頃って、とにかく色々食べてみたいし、量も食べられる！そして何より、便利な時代。手軽に、色々な食べ物が買える。バリバリな食欲開花なそんな時でも私が定期的に「食べたいなー」と思うものがありました。それは、魚。あと、味噌汁、納豆、お豆腐、あったかいそうめん。わかめ、きのこ、ピーマン、トマト。もちろん、炊き立てのご飯は欠かせない。東京では、魚が少量で高く引っ越ししてきた初夜、買い物に行ったときに「これは、手が出しにくいなぁ…」とちょっと悲しんだのも覚えています。また、種類も少ない。漁師町で育った私。魚が食べたい…となると駅ビルに入っていた和食屋さんへ少ないお金を握りしめて行きました。当時魚が食べたくなる自分に、正直驚きました。それを母に伝えたら「だって、ちゃんと肉と魚交互に食べさせてたもん」と、実家にいた時の食についての話しが。何気なく、おうちで食べていたその食事。実は、色んな事を考えてもらって、出してくれていたんだなって凄く衝撃を受けたのと同時に愛を感じました。私の母、凄いんです。と言うのには、いくつか理由があって。今度それについても書きますね(笑)おうちでほぼ、毎日食べるご飯だからこそ太ったり痩せたりの栄養バランスにもちろんつながりますしその子が大人になってからの「普通の食卓」を作る基礎になります。何より、「胃袋の好み」とでも言いましょうか。体が、そのリズムを覚えているんですよね。体が「いつもあるこの栄養素、足りてないよ!!!」とサインを出す。だから、お菓子だけを食べてその時は満たされても「魚が食べたい。」「わかめが食べたい。」となるんだなと、実感しました。その基礎を作ってくれた母に、感謝しています。他にも「コレ、何だろう？」と新しい食材に興味を持つ私の性格も母の「これ、使ってみたけどなんだと思う？」と食について関心を示す様子を見ていたからだと思います。少しの物も、皆で分けて食べて、感想を言い合ったり夕飯後に色々な果物を積極的に出してくれていたり夜ご飯の前に食べるお菓子は、量を決めて食べるとか。たまに、インスタント食品が並ぶこともありましたがたまにですから。そんなの、別に気になりませんでした。逆に、たまにの手抜きなのを知っていたし母もスゴイ言い訳を並べていたから(笑)インスタント食品は、こっそり食べるもの…という意識が、個人的には抜けきらなくて(;・∀・)(最近は、大分恥ずかしくなくなってきました!良いんです(笑))そんなおうちでの様子が大人になってからの子に影響しているんだなと私が身を持って感じたよって、お話でした。私は、どんな母になりたいだろうか(*´ω`*)夢が広がります🍀本日も、最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m→インスタ(簡易記事)→公式LINE(先行配信)
08Feb
- 『コレ、ナニ？？？(゜゜)』当たり前じゃない子ども
  こんにちは(*'▽')梨乃です。今回は、子どもの食に関する興味について🍀以前働いていた保育園では調理室の中の様子が子どもにも見えるような作りになっていました。だから、調理中。タイミングが合ったり気になることがあった子は「何してるのぉ～？？？」と声をかけてくれることが多かったです。調理室を覗きに来ることに慣れてくると事務的に「今何してるのぉ～？？？」と聞いてきます(笑)何をしてるか、本当にわからないから聞いてくる子と何をしてるか分かるけど、きっかけとして聞いてくる子に分かれるので…最近、よく覗きに来てくれるな(´艸｀*)と感じた子には「今、何してると思う？？？」と、逆に質問をしてみたりしていました。すると、自分が質問されたので驚いて「うーーーん」と考える子もいればパッと考えてみた結果、やはりわからないから「わかんなーい(笑)」と、答える子がいたり。私が、「今、何してると思う？？？」と聞くパターンなのを覚えてくると、今度は「今、○○してるの？？？」と子どもからの質問の仕方が変わったりして毎回面白かったです(*´ω`*)♡そんなやりとりをしている中で、野菜や果物を切っていると「それ、ナニ？？？」と、食材に興味を持ってくれる子が多くいました。子どもが知っている食材の姿とはちょっと違うその様子に何の食材なのかが分からない子が結構多いのです。ちょっとクイズっぽくして「これは、お味噌汁に入れるんだよー」とか「切る前の姿はこれだよー」と、まだカットしていない食材を見せたり。子どもたちは「え！そうなんだ！！！」と、発見し次に見かけたときは「それは、○○だよね」と、声をかけてくれます。また、知らないお友達には教えてあげたりして食についての話題が広がります。私たち、大人には当たり前になってしまっていることだけど子どもには知らないことが、本当にたくさんあります。食材1つ1つの、そのものの形や、切った後の形切った後の香り、調理しているときの香りや様子など。その保育園では、施設の特徴から子どもたちと食材についていつでも話ができる状況にありました。これ保育園としては、逆に特別なことなのですが…おうちでは、比較的取り入れやすい食育の１つなんじゃないかなと思います。料理しながら子どもの面倒まで、見る余裕はない！！！というご家庭もあるかもしれませんが料理をしながら、食材の話をしたりちょっとだけお手伝いをしてもらったり。冷蔵庫から野菜を出してもらう、とか食材を洗ってもらうとかレタスとかであれば、ちぎってもらうとかある一定の年齢になれば意外と一緒にできることは、あるんじゃないかと思います。余裕がある時で良いです。ぜひ、子どもの？？？をおうちで一緒に解決してみてください。大好きなおうちの人と過ごすその時間は子どもの大切な成長の糧に、きっとなりますよ🌱本日も、最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m→インスタ(簡易記事)→公式LINE(先行配信)こ
05Feb
- 「保育園では食べる」理由
  こんにちは(*´ω`*)梨乃です。今回は、「子どもが保育園では食べる」という話について。保育園で勤めていた時保護者の方からよく、言われていたこと。『おうちでは、そんなに食べないのだけど保育園ではよく食べてくれているみたいだから、安心です』おうちでのごはんの様子を見ることまではできないのでどんな状況で、どれくらいを「食べない」と言っているのかは正しく把握できませんが・・・おうちと比較した時に「保育園では食べる」その理由についてちょっと解説してみます(*'ω'*)保育園とおうちって、当たり前ですが環境が全く違いますよね。食べやすい環境になっている、ということが「保育園では食べる」ということに繋がっていることが多いです。食べやすい環境とは？おうちは食べにくい環境なの？！( ﾟДﾟ)💔と、ショックを受ける方もいるかもしれませんが丁寧に比較してみましょう。まず、保育園には、お友だちがたくさんいます。自分と同じくらいのお友達や1～2歳差のお兄さん、お姉さんが食べているのを見て「自分も食べてみよう」と、刺激される子がとても多いです。おうちでも、兄弟がいたりすると影響されて食べたり食べなかったりする様子が見受けられると思います。おうちで、兄弟がいないにしても一緒に食べる保護者がどんな風に食べているか、はその子に意外と影響します。おうちで保護者の方が美味しそうに食べている様子を見て感じている子は保育園でも非常に感情豊かに美味しそうに食べてくれることが多いです。逆も然り。悪気も無く、けろっと給食を残す子もいますが話しを聞いていくと保護者と過ごすおうちでの食卓が、あっさりしたものなのだなと感じ取れることが多いです。もう1つ。おうちと保育園の差をご紹介すると「テレビがない」です。今、テレビがないおうちも増えているそうなので「うちにはテレビ、ないよ？」と感じる方もいるかもしれません。代表的なものとして、テレビを上げましたが・・・それと同じなのはテレビやスクリーンで見る動画です。食べながら、何か観ていませんか？？？これの何が影響するのかというと子どもって、集中していられる時間が大人より短いですよね。食事中にテレビや動画を観ていると食事に集中できずに、ダラッと食が進んでなんとなく食事にも飽きてきてお腹がいっぱいになって、終わってしまうことが多いです。食事をするときは、食事にしっかり集中できるように何もない状態にしてあげましょう。また、食事だけではなかなか食べてくれない、という場合食事の時間を楽しくしてあげる必要があるのでそのアイテムとしてテレビや動画を使用するのではなく楽しく会話をして、食に関心を持たせてあげましょう。今日の人参は美味しいねー、とかどれからピッカリン(完食すること)できるかなー？、とか噛むとぱりぽり、楽しい音がしてるねー、とか。上手にスプーンが使えてるねー、とか。これだけでも、子どもの食べる意欲が出て食べてくれるようになることがあります。そして、この声掛け。子どもと一緒に食卓を囲んだり子の食事に付き合う必要があるので・・・子どもの食事の時間にスマホばかりいじっている保護者の方にはできません|ω・)(キツめですみません)子どもの食事の時間って食べる事に夢中になって、子どもが1人でいられる時間です。大人からすると手がかからない時間、とも言えてしまいます。だから今のうちに、やりたいことをしよう！となる気持ち、とてもわかります。保育園でも、この時間に休憩を取る体制のところもあったりします。でも、食事の時間をどう、楽しく過ごすか？が大きくなってからの子どもの食への関心の強さにとても影響してきます。ある程度、子どもも大きくなった年頃になると子どもがスマホに夢中になる、ということも想定できます。私自身が中学・高校生の時もそうでしたが食事中に平気で、スマホをいじりたくなります。ここで、保護者が「食事中はスマホを触るのを止めなさい」と言えるかどうかは、保護者がそうでない場合でないと言えません。私の親は、口うるさく言っていたので当時の私は諦めて食事中にスマホをいじることは止めていました。スマホをいじらない分、お年頃で難しい時期でも食事の時間を通して親としっかりコミュニケーションがとれていたし愛情をたっぷり注いでもらったと感じています。と、以上「保育園では食べる理由」についてでした。おうちで少しずつできることも、あります！🍀食べるだけが、食事ではありません。食べる時間を、どんな風に過ごすか？までが食事です🌱子と一緒に、楽しい食卓を囲みましょう(*´ω｀*)本日も、最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m→インスタ(簡易記事)→公式LINE(先行配信)
01Feb
- 保育園で食べる「15時のおやつ」の意味
  こんにちは(*'ω'*)梨乃です。今回は、おやつについて。子どもがだ～い好きな、お菓子・おやつ♡ごはんとは別で、また違った色々なアイデアが凝らされていると思います。パンやケーキ、おせんべい、ゼリーのほかに麺やおにぎりが出ることも。なぜ食べるのか、知ってますか？「小腹が空いたから、おやつ。」これ、実は子どもにとっては大切なことなのです。大人的には「小腹」程度のものですが成長真っ只中の子どもにとっては、なかなかのピンチ( ﾟДﾟ)エネルギーが足りていない状態です。エネルギーが足りていないとどうなるか？？？エネルギーを補うために、体のあちこちからエネルギーになりそうなものを分解してエネルギーにします。エネルギーになるものとしては炭水化物(糖質)が手っ取り早く効率的に利用できるわけなのですがそれが足りないと体を作る筋肉や脂肪を分解してエネルギーとして代用します。あくまで、代用。この分解が続くと他、色々なものが不足していって頭が痛い・・・とか気持ち悪い・・・という症状に体調不良に繋がるのです。知っていましたか？？？(゜゜)15時のおやつの場合はお昼ごはんと夜ごはんの間を元気に過ごすために行うエネルギー補給です。だから、夜ごはんに支障が出る程ガッツリ食べるわけではない。そのエネルギーによって体が元気に動いているわけなのでなるべく体に安全で良いものを食べたいなーというところが理想ですが、そこはまた、別の機会に。なぜ、おやつを食べるのか？その意味を知ることでおやつを食べることの大切さを感じていただけたら、嬉しいです🍀簡単ですが、今日はこの辺で。本日も、最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m→インスタ(簡易記事)→公式LINE(先行配信)
22Jan
- 「料理が面倒だ」と感じる理由パターン
  こんにちは(*´ω`*)梨乃です。つい先日、母と一緒にバスツアーへ参加してきました。帰宅が遅くなる予定だったので母とまだ一緒にいる夕方前の時間に早めに夕飯を済ませようという話になりまして。ランチが終わって3時間後くらいに食べようと試みましたがそんなに食べられませんでした(;・∀・)帰宅して、少ししたら…微妙にお腹が空いてきたりして。なかなかうまくいかないものです(笑)料理って、面倒だなーと思うきっかけがいくつかあると思います。私が経験しているきっかけとしては書き出してみたところ大きく3つありました。①料理を急いで作りたいこれ、結構多いと思います。急いで作りたい、というか早く食べさせたい、とか「早く食べたい」と待っている人がいる、とか。自分が、早く食べたいと思っている、も入るかと。急いで作りたいから、「面倒」と感じるのは日常的にもよくあることかと思います。②作るメニューが決まっていない食べたいものが特にないとき。献立をゼロから考えるのは、なかなか大変。食べたいものがあるとそれだけでかなり楽ですよね。だから、聞きたくなる「今日、何食べたい？」。結構な確率で、返事は「ナンデモイイ」笑。③やりたいことが別にあるこれは、ご飯を食べる事よりも優先したいことがある時のことです。私の場合、家で一人でいるとこれに陥りやすいです。お腹は空いているけど、やりたいことに夢中になって「ま、いっか」となって、ダラダラと食べない時間が続く。結果、お腹が空きすぎて①に戻って「すぐ食べたい！」と選ぶものがお菓子だったりします💔悪循環ですね( ﾟДﾟ)自分がどのタイプの「料理が面倒」なのかが分かるとその対策は見えてこなくもないんじゃないかと思います。私が考える策を一部、ご提案します。①料理を急いで作りたい→すぐ作れるように、準備しておく作り置きとかは、とても良いと思います。食材をある程度揃えておいたり切り込みをあらかじめしておくだけでもスタートダッシュがスムーズになります。→余裕を持って、料理を始める料理を完成させるまでの時間をゆったりめに確保することで急ぐ必要は無くなります。時間がある人に限られますが💔明確に「料理の時間」とスケジュールの中に組み込めるまでになると良いですね。→一度に料理が複数品できるレシピを知る今、世の中にはとてもたくさんのアイデアごはんが溢れています。調べれば、案外出てきます。一度でパッと、複数品作れる料理アイデア。炊飯器で一度に料理！とかが有名でしょうか。私はフライパンでやることが多いです。②作るメニューが決まってない→あらかじめ献立を考えておくこれ、とても便利です。いくつかある献立の中から、その日の気分に合わせて選ぶことができればごはん時間の楽しみはそのままで料理をゼロから考えることの負担を減らすことができます。おうちによって、どのくらいの頻度で同じご飯を食べてもいいか？は、異なってくると思うのでおうちに合わせたサイクルで献立を立ててみると良いです✨③やりたいことが別にある→スケジュールにごはん時間を組み込む①の策と重なりますが、大切です。例えばそれが、仕事の合間の時間だとしたら尚更ご飯の時間は確保が重要です。ガッツリ食べましょう、とは言いません。ある程度の腹ごしらえをする時間を決めることでその後の作業効率もグッと高くなります。みなさんは、どのパターンでしたか？料理が面倒だ―、と感じる瞬間について。こんなパターンもあるよ！と言う方がいらっしゃいましたらコメントください(^^)/本日も、最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m→インスタ(簡易記事)→公式LINE(先行配信)
18Jan
- Dear　お家ごはんの時間を大切にしたいママ
  こんにちは(*‘∀‘)梨乃です。突然ですが、お伺いします。幼い頃から18歳くらいまでのおうちごはんの記憶思い出せますか？(゜゜)現在のご年齢にもよると思いますが多少なりとも思い出せる方が多いのではないでしょうか。では、どんなことが思い出されますか？お味噌汁に使っていた味噌は、白？赤？それとも合わせでしょうか？お魚は食卓に並んでいましたか？好きな料理は何だったでしょうか？肘をつかない！音を立てて食べない！箸を正しく持つ！など様々なことに注意されましたか？注意され過ぎて食事中に泣いたことはありますか？何人で食卓を囲んでいましたか？家族以外に、誰かがその食卓に参加したことはありましたか？嫌いな食材も残さず食べなさい、と怒られていましたか？ごはんの準備、お手伝いはしていましたか？様々なことがイメージできるのではないでしょうか。どれが良くて、悪い、というのはありません。この、思い出として残っている食卓シーン。それがその人にとっての「普通の食卓」としてインプットされていることが多いと思います。この「普通の食卓」。詳細を見てみるとかなり個人差があるということになります。この思い出が、食に対しての価値観の大きな要素になっていることを感じます。そしてこの差が将来の食習慣にもつながってきます。大人になればなるほど、色々な情報を得ていくのでこの「普通の食卓」に対する内容は変わっていくこともありますが理想と、実際に「普通」としてやってきていたことの習慣への取り入れやすさの差はこれまたとても大きいものです。自分が経験していない理想に近付くことってどんなことでも、エネルギーが必要ですよね。「おうちごはんの時間は、とても大切だ」と考えるママさんも多いと思います。これはとても素晴らしいことです。そして、私もおうちごはんの時間はとっても大切だと思います。なのですがちょっと待ってください。おうちごはんの時間イコール絶対手作りごはんのイメージ、ないですか？？？(⁠´⁠⊙⁠ω⁠⊙⁠`⁠)⁠！もちろん、最高の理想はそうかと思います。手作りごはんで子と囲む食卓が最も理想とするところです。でも、その最高の理想へいきなり思いっきりジャンプする前に。ちょっとハードルを下げてみませんか？私がまず、目指したいと考える「おうちごはん」は手作り料理の種類や頻度を増やすことよりも「家族と食卓を囲む」頻度を増やすことです。「これなら簡単にできるよ」または「できてるよ」という方。良かったです(*´ω`*)私も一安心です。が！( ﾟДﾟ)一緒にご飯を食べている、その時。大人はスマホ、いじってませんか？テレビ、観ながらになってませんか？子と同じものを食べていますか？家族が嫌いな食材も食卓に並んでいますか？箸の持ち方等、細かく指摘しすぎていませんか？など。気にして欲しい点がいくつもあります。同じ時間に家族で食卓を囲むことが、難しいご家庭もある中でそれができていることは良いことですがただ日々食事を一緒にしている、だけではもったいない。手作りごはんで、食卓を囲めることが一番の理想ですが難しそうなら簡単なお惣菜アレンジなどでもいいから用意して子と一緒に食卓を囲む時間を作ってその頻度を増やしてみてください。そしてその、食卓の囲み方、過ごし方を改めて考えてみるところからなら誰でも「おうちごはんの時間を大切にする」ことができるんじゃないかなって思います。逆に言えば、私の考えでは手作りごはんのレパートリーを増やすことよりも食卓でどんな会話ができるか、の方が難しい気もします。子、ありきの会話です。一方的に話すだけでは意味がありません。手作りごはんのレパートリーを増やすのはママの頑張り次第でいくらでも可能ですから。「おうちごはんの時間を大切にしたい」と考えるママへ。一緒に、一歩ずつ。おうちごはんの時間について、考えてみませんか(=ﾟωﾟ)ﾉ本日も、最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m→インスタもやってます(簡易記事)→公式LINEもあります(先行配信)
15Jan
- Dear　子の好き嫌いが気になるママ
  こんにちは(*'ω'*)梨乃です。子どもの食の好き嫌い。保護者の方の多くが頭を抱えていることかと思います。最近は、夫の仕事仲間の方(男性)から「子の好き嫌いの対応は、保育園としてはどうやっているの？」と聞かれ、二人で話がとても盛り上がりました。お子さんの年齢にもよるとは思うのですが子の将来の好き嫌いを左右するのは特に0～8歳前くらいまでの時期だと私は思っています。ここで、いかに保護者が粘れるか、が重要。子の好き嫌い。なぜ、気になると思いますか？嫌いな食材があって、それを食べなくてもすぐに動けなくなったり病気になったりするわけじゃない。・子どもの身体を作る大切な時期だから。・大人になってから好き嫌いが多いと、色々困るから。大きくは、この2点が懸念されるからではないでしょうか。子どもの身体を作る大切な時期。その通りです。子どもはものすごいスピードで大きくなっていきます。日々、食べたもので身体は作られていきますから好き嫌いによって栄養が偏っていくと十分に身体が成長していけるかどうか気になる点ですよね。ぱっと、見た目で健康に成長しているように見えても実は脂肪が多くつきすぎている、とか骨がもろく骨折しやすい、とか色々と健康面で支障が出てくる可能性もあります。大人になってから好き嫌いが多いと、色々困る。具体的に、どんなことがあげられるでしょうか。・食べるものが偏り、自ら健康管理がしにくい・食べられないものばかりが出た時、非常に困る・人と食事をする際、食べ物で配慮することが増える・人と食事をする際、楽しく会話が進まない、気まずい雰囲気になるといったところでしょうか。食事って、先ほども書いたように身体づくり、健康づくりの面で重要な役割を果たしますがそれ以外にもコミュニケーションに大きく関わっていることを感じます。食に対する価値観は人によって大きく異なりますがこの価値観のずれって人間付き合いの構築にかなり影響します。私はある食べ物が大好きですがそれを嫌い、と言われるとあ、なんだかこの人とは、タイプが合わなそうだ…と、ちょっと警戒しちゃったりします(；´∀｀)もちろん一概にそれだけで相性を図ることはできませんが皆、必ず共有できる「食」という分野で好みが違う過ごし方が異なる大切にするレベルが異なるとなるとこの人とは仲良くできなそう…と意識してしまうこともあるのでは、と思います。子の好き嫌い。では、どうすればいい？？？元保育園の調理として子ども達の様子を見て、触れ合ってきた経験から2つご紹介します。1つ目。おうちで保護者の方と囲む食卓って子どもにとってはやはり、特別です。毎朝、保育園では「ママがいいー(´；ω；`)」と泣いている子がとても多かったですがママやパパと過ごす時間は子どもにとって、やはり特別なのです。だから、おうちで一緒にごはんを食べる。ママやパパが子と同じものを食べて「美味しいねー」「今日はこんなものが入っているね」「一緒に食べてみようか」などと、声をかけてあげる。これでかなり、子の食への関心は高まっていきます。同時に、食事を通しての人とのコミュニケーションの方法を学んでいく機会にもなります。2つ目。ハッキリ言いますがおうちで「○○ちゃんが嫌いなものは、食べなくていいよ」と保護者が言っていると保育園でも、子どもが同じことを言います。「ママに、嫌いなものは食べなくていいと言われている」と。嫌いなものを押し付けようとしているわけではありません。まだ、好き嫌いが定まっていないこの時期に「食べない」という選択肢を与えてしまうとそれは、「食べる機会を奪っている」のと同じことだと思うのです。まだ、知らないことが多い時期です。ただの気分で好き嫌いが変わる子がいます。大人の気を引きたくて嫌い！嫌い！と、言っている子がいます。　ある時は「緑の物は、全部同じもの。」と、食わず嫌いをしている子がいました。ほうれん草、小松菜、ピーマン、キャベツ、きゅうり。でもこの中に、ちゃんと食べられるものはあったのです。しかし緑の物は美味しくなくて、嫌い。だから食べない。ということで食べたことが無い食材に触れることが無かったのです。色々な食材に、繰り返し触れさせてあげること。これも、好き嫌いを減らすために意識して行えることだと思います。少々、熱が入ってしました|ω・)好き嫌いにも色々ありますし一概にすべてが当てはまるわけではないので子に合わせた対応が大切だと思います。だから、子の好き嫌いが気になるママへ。一緒に考えていけたら、幸いです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)子の好き嫌いのお話でした。まだまだ、広がります。少しずつ、お話していきますね。今日は、この辺りで。本日も最後までお読みいただき、ありがとうございましたm(__)m→インスタもやってます(簡易記事)→公式LINEもあります(先行配信)