【Dear】 「食事」を通して「想い」を伝える
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  • 12Jul
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      食事時間に築かれる、親子関係

      お越しいただき、ありがとうございます(*´ω`*)保育園調理(栄養士)の梨乃です🌱>>> 7/7(水)の更新です🌼今日は七夕。七夕って、雨の日に当たる確率が高いですよね(;・∀・)保育園では、社員栄養士による七夕にまつわる寸劇を披露しておりました✨気合がとっても入っていた(笑)その後ろで私はひたすらに・・・星形にご飯を型取りまくり。約80個・・・(; ・`ω・´)今日のお昼ごはんは七夕カレー°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°トッピングの人参やきゅうり、チーズまでもがお星さまでした☆彡午後のおやつも気合が入っており・・・ひたすらに寒天ゼリーを星形にしたり、星形のクッキーを焼いたり。☆がたくさんの一日に。いつもと違ったリズムでの給食作りに、私たち大人はヘトヘトです(笑)それでも、子どもたちの喜ぶ笑顔や声で全てが浄化されるのでした( ´艸`)♡✱:✱:✱:✱:✱★7月 現役保育園栄養士による無料勉強会開催★【「~しながら食べる」が0~5才児に及ぼす影響】①7/2(金)≪子が食べている時に、親がスマホに夢中だと・・・?≫②7/16(金)≪子が食べている時に、TVがついていると・・・?≫③7/30(金)≪「~しながら食べる」が及ぼす、健康への影響≫•>•>•>•>•7月開催の無料勉強会の内容です。なぜ、この勉強会をやりたいと思ったのか?というと。私が育った環境が影響してます。勉強についても、成績についても。全くうるさくなかった、両親のもとで育ちました。そんな両親が大切にしていたのは「食事の時間」でした。共働きで、弟と共に鍵っ子だった私。母もフルタイムで働いていたので、保育園の頃からお迎えは最後。小学校から鍵っ子で、私たちより後に母が帰ってきます。経済的にもそんなに裕福とは言えない家庭でしたが・・・ほぼ毎日、手料理を振舞ってくれ(節約&創作料理の数々)楽しく家族3人(母、私、弟)で囲む夜の食卓が楽しみでした。父は21時過ぎ頃の帰宅が多かったので、別で晩酌メニューを。それはそれで、美味しそうなものを食べていたので横からつまもうと狙うのが、私のお決まりスタイルでした(ΦωΦ)笑家族でゆっくり食事を囲む時間は、平日は夜だけです。休日は、昼と夜。食事の時間は大切にしていましたが・・・だからと言って、箸の使い方をうるさくは言われませんでした。食器の持ち方、食事においてタブーな所作に関してはもちろんチェックされ、普通にしつけをされました。好き嫌いに関しても、特にうるさく言われた記憶はありません。ただただ、食事は「楽しい時間」「美味しい時間」のイメージが強く記憶に残っています。今も、ごはんの時間が大好きです(ㆁωㆁ)♥️この、ゆっくり家族と過ごす時間が、きちんと確保されることが子供にとって、とても大切だと思うのです。我が家では、食事の時間に一日の出来事の報告会が始まります。それを母が、「うんうん」と良く聞いてくれました。これだけで。親子に大切なコミュニケーションが、しっかり取れます。この食事の時間にー。母がスマホや携帯に夢中で、話を聞いてくれなかったら・・・「話をしても、聞いてもらえない」と、悲しくて寂しかったと思います。この、食事の時間にー。テレビがつけっぱなしだったら・・・テレビに夢中になって、自分から話を切り出さなかったと思います。(我が家の場合、テレビはつけっぱなしでしたが、話しをゆっくりしたくて。大きくなるにつれて、自らテレビを消すようになりました。)また私の場合は、栄養を学び「~しながら食べる」ということは、子どもだけでなく大人にも、健康的な影響があることを知りました。忙しく生活することが多くなっている現代。食べる内容・物以外に「食事時間をどう過ごせるか?」も子や大人自身にとってとても重要になってきています。なぜなら、食事の時間は・子へ想いを伝える場になる・子の食への関心を高められる・子のお手本になる場を作れる・親子関係を築く場になる・質の高い健康を積み重ねられる・子自身の将来の食生活の基礎を構築するなどに、直結するからです。そんな想いから。こども目線でもあり、大人にも大切な「~しながら食べる」について知ってほしいと感じてこの勉強会を開催することにしました。毎日の食事への意識が、少しだけ丁寧に感じられたら。きっと、大人自身の丁寧な生活にもつながると思います。この機会に、「~しながら食べる」の影響について一緒に考えてみませんか?(´▽`*)•>•>•>•>•■各回21:00〜22:00■各回オンライン(Zoom)開催■申込み方法▷▷▷公式LINEのお友達追加後『○番参加希望』とメッセージをお送りください。公式LINEお友達追加はコチラから↓↓■価格:無料◎1日程の参加で、他2日程の録画の視聴が可能になります。※女性限定今夜は、夜空に想いを馳せながら✨今日も最後までお読みいただきありがとうございました(*´ω`*)

  • 30Jun
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      料理スキル、アップのコツ

      お越しいただき、ありがとうございます🍀栄養士の梨乃です🌱ーーーーー・・・・・ーーーーー★7月 無料勉強会を開催★【『〜しながら食べる』が0〜5才児に及ぼす影響】詳細はページ最下部へ↓↓↓ーーーーー・・・・・ーーーーー6月も、もうすぐ終わりですね(*´ω`*)保育園では、7月の行事食について企画や試作がされています。七夕やら、夏祭りやら…先日の出勤時・・・たまたま「パウダーかんてん」を使って作る、カラーゼリーの試作をすることになり。(星形に抜き取って、デザートにトッピングする計画)うまくいってしまって、当日も担当することになってしまいました(;・∀・)お菓子作りって、苦手なのです・・・💔食数が多くなっても、うまくいくといいけれど・・・プレッシャーです(;´・ω・)💦デザートやお菓子作りが苦手な理由は、しっかり計量しないと失敗する可能性が高いから💦ゼリーとかの場合、固まらない場合もある( ゚Д゚)家でもお菓子は滅多に作りません。でも、保育園で色んな料理を作っているので。料理のスキルアップには、確実につながっています。定番和食を子供用にアレンジしてみたり。粉ものの焼き菓子なども、牛乳・卵を不使用で作ってみたり。私一人じゃ、絶対に手を出さないレシピたち(笑)だから、お菓子作りは苦手ですが、クッキーや蒸しケーキくらいなら💡分量も計らずに、小麦粉から調合できるくらいのレベルになっています。(多分(笑))料理スキル、アップのコツ。それは、とにかく料理の数をこなすこと。あとは、バリエーションを「知る」ことです。意外と、「知らなかっただけ」ということ、料理では多いのかも?と思います。そんなヒントは、公式Lineからお届けできたらなーと思っています。公式LINEでは、簡単レシピ&簡単アレンジの方法を中心にごはん作りのヒントをお届けしています。「簡単」なのに、知らないのはもったいない(/・ω・)/ぜひ、ママも料理を楽しみながら🍀✨楽しいおうちごはん時間をお過ごしください°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°最後までお読みいただき、ありがとうございました(*´ω`*)ー・ー・ー・ー・ー■公式LINE■火・土に定期配信中家にあるもので🌱簡単おうちごはんレシピを中心にお届けしています🍀「こんなバリエーションがあったか💡」の、ヒントになれば嬉しいです(*´ω`*)バックナンバーは全て、タイムラインから閲覧できます📒*:*:*:*:*7月 無料勉強会を開催★【『~しながら食べる』が0~5才児に及ぼす影響】①7/2(金)《子が食べている時に、親がスマホに夢中だと・・・?》②7/16(金)《子が食べている時に、TVがついていると・・・?》③7/30(金)《『~しながら食べる』が及ぼす、健康への影響》▶各回21:00~22:00▷オンライン(ZOOM)開催▶申込方法:公式Lineより「〇番参加希望」とメッセージをお送りください▷価格:無料🌼1日程の参加で、他の2日程分の録画視聴が可能🌼小人数制の勉強会です( ..)φ子育て・食事などに関する情報交換などもできたらと考えてます♪お気軽にご参加ください🌱

  • 21Jun
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      たった3ヶ月で、変化したこと

      お越しいただき、ありがとうございます🍀栄養士の梨乃です🌱かなりご無沙汰の更新です(*‘∀‘)みなさん、お元気でしたでしょうか?ブログ更新ストップ中に新型コロナウイルスによる感染防止のため緊急事態宣言が出されたり、延長されたり・・・約3ヶ月の間に、季節もすっかり変わって。私も、元気にやっております(*´ω`*)と同時に、色々と環境に変化がありました🌱なので、今日はその話。私自身の変化 その1保育園栄養士として再び、働き始めました。・・・といっても、パートなので。栄養士業務らしいことは、特にしていませんが(・∀・)💦今まで経験してきた食数よりも、大きな規模での保育園なので大量調理のスキルアップ・習得に励んでおります(`・ω・´)✨私自身の変化 その2週5~6日。1出勤につき6時間程、保育園で働いています。ということで、生活リズムがガラッと変わりました。ちゃんと朝起きて、出勤して、仕事して、疲れて帰ってきて、ごはんを食べて、スッと眠りにつく・・・(- -)zzz健全な生活リズム°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°でも、まったり、のんびーりする時間はちょいと少ない(;・∀・)笑でも、「この生活スタイルが普通なんだよなー」とも思ったりします。今まで、のほほんとし過ぎてた(;´∀`)💦私自身の変化 その3毎日コツコツ、管理栄養士の国家試験対策に取り組んでいます。コツコツコツコツ・・・の、積み重ね。この積み重ねの大切さを感じながら、可能な限り毎日机に向かっています。1日の内で、数十分だけのこともあれば。3時間くらい集中できるときもあったり。そんな様子を記録するために、国試対策用のInstagramアカウントも始めました🌱▶▶▶国試対策用のアカウント📝(@linonoyume)なるべく毎日投稿を目指してるので、これも勉強のモチベーションのひとつになっています( ..)φ私自身の変化 その4料理が楽しくなってきた(*´▽`*)♡以前ブログ内でやった、献立50本ノック。それをきっかけに、料理が楽しくなってきていましてヾ(*´∀`*)ノ献立50本ノックが終わってからもほぼ毎日、夕飯作りに励み続けています。家にあるもので、バリエーションを考えるのが楽しい(*ノωノ)照挑戦(実験)でもあるので、失敗することもありますが(;・∀・)それはそれで、物凄い学びになっていると感じています🍀そうそう。写真を撮っていただいたりもしましたよ(・∀・)♥️と、以上4の変化を実感しております。数ヶ月で、環境は変わる。というか、変えられる。そして、数ヶ月で。自分は変わるし、変えられる。なんなら、今この瞬間から。自分は変わるし、変えられる。それが私の座右の銘。「明日と私は、私が変える」今日、久しぶりにブログを書いて。ちゃんと、行動できてる自分を感じられたので、ちょっと安心しました(´▽`*)これからまた、のんびりブログ更新をしていこうと思っています🍀✨これからもどうぞ、よろしくお願いいたますm(__)mあ。最後にもう1つ。私自身の変化を。5月で、31歳になりました( ´艸`)笑これからも頑張ります(`・ω・´)✨最後までお読みいただき、ありがとうございました(*´ω`*)ー・ー・ー・ー・ー■公式LINE■火・土に定期配信中家にあるもので🌱簡単おうちごはんレシピを中心にお届けしています🍀「こんなバリエーションがあったか💡」の、ヒントになれば嬉しいです(*´ω`*)バックナンバーは全て、タイムラインから閲覧できます📒

  • 15Mar
    • 献立50本ノック、終了°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°の画像

      献立50本ノック、終了°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

      お越しいただき、ありがとうございます(*´ω`*)栄養士の梨乃です🍴✨月曜日。ピカピカの晴れですね☀昨夜、彼は帰って来ず(;´∀`)一応夜ご飯っぽいものを作ったのですが、食べなかったので。まだ、各調理器にあります。今日は、献立50本ノック、最終日ですが、最終日なのに、お皿には盛らずの写真です(´Д`)笑ーーーーーこちら、残席3名です🌱ーーーーー先着5名様限定で、3ヶ月¥60,000→¥30,000+税詳細は、画像をクリック🌱お申込みは公式Lineより「食教室」とメッセージをください🍀✨公式LINEリンクはこちらから→ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー献立50本ノック。終わったぁ・・・( ´艸`)笑長かったです(笑)なるべく作らなくては、っていうモチベーションになりました。また、意外と色々作れる自分の発見があって。「楽しかった」の感情の方が、勝るかな?献立を書きだしたことで、目で「こんなに頑張ったぁ(゜゜)」って見れるし。こんなにレパートリーあるのかぁ、と。ただ、毎回即席で作っているので再現性はないですね(;´∀`)ほぼ、アドリブ。写真も撮っていたので、どんな風なだったかも確認はできますが。その詳細な味付けまでは、分からない。これって、デメリットというか、あまり良くない事に感じるかもしれないですけれど。実は、おうちごはんの良い所って、ココだと思います。バラツキのある味。これで、味覚が育つ。外食だと、ある程度マニュアル化されて。同じものをいつでも提供できるようになっている。再現性高く、同じ質の物を出せるようにしているわけですね。おうちごはんは、再現性は求めていないのでよほどまずくなくて、食べられれば、まずはOK。「今日はしょっぱいかなぁ?」などとお話することで味を分析するために集中することもできる。おうちごはんの可能性にも、改めて気付かされた「お料理強化月間」となりました。*・*・*・*3月16日~3日連続🌱無料勉強会を開催♡【子どもの心を育てる「食育」のポイント】①3月16日(火) 受付終了《我が家は当てはまる?問題視されている、6つの「こ食」》②3月17日(水)≪食で育む、子どもの嗜好・文化・食の知識≫③3月18日(木)≪食で育む、子どもにとっての親子関係・思いやり・マナー≫・時間ー各回10:30~11:30・単発参加OK・参加費ー無料・オンライン(ZOOM)開催※女性限定※🌱一度でも参加してくださった方は、その他2本分は録画視聴が可能です🌱・お申込み方法公式LINE登録後、「食育」とメッセージをください🍀✨*公式LINEは、こちらから* LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》50日目。最終日。3月14日(日)夜ご飯。だけど、15日の昼に写真を撮ったので、いつもより明るいです。・鶏のニンニク醤油ソテー・シンプルサラダ(卵トッピング)・ピーマンのおかか和え4日連続で、Facebookライブもやりました。この日を含め、4日分の夜ご飯をリアル配信で作りながらおしゃべり。最長で45分。おしゃべりもしても、平均して30分くらいでどれも出来上がっています。30分で2~3品って、どうでしょうか。満足な品数かと思っています。これからも、色々挑戦しながら情報をお届けしていきます(=゚ω゚)ノ本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 14Mar
    • ただのお料理教室には、したくない(ㆁωㆁ)の画像

      ただのお料理教室には、したくない(ㆁωㆁ)

      お越しいただき、ありがとうございます(*'ω'*)栄養士の梨乃です🍴✨今日は、ホワイトデーですね🌱先月のバレンタインデーは、私は彼に何もしてあげられなかったので。ホワイトデーの今日に、ちょっと手の込んだご飯を準備しようと思っています。が・・・彼が今日は、舞台本番の最終日。終演後、少々打ち上げもあるようで。帰宅は何時になるのか(゜゜)帰ってこない可能性もある。から、程々に準備しようかと思っています。ーーーーーこちら、残席3名です🌱ーーーーー先着5名様限定で、3ヶ月¥60,000→¥30,000+税詳細は、画像をクリック🌱お申込みは公式Lineより「食教室」とメッセージをください🍀✨公式LINEリンクはこちらから→ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー最近は、連日。珍しく、講座のお知らせばかりになっています。こんなにたくさん、講座のお知らせしたこと無い・・・|ω・)から、ちょっと不安。だけど・・・想いよ、届け°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°と思って、書いています。ただのお料理教室には、したくないし、やるつもりはないんです。私は調理師ではないし。私自身は、料理はまだまだ勉強中。元々Cook Doとか、今日の大皿?とか。すっごい使ってました。特に、一人暮らしを始めたての頃。でも、ある日。「料理の素がない…作れない」という現象に、『?』が浮かびました。『食べ物なんだから、食材があれば自分でゼロから作れるはずだよね?』それから、麻婆豆腐の作り方を調べて、挑戦。材料さえあれば、自力で作れるようになりました。だから、より。その時に、冷蔵庫に残っている物で作れる料理の幅が広がった🍀✨と実感しています。これって、お買い物億劫になりがちな私にとっては(;´∀`)ラクができて嬉しい(θ‿θ)笑そこに付随して、大学で学んだ栄養の知識が生きました。『この組み合わせは、太りにくい』『このままだと、太る…』『最近あの栄養素、足りてないかも』入学してすぐの、大学の先生の一言。『おにぎりだけを食べ続けても、栄養失調になります。』衝撃的だった(ㆁωㆁ)お料理の先生ではないからこそ、できる現実味にフォーカスした料理方法。そこに栄養の知識を添えて、健康をトッピング。特別に頑張る必要はない。頑張らないくらいじゃないと、続かないから。食事って、毎日のことだから。続けられるように手を抜くことも、とっても大切だと思う。これが私の、食教室スタイルです( ╹▽╹ )*・*・*・*3月16日~3日連続🌱無料勉強会を開催♡【子どもの心を育てる「食育」のポイント】◆3月16日(火):1日目《我が家は当てはまる?問題視されている、6つの「こ食」》◆3月17日(水):2日目≪食で育む、子どもの嗜好・文化・食の知識≫◆3月18日(木):3日目≪食で育む、子どもにとっての親子関係・思いやり・マナー≫・時間ー各回10:30~11:30・単発参加OK・参加費ー無料・オンライン(ZOOM)開催※女性限定※🌱一度でも参加してくださった方は、その他2本分は録画視聴が可能です🌱・お申込み方法公式LINE登録後、「食育」とメッセージをください🍀✨*公式LINEは、こちらから* LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》49日目。3月13日(土)夜ご飯。・豚キムチ・昆布入り卵焼き辛いものって、元気が出る(*‘∀‘)私は大好きです♡程々な辛さでいただきます🍀本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 13Mar
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      「保育園ではご飯を食べるのに、なぜ家ではあまり食べてくれないのか?」への栄養士的見解

      お越しいただき、ありがとうございます(*‘∀‘)栄養士の梨乃です🍴✨雷がゴロゴロな土曜日。春の嵐。部屋も薄暗くて。ちょっと冷静な自分がいる(笑)昨夜もFacebookライブを配信しました。その前のFacebookライブは、その時思い付いた「味覚」についてなんとなく話したので。昨夜も、直前に思い付いた『保育園ではご飯を食べるのに、なぜ家でご飯を食べてくれないの?』という、保育園で働いていた時、よく保護者の方から聞いた質問についてお話しました。保育園の調理・栄養士視点のアドバイスは、以下の6つのポイントです。ーーーーーこちら、残席3名です🌱ーーーーー先着5名様限定で、3ヶ月¥60,000→¥30,000+税詳細は、画像をクリック🌱お申込みは公式Lineより「食教室」とメッセージをください🍀✨公式LINEリンクはこちらから→ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー①ご飯の前に、お菓子を食べ過ぎていないか?②食材が食べやすい大きさになっているか?③食具は適当なものを使えているか?④その子によって、ペースも色々。じっくり待ってあげられているか?⑤食べたくなる雰囲気を作っているか?⑥よそう量は多すぎないか?どれも、各ご家庭で既に、意識されている内容が多いかと思うのですが。それも含めて、洗い出してみたポイントです。ざっくり箇条書き。保育園でも、できること・できないことがあります。おうちでも、できること・できないことがあります。そのバランスを、上手に見極めながら、おうち食育を進められると良いですね(*´ω`*)*・*・*・*3月16日~3日連続🌱無料勉強会を開催♡【子どもの心を育てる「食育」のポイント】◆3月16日(火):1日目《我が家は当てはまる?問題視されている、6つの「こ食」》◆3月17日(水):2日目≪食で育む、子どもの嗜好・文化・食の知識≫◆3月18日(木):3日目≪食で育む、子どもにとっての親子関係・思いやり・マナー≫・時間ー各回10:30~11:30・単発参加OK・参加費ー無料・オンライン(ZOOM)開催※女性限定※🌱一度でも参加してくださった方は、その他2本分は録画視聴が可能です🌱・お申込み方法公式LINE登録後、「食育」とメッセージをください🍀✨*公式LINEは、こちらから* LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》48日目。3月12日(金)夜ご飯。・鍋焼きうどん献立50本ノックの終盤は、お一人ご飯の紹介になってますね(笑)残り、2日。最終日はホワイトデー。ホワイトデーは、特に影響ないです(笑)本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 12Mar
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      初挑戦のFacebookライブで「実況ごはん作り」

      お越しいただき、ありがとうございます(*‘∀‘)栄養士の梨乃です🍴✨昨日の夕方は、彼がゲスト出演する舞台公演を観てきました。といっても、演劇学校で行われる卒業公演。ごく一部の人に限定して公開されたものです。帰宅したのは22:00前。さすがに腹ペコ。なので、初挑戦!!ゲリラ的にFacebookライブをやってみました(*´ω`*)ーーーーーこちら、残席3名です🌱ーーーーー先着5名様限定で、3ヶ月¥60,000→¥30,000+税詳細は、画像をクリック🌱お申込みは公式Lineより「食教室」とメッセージをください🍀✨公式LINEリンクはこちらから→ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー夜食をLIVEで作りながら、おしゃべり。話しながら料理を作るって、実は難しい・・・段取りが同時に考えられなくなるのです。そして、Facebookライブの操作は、単純な用意しかしていなかったので・・・テロップを出したりもできず💦なので、繰り返し。『今、観劇帰りで、お腹空いたので夜食作りまーす』をお伝えして(笑)今募集中の「食教室」でも、ごはん作りの実演をするので💡良い練習になるなと思いました。なので、何度かタイミングを観ながらFacebookライブ、やっていこうかと思います。意外と、楽しかった(笑)一方的に、ラフにおしゃべり(笑)*・*・*・*3月16日~3日連続🌱無料勉強会を開催♡【子どもの心を育てる食育のポイント】◆3月16日(火):1日目《我が家は当てはまる?問題視されている、6つの「こ食」》◆3月17日(水):2日目≪食で育む、子どもの嗜好・文化・食の知識≫◆3月18日(木):3日目≪食で育む、子どもにとっての親子関係・思いやり・マナー≫・時間ー各回10:30~11:30・単発参加OK・参加費ー無料・オンライン(ZOOM)開催※女性限定※🌱一度でも参加してくださった方は、その他2本分は録画視聴が可能です🌱・お申込み方法公式LINE登録後、「食育」とメッセージをください🍀✨*公式LINEは、こちらから* LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》47日目。3月11日(木)夜ご飯。ということで、この日の献立は、観劇後に作ったお夜食です。・レタスと卵のマヨ炒め・春雨スープ写真写りがいつも以上にヒドい…(ΦωΦ) おしゃべりしながら、30分くらいでした。途中、もちろん手も止まっているので・・・1人で普通に作ったら、もっと早かったはず。サッと簡単料理は、飽きないし、満たされる♡本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 11Mar
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      胸が苦しくなる日

      お越しいただき、ありがとうございます(*´ω`*)栄養士の梨乃です🍴✨3月11日。特別な日ですね。私は当時、東京にいたけれど。茨城の家族が心配で。胸がざわざわしっぱなしでした。電話もつながらない。停電や、断水。津波。家族から後々聞いた話もありますが。それ以上に、色々な方から当時のお話を、リアルに聞く機会があったから。それを思うと、胸が苦しくなります。テレビの特集も、観てられない。ーーーーーこちら、残席3名です🌱ーーーーー先着5名様限定で、3ヶ月¥60,000→¥30,000+税詳細は、画像をクリック🌱ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー10年。長い年月が経った。胸が苦しくなる今日は、ブログもあまり書く気になれないので・・・(;´∀`)今日は、これで終わり。今夜は、彼の舞台本番の初日を観てきます。久しぶりの観劇。行ってきまーす(*´ω`*)*・*・*・*3月16日~3日連続🌱無料勉強会を開催♡【子どもの心を育てる食育のポイント】◆3月16日(火):1日目《我が家は当てはまる?問題視されている、6つの「こ食」》◆3月17日(水):2日目≪食で育む、子どもの嗜好・文化・食の知識≫◆3月18日(木):3日目≪食で育む、子どもにとっての親子関係・思いやり・マナー≫・時間ー各回10:30~11:30・単発参加OK・参加費ー無料・オンライン(ZOOM)開催※女性限定※🌱一度でも参加してくださった方は、その他2本分は録画視聴が可能です🌱・お申込み方法公式LINE登録後、「食育」とメッセージをください🍀✨*公式LINEは、こちらから* LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》46日目。3月10日(水)夜ご飯。やっと献立が追い付きました🍀✨昨日の夜ご飯。・昨夜の残りのごちゃまぜ卵とじガチンコで創作です。昨夜の残りを合体させて。野菜が足りないと思ったので、白菜を加えて。お豆腐で植物性たんぱくを足して。卵でとじる。こんなんでも、味シミシミで美味しかったりするのです(笑)あと、彼が買ってきた鶏の炭火焼きを食べました(*´ω`*)本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 10Mar
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      子どもの心を育てる食育ポイント

      お越しいただき、ありがとうございます(*´ω`*)栄養士の梨乃です🍴✨夕ご飯時になると、各ご家庭からいい匂いがしてきますね🍀その時間が大好きです♡私自身が子どもの頃。「今夜のごはんは何だろう?」と、とても夜ご飯を楽しみにしていました♪  家族で囲むごはん時間、大好きでした(*´ω`*)♡ーーーーーこちら、残席3名です(`・ω・´)✨ーーーーー先着5名様限定で、3ヶ月¥60,000→¥30,000+税詳細は、画像をクリック🌱ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー我が家の夜ご飯は、母と弟と3人で囲むことが多かったです。それぞれに、学校での出来事の報告会が始まります(笑)だーーーっと、話しまくります(*‘∀‘)私、そんなに話が上手じゃありません。話しにオチを付けられない。(←今も・・・笑)だから、報告だけで終わることが本当に多くて。それでも母は、うんうんと、じっくり聞いてくれます。普段は、料理を作ったり、洗濯を干したり、しっかり睡眠をとったり。そもそも共働きで、家に帰ってくる時間は私たちより遅いことが多くて。でも。母の愛を、たっぷり感じられる時間。それが、家族での食事の時間でした。食育は、そんなことも感じられる時間。コミュニケーションも学ぶ時間。心の栄養も養える時間です。好き嫌いがない子供にするため。お箸のマナーができる子どもにするため。それだけが食育ではありません。食育の在り方を、正しく理解していない大人って、実は多い。なぜなら。自身が子供の頃に、「食育」なんて言葉、なかったから。だから、大人にこそ「食育」を正しく知ってほしい。これは、保育園で栄養士・調理員として働いていた時に抱いていた、私の想いです。ということで💡(・∀・)*・*・*・*3月16日~3日連続🌱無料勉強会を開催します(*´ω`*)♡【子どもの心を育てる食育のポイント】◆3月16日(火):1日目《我が家は当てはまる?問題視されている、6つの「こ食」》◆3月17日(水):2日目≪食で育む、子どもの嗜好・文化・食の知識≫◆3月18日(木):3日目≪食で育む、子どもにとっての親子関係・思いやり・マナー≫・時間ー各回10:30~11:30・単発参加OK・参加費ー無料・オンライン(ZOOM)開催※女性限定※🌱一度でも参加してくださった方は、その他2本分は録画視聴が可能です🌱・お申込み方法公式LINE登録後、「食育」とメッセージをください🍀✨*公式LINEは、こちらから* LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀*・*・*・*・*食育の在り方や目的を正しく知ると。日々の中で、子どもがどうやって食に向き合えばいいか?が見えてきます。食育のキーを握るのは、大人です。ぜひ、お気軽にご参加ください(*´ω`*)♡*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》44日目。3月8日(月)夜ご飯。・ひき肉の挟み焼き(ピーマン・れんこん)・青菜の白和え・もやタマ炒め「挟み焼き」と言っていますが、ピーマンは詰めてます。なので、ピーマンの肉詰め。レンコンは、ちゃんと挟んでます( ´艸`)笑ー・ー・ー・ー45日目。3月9日(火)夜ご飯。・鶏の砂肝炒め・豚と大根の煮物茶色い(;・∀・)💦色合いを考慮しないことは、多々ある私(;´∀`)唯一入れるときがある人参は・・・彼があまり好きじゃないこともあって、たまーにしか使いません(笑)本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 09Mar
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      簡単に作れる、家族が驚くサプライズ料理✨

      お越しいただき、ありがとうございます(^^)/栄養士の梨乃です🍴✨ブログ下部で挑戦中の、献立50本ノック。40日を超えて、今週の日曜日の夜ご飯。来週の月曜日更新のブログ内で、終わる予定です。やって良かった(*´ω`*)♡自分のお料理スキル強化を目的として、はじめたので。初めて挑戦した料理も、チラホラありました。揚げ物は、ほとんど手を付けたことが無かったので・・・揚げ物とか。メンチカツですね。キャベツたっぷり( ´艸`)笑チヂミとか。粉ものも、苦手意識があって(;・∀・)絶対に計らないと、失敗する!みたいな(笑)でも、めちゃくちゃ簡単にできました♡シューマイとか( ゚Д゚)!!シューマイ、手作りって凄くないですか?(笑)これがまた、驚くほど簡単で・・・_(:3 」∠)_ビックリ意外と、簡単に作れるものが多いんだなー、なんて発見がありました。改めて感じた、手料理の良い所は。①保存料や着色料は、あえて入れることをしない事。すぐ食べることがほとんどだから、そんなものを入れる必要が無いですよね。そういう点から見て、使っている食材に対する安心感が大きい。②自分が作ったものを、「うまい!!」って食べてくれるって、やっぱり嬉しい♡③私自身も食べて「うまい!自分は天才だ!!」とテンション上がる(笑)自分好みの味付けにできるから、なお美味しく感じますよね( ´艸`)④日々、プチサプライズとして癒しを与えられる。これ、大きいです。もちろん自分自身も疲れていると思うけれど。帰ってきた家族や彼に、サッと出した料理で。「うまい!」と癒しの瞬間・食事を提供できるって、私自身も幸せになる。これって、ちょっとしたプレゼントですよね。全然、特別なものではないけれど。やっぱり皆「今日の夜ご飯はなにかなー?♪」と、何気なく楽しみにしていて。ご飯を見るなり、「美味しそ―♡」となって、もはや「おいしいー♡」も言わずに、モリモリ食べる(笑)これが、シンプルに幸せな瞬間だと思います。そんな日々の、プチサプライズの幅を広げるきっかけを作りたい、と思って。今回の「大人のためのオンライン食教室」は、ごはん作りも盛り込みました。簡単そうに見えない料理。だけど実は、ちょー簡単な料理。出しただけで、「え( ゚Д゚)コレ手作り?」と言われちゃう(笑)私は、そんな簡単料理を何品か持っていて(笑)というか、知っていて。彼はすっかり、その料理の虜です(笑)(↑画像クリックで詳細ページへ)3ヶ月の食教室では、次の6品を作ります。・混ぜご飯・ピザ・チャーハン・麻婆豆腐・シューマイ市販の素の利用、なしです。しかも、一度の講座内(120分)でその料理に関する栄養についての情報もお届けします。リアルタイムに作り上げます。今だけの、特別価格なので🌱ぜひ、簡単に作れるサプライズ料理の引き出しを増やして「コレ、手作りなの??(゜゜)」と驚かれちゃいましょう(*´ω`*)♡→お申込みは、公式LINEより「ミーティング」とメッセージを🍀ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー*公式LINEは、こちらから* LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》42日目。3月6日(土)夜ご飯。・鶏軟骨のから揚げ・ごぼう入りマヨサラダ・山東菜のお浸し山東菜、というものを買いました。安かったから(笑)見た目は、白菜と小松菜のハーフみたいな感じでしょうか??柔らかくて、えぐ味も無く。美味しかったです(*´ω`*)♡ー・ー・ー・ー43日目。3月7日(日)夜ご飯。・和風パスタこの日は一人ご飯になったので、和風パスタにしました。すぐ作れるので、ラクチンでつい作ってしまう・・・(;・∀・)本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 08Mar
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      あと一品、と言う時の『和え物』

      お越しいただき、ありがとうございます(*‘∀‘)栄養士の梨乃です🍴✨雨模様の月曜日。張り切って予定を入れがちですが、こんな日はゆっくり、ロースタートでも良いですよねぇ(*´ω`*)そんな今週の、私の予定。3月9日(火)10:00~11:303月13日(土)10:00~11:30オンラインにて、おうちごはんミーティング、開催です(・∀・)✨(↑画像クリックで詳細ページへ)その他にも、個人的に・・・*火曜日→ミーティング終わりに、久しぶりにお会いする方とランチ(*´ω`*)♪*木曜日→彼がゲスト出演する、彼の母校(専門学校)の卒業公演初日。これを観に行きます(゜゜)♡久しぶりのお仕事&観劇&ランチ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°2月は引きこもって、必死でお勉強していたので・・・オンラインでも彼以外の人とお話した回数は、2回( ゚Д゚)さすがに、なんだかよくわからないストレスも溜まる・・・お話したい(´Д`)笑写真みたいに、飲みながら・・・は、現実的ではないので(笑)おうちごはんミーティングで、おうちごはんのお話しましょー(^^)/食べ物のお話するのって、楽しいですよね( ´艸`)笑私は彼と、特に休日。そしてお昼。ご飯を食べながら、テレビでやっているご飯番組を観てしまうことが多いです。実際、私たちは食べているのに「コレ、美味しいやつー(゜゜)」「コレ、家でもやってみたい!」「こんな組み合わせがあるのかー( ..)φ」などなど・・・なんとなく観始まったのに、しっかり楽しんじゃう(笑)今日の夜ご飯、何にしよう?にもつながるので、楽しいのです。そんな感じで、おうちごはんミーティングも💡今週は「和え物」をテーマにして、どんな和え物、普段作ってる?どんな調味料、常備してる?ってことを中心に、語り合いたいです(・∀・)♡一口に、和え物って言っても。話しが膨らまなそう・・・?|д゚)チラッイヤイヤ(/・ω・)/めっちゃ広がります♡だから、企画しました(笑)基本的には野菜を用いることが多いかと思いますが・・・キノコを使ったり。茹でた鶏肉とかも全然OK!調味料として、佃煮を使ったり。私は、おかかが多いかなぁ( ´艸`)♡たくあんだって、和え物に使えます。ほらほら。広がるでしょう(・∀・)♡しかも、嬉しいことに・・・和え物って、簡単なのです♡(知っているとは思いますが(笑))だから、和え物のバリエーションを増やすと、おうちごはんの幅が広がることになります♡簡単料理なら、日々の献立にも取り入れやすいですよね🍀✨こんなアイデアのシェアを、皆さんとしたいです(*´ω`*)自分では「普通」と思っているその料理。普通ではないかもしれませんよ(゜゜)笑→お申込みは、公式LINEより「ミーティング」とメッセージを🍀ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー*公式LINEは、こちらから* LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》40日目。3月4日(木)夜ご飯。・つくね串・ししとうと菜の花の煮びたし・マヨ炒めサラダ(・お刺身)←彼が買ってきてくれました。つくね串も、もちろん手作り(*´ω`*)そんなに面倒ではない!✨フライパンで焼いてます。居酒屋の良さは、やっばり炭火で焼いているところ・・・フライパンだと、その違いは感じますが、居酒屋気分は味わえます🍀ー・ー・ー・ー41日目。3月5日(金)夜ご飯。・白菜と豆腐のうま煮・キッシュ風オムレツキッシュ風になりました( ゚Д゚)小さ目フライパンで、じっくり焼きます。今週も、ゆる〜く頑張るぞぉ(θ‿θ)本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 07Mar
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      自分の中でのメリット・デメリットが大切

      お越しいただき、ありがとうございます(*´ω`*)栄養士の梨乃です🍴✨お知らせ尽くしな3日間。お付き合いくださり、ありがとうございました(*´ω`*)♡少しでも食や私に(笑)興味がある方と、お会いできることが楽しみです🍀各企画は、「彼の胃袋を掴みたい・・・!」「一緒に食べる人に、『この料理、すごーい!』と言ってもらいたい」「そろそろ、市販の素から卒業したい」「自分の食べているものが、気になってきた」「一緒にいる家族の健康を、考えてみたい」「忙しくて、今までごはんは適当だった」など・・・こんな方々におススメしたいです🌱そんな私自身。今まで、超絶めんどくさがり屋で・・・💔自分ひとりの食事なんて、カップ麺で十分。な人間でした。今でもたまに、食べたくなりますけれど(笑)私の中での、最近の食の変化のひとつ。カップ麺を目の前にしても、それほど魅力的に感じなくなってきたのです。夜、お腹が空くと「カップ麺食べたーい|ω・)」となりますが、翌日、カップ麺を選ぼうかな~と思って、いざスーパーやコンビニへ見に行くと・・・そんなに食べたいと思わない・・・そんな現象が、最近多々あります。なぜだろう?自身で分析してみると、こんなことが見えてきました。今日のブログも、長めです( ..)φーカップ麺に、そんなに魅力を感じなくなった理由。①「ちゃんとお腹いっぱいにしたい」、と思うようになった。カップ麺だと、BIGサイズが出ているものもありますが、普通サイズだとなんか物足りなくて。おにぎりとかも合わせて、買っていました。カップ麵+おにぎりって、インスタント感満載ですよね・・・かといって、BIGだと食べきれない私。伸び伸びになった麺に飽きてしまって(;・∀・)でも、お家でご飯を準備すれば。ちゃんと「お腹いっぱい♡」になれます。おうちごはんも、ごはんにお茶漬けの素をかけるだけ!とか、ふりかけだけ!とかではなくて。最低限の一汁一菜を。ごはんと、少しでいいから具を入れた味噌汁。あとは、お新香。私の場合は、キムチや納豆。これだけで、しっっっかりお腹いっぱいになる。お気に入りのごはんのお供が、より幸せ感を足してくれます♡♡せっかく食べるなら、ちゃんと「お腹いっぱい♡」と感じたい。前者(カップ麺+おにぎり)と後者(一汁一菜)を天秤にかけた時。前者が勝つことが、とっても減りました。ーカップ麺に、そんなに魅力を感じなくなった理由。②肌荒れしたくない。私も30歳。お肌の曲がり角、のお年頃です(´・ω・`)本当に、切に、肌荒れはしたくない!!(`・ω・´)インスタント食品は、私の場合露骨に肌荒れに繋がります。ニキビとかできやすいタイプで、しかも潰したくなっちゃう💔ニキビには、心から出現しないで欲しい・・・ーカップ麺に、そんなに魅力を感じなくなった理由。③体に良くない肌荒れに加えて、栄養を学んだ過程で、日本人の塩分摂取、過多問題が取り上げられていて。日本人って、醤油、大好きですよね(*´ω`*)♡日本の味。私も大好きです。醤油に限らず、色々なもので塩を摂り過ぎていて。それが結果として、高血圧や動脈硬化などの、生活習慣病に繋がりますよって話なのですが・・・その中で、高血圧やその他高血圧が関連する疾患の方々は、食塩を制限した形での食事(減塩食)を推奨されるわけですね。減塩食の基準としては、1日6gまでが摂って良いとされる食塩量です。カップ麺やインスタントラーメンの食品表示を見てみると・・・食塩:5.9gはい、この一食で、一日分の食塩摂取終わりです。夜のお味噌汁は飲めません。そんなことを知ったら。ちょっと食塩控えようかな・・・っていう意識も生まれたりして。手に取ったカップ麺の表示を見て、スッと商品棚に戻すのでした。以上、カップ麺に、そんなに魅力を感じなくなった理由でした。実際のところ、本当に自分の中でデメリットを感じないと、行動にはつながらないと思います。「良くないのは分かってる。でも・・・」これがほどんどです。ご自身の場合のメリット、デメリットを見つめ直して。自分にはどの選択が良いのか?を考えるきっかけになると嬉しいです(*´ω`*)♡*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》38日目。3月2日(火)夜ご飯。・牡蠣のオイスターソース炒め・キャベツとピーマンのゴマ和え彼が甲殻アレルギーです。なので、牡蠣のオイスターソース炒めは、ほぼ私が食べます(笑)彼には、昨夜の残り料理を付け加えたので・・・量的には足りていたはずです(`・ω・´)✨ー・ー・ー・ー39日目。3月3日(水)夜ご飯。・シチュー・パン・アヒージョ・いよかん(・ひなあられ)お雛様の夜です。繰り返しますが、彼が甲殻アレルギーです(笑)貝やらエビやらがダメで、ハマグリのお吸い物もやらず。酢飯の混ぜご飯も、特別好きではないということなので、チラシ寿司もやらず。大人二人のごはんだと、そうなっちゃいます(笑) ちなみに!シチューは、市販のルゥ不使用です。アヒージョも、素は使っていません🍀お家にあるもので作るので、楽ちんです(ʘᴗʘ✿)本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 06Mar
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      料理の組合せ(献立)には、パターンがある( ・ิω・ิ)✨

      お越しいただき、ありがとうございます(*‘∀‘)栄養士の梨乃です🍴✨一昨日から、3月に企画しているイベントをひとつずつ、紹介しています(・∀・)これまでお知らせした企画は2つ。(各種画像クリックで詳細ページへ飛べます↓↓)料理の作り方に加えて、私が専門とする栄養のお話を🍀✨テーマに沿って、各ご家庭で作っている簡単おうちごはんのレパートリーを共有✨今日は、3つ目。最後の企画の紹介です。今月は、企画が盛りだくさんですよー( ´艸`)笑料理と栄養。お料理バリエーション。ときて・・・最後は、「献立の立て方」についてのお話企画です(*´ω`*)♡【毎日の『今日は何作ろう(泣)』から、卒業。 おうち献立開拡(かいかく)会議】その前に、毎月19日は食育の日だって、ご存知ですか?(・∀・)私が勝手に決めたわけではありません(笑)国として、決めているのです。○○週間とかありますよね。交通安全とか、防災とか・・・あんな感じで、毎月19日は「食育の日」とされているのです。「食育の日」である19日に、これから毎月。少し専門的で、でも生活に役に立つ食の情報を、お伝えしていきたいと考えています。そこで、今回取り上げようと思ったテーマは「献立の立て方」。いくつかの施設で、給食調理を経験してきた私なので(`・ω・´)✨・施設ではどんな風に、献立を考えているか?・どんな風に、家庭でそれを活かせるか?を中心に、お話しできることがあります(`・ω・´)✨献立の立て方が分かると、自然と栄養バランスが整います。また、作る料理を毎日、ゼロから考えることを減らせるので、献立考えも楽になります。献立、というと少し難しく、面倒に感じるかもしれませんが・・・要は、料理の組合せです。「うちの栄養バランス、実際のところどうなんだろう?」「食べたいものを訪ねて『ナンデモイイー』の応えにイラっとする・・・」こんな方におススメです(*´ω`*)■内容■■■・90分・給食施設での献立の考え方をもとに、家庭でも取り入れられる献立の考え方をお伝えします。■日時■■■3月19日(金)10:00~11:30■開催場所■■■オンライン(ZOOM)開催■料金■■■¥2,000■お申込方法■■■公式LINEより、「献立会議」とメッセージください♪ブログ下部に公式LINEリンクあります💡※女性限定※実は、このネタ。小分けにして公式LINEでも配信しました。ですが、より家庭で応用する方法を交えてお伝えしたくて🍀おうちごはんでの栄養は、ごはん作り担当者にかかっていますよ(=゚ω゚)ノおうち栄養士になりましょう(*´ω`*)♡*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》36日目。2月28日(日)夜ご飯。国家試験当日。この日は、試験終わりに彼と外食へ行きました。約2カ月ぶりの外食・・・( ゚Д゚)なので、とある日の朝ご飯を。時間があったので、ホットサンドを作りました(θ‿θ)『ホット』なのがポイントです(。•̀ᴗ-)✧ー・ー・ー・ー37日目。3月1日(月)夜ご飯。・鶏のニンニク醤油炒め・きゅうりともやしの梅香るサラダ・ごはん、キャベツとトマトの味噌汁・お新香、納豆この日は、お一人夜ご飯だったのでガッツリご飯と共に♡晩酌おかずでも、白米と味噌汁がつくだけで、ボリューミーです✨本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 05Mar
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      おうち簡単料理の幅を広げたい(・∀・)♡

      お越しいただき、ありがとうございます(*´ω`*)栄養士の梨乃です🍴✨昨日から、3月に企画しているイベントをひとつずつ、紹介しています(・∀・)昨日お知らせした企画。【市販の素なしで簡単に作れるメイン料理6品とその栄養について学ぶ大人のためのオンライン食教室】料理の作り方に加えて、私が専門とする栄養のお話もさせていただく内容です。それとは別で、こんなお話を皆さんとしてみたい!と思って、考えた企画があります。【家にあるもので、愛情料理♡ おうちごはんミーティング】それは、皆さんのおうちごはん事情について。レシピ本を見て、これとあれを買って、手順通りに作る。おうちごはんって、それだけでは無いと思うのです。冷蔵庫に残っている食材や、お財布とも相談する。そして、そのバリエーションって。各ご家庭で異なると思うのです。(当たり前ですけど|ω・))それを、みんなで共有できたら。おうちで作れる料理のバリエーション、グッと増えると思いませんか?°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°お料理本を見て作るより簡単で、かつ現実的なおうちごはんを取り入れられる🍀そんなおうちごはんミーティングの場を作れたら、と思って。企画しました(*´ω`*)■内容■■■・各回90分・テーマに沿って、各ご家庭で作っているおうちごはんのレパートリーを共有します。■日時■■■~和え物編~・3月9日(火)・3月13日(土)いずれも10:00~11:30~放置料理編~・3月16日(火)・3月20日(土)いずれも10:00~11:30■開催場所■■■オンライン(ZOOM)開催■料金■■■無料■お申込方法■■■公式LINEより、「ミーティング」とメッセージください♪ブログ下部に公式LINEリンクあります💡※女性限定※おうちごはんのバリエーション、増やしたいなぁ。簡単な料理の幅を広げたいなぁ。という方におススメです(*´ω`*)ちなみに私は…簡単料理、得意な方かと思います(笑)日々の献立を見ていただければ、わかるかもしれません。簡単なものばかりですが、手作りなので凝っているようには見えます(*´ω`*)笑私のレパートリーの引き出しも、もちろんお話します(ʘᴗʘ✿)でも私自身、もっと簡単料理の幅は広げたい!!(゜゜)そう。簡単料理の幅。特に、ママさんはお料理の幅、広いんじゃないかと・・・なので、教えていただきたいのもあります(*´ω`*)♡みんなで簡単料理を共有して、簡単手作りごはんで、毎日の食卓に愛を注ぎましょう(・∀・)♡*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》34日目。2月26日(金)夜ご飯。・ニンニクの芽とハツの炒め物・春雨サラダ春雨サラダ、少なっ( ゚Д゚)と思われるかもしれませんが、写真は取り分け済の残りです。各々に山盛り春雨サラダが取り分けてあります(笑)ニンニクの芽、ホクホクで美味しかった(・∀・)♡ー・ー・ー・ー35日目。2月27日(土)夜ご飯。・湯豆腐・お刺身盛り国家試験の前夜。彼が、お刺身を買ってきてくれました♡お刺身、頻繁に食べられないのでとっても嬉しかったです(*´ω`*)♡お刺身、大大大好きです♡本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー*・*・*・*・*↑画像クリックで詳細ページへ*・*・*・*・*・*・*・*公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 04Mar
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      市販の素なしで、簡単に作れる料理を(。•̀ᴗ-)✧

      お越しいただき、ありがとうございます(*‘∀‘)栄養士の梨乃です🍴✨2月はグッと集中して1ヶ月、管理栄養士の国家試験に向けて勉強してた私。学びが深くなる程、「これ、皆さんに伝えたい・・・(*´▽`*)」と感じるものがどんどん増えて。今すぐまとめたい・・・でも、勉強もしないと・・・と、揺れ動いていました(笑)なかなかな悶々心理と戦っていました( ´艸`)笑ということで、今日から3日間。まとめたかったお話を皆さんにお伝えするイベントについて。お知らせします(*´ω`*)まずは、皆さんに。「国家試験まで、応援してくれてありがとぉぉぉ♡」の気持ちを伝えたくて。だって、スッゴイたくさん元気と勇気をもらったのです。本当に、私の励みになりました(*´ω`*)なので、≫応援してくれてありがとうキャンペーン✨適応します♡【市販の素なしで 簡単に作れるメイン料理6品とその栄養について学ぶ 大人のためのオンライン食教室】ブログ下部で現在挑戦中の、献立の50本ノックをはじめ公式Lineでは簡単レシピを紹介したり。食に関する発信を続けてきて、見えてきたことがありました。「○○の素なしで作れるって、感動です!」そんな感想をいただくことが、何度かありまして。そっか・・・確かに、「○○の素」ってあるなぁ。アレです。市販されている、麻婆豆腐とかチャーハンとか、シチューとか。あれを使うと、確かに簡単ですよね💡でも、素が無いと作れないとなると・・・料理の幅は狭くなってしまうのかも、感じたのです。調味料はもちろん必要ですが、素がなくても作れる方法をお伝えしたら、役に立つのでは?💡そして、その栄養についてもお伝え出来たら🌱私が伝えたい食の大切さや楽しみ方についても、マルっとお伝えできるのでは?💡そんな想いから、リリースすることになりました(*´ω`*)■内容■■■・各回の講座は120分。・メインとなるお料理一品と栄養について学ぶ。・3ヶ月間の隔週、計6回開催。・各回「講座+料理作り」の構成。・「リアルタイムで一緒に作り進める」or「作りはせずに講座全体を視聴のみ」 を、その都度選択可。(どちらの場合でも、120分以内で終了します。)・リアルタイムでの参加ができない場合、録画の視聴可。◇詳細◇✱オリエンテーション:3月25日(木)10:00~11:00✱全6回(各回120分)で作るメニュー・混ぜご飯・チャーハン・麻婆豆腐・パスタ料理・シューマイ・ピザ(順不同)■開催場所■■■オンライン(ZOOM)開催■料金■■■¥60,000+税のところ  ↓  ↓  ↓《応援してくれてありがとうキャンペーン》にて先着4名様限定で¥30,000+税■お申込方法■■■公式LINEにて「食教室」とメッセージをください♪ブログ下部に、公式LINEのリンクあります💡※女性限定※この春。市販の素を卒業して、料理の幅をグッと広げましょう°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°素がなくても料理は、意外と簡単に作れちゃいますよ🌱ちなみに。作りながら参加の場合、その日のお昼ごはんや、夜ご飯の先取りにもなって…講座後には、お腹も満たされます(ㆁωㆁ)❤️*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》32日目。2月24日(水)夜ご飯。・ネギタン塩・昆布入り卵焼き・豚肉少なめ豚キムチたんぱく質が多い日。彼が、本番に向けて筋トレを始めたので、その補強にたんぱく質を重視しました。ー・ー・ー・ー33日目。2月25日(木)夜ご飯。・ネギの肉巻き・白菜のおかかゆかり和え・キャベツの中華サラダ私、中華サラダが好きみたいです(笑)本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m*ご提供中のメニュー***公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 03Mar
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      30日夜ご飯を作り続けて、気付いたこと

      お越しいただき、ありがとうございます(^^)/栄養士の梨乃です🍴✨今日は寒いですね(;´∀`)温度差が激しいので、どうか風邪などひかぬよう・・・体調管理、頑張りましょう(;・∀・)💡ブログ下部で続けてきた、「献立50本ノック」。今日で30日を突破します。たった1ヶ月、毎晩夜ご飯を作ることを続けてきて。見えてきたことがいくつかあります。我が家は彼との二人生活なので。しかも、有難いことに、彼もご飯を作ってくれるので。元々の、毎晩「ご飯作らなきゃ・・・」なストレスは軽めでした。この献立ノックを始めるにあたり、作った献立を書き留めて。ブログへの記載と共に、紙でも記録を残して、冷蔵庫にペタっと貼っていました。30日続けてみて、感じたこと。今日のブログは、長めです。―晩ごはんづくりを30日続けてみて、感じたこと。その1献立レパートリーは30日が限界だぁ_(:3 」∠)_自身で、自力で思いつくものは30日が限界でした。それだけ、思考って偏るんですね。言われれば「あ( ゚Д゚)確かにそれも作れる!!!」と思うものはたくさん出てきますが・・・自力はやっぱり大変。ここは、訓練とスキルが物を言いうと感じました。季節によって、スーパーに並んでいる食材は変わります。それにどれだけ、柔軟に対応できるか。その分、レシピの引き出しに多さが求められます。と同時に。生活の中でどれだけ「ごはんアンテナ」を張って、『あ、今度これ作ろう!』をストックできるか・・・そして、それを再現できるお料理スキルがあるかどうか。この辺がポイントかと思います。***晩ごはんづくりを30日続けてみて、感じたこと。その2私って、意外とお料理作れるぞ(・∀・)個人的な話ですが、自身では料理が苦手だと思っていました。でも続けていくと・・・意外と同じ食材でも、バリエーションに富んでアイディアが出てくる。我ながら、「やるのぉ・・・♡」と思うものがいくつもありました(笑)ここしばらく、『料理が上手な人の条件ってなんだろう?』と考えていました。思いつくのは2つかな?一つ目は、常備している調味料の多さ。というか、調味料を使いこなせる幅。二つ目は、片栗粉の扱いがうまいかどうか。ここは長くなるので、また後日お話しようかと思います( ´艸`)笑***晩ごはんづくりを30日続けてみて、感じたこと。その3手作りは、体にも心にも優しいご飯を作るって、やっぱりすごいと思います。時間と労力をかけて、手作りするって・・・愛でしかないですよね(*´ω`*)どうしても、自分の手料理ばかり。しかも、簡単料理が続いたりすると「こんな料理ばっかりでごめん・・・💔」と罪悪感を抱いてしまうこともあるかと思います。が!( ゚Д゚)良いんです。簡単でも。それでも手作りしているわけです。考えて、作って、提供しているわけです。食べてくれる人は、無言かもしれません。彼やお子さんは、意見無しにパクパク食べるかも。それは、「美味しい」の表れのはず(*´ω`*)我が家では「無言=美味しい」だと共通で認識しています。もちろん言葉にすることが多いですが、話に夢中になったりしているとうっかり言い忘れてしまうこともあります。そんな時に、「あ、今日は美味しいって言ってくれない(泣)」は、もったいない!!そんなこと、ないですよ♡(無言はどういう時なのか、味が好みでない時はどうするかなど。話し合ってみるのも面白いです🍀)だから、「手作りによって、愛も込めて提供できているんだ♡」と、どうか自信を持ってほしいです(*‘∀‘)―晩ごはんづくりを30日続けてみて、感じたこと。以上でした( *´艸`)長ーくなってしまいました。また、丁寧に一つ一つお話できたらと思います🍀✨*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》30日目。2月22日(月)夜ご飯。・麻婆豆腐・野菜の卵とじ野菜の卵とじ、スッゴイ簡単で美味しかったです♡この日は、スプーンで食べるおかずの日になりました🌱ー・ー・ー・ー31日。2月23日(火)夜ご飯。・シューマイ・餃子・きゅうりとハムのカレー粉サラダ皮物が色々残っていたので、包みました。中華風な夜。盛りだくさんなブログになりました( ´艸`)笑本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信3月分は、3月3日(水)~配信!↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 02Mar
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      今日から、再開です(*´ω`*)

      お越しいただき、ありがとうございます(*´ω`*)栄養士の梨乃です🍴✨お久しぶりです(^^)/2月28日(日)。管理栄養士の国家試験、受けてきました。それまで1週間、パソコンは開くことなく。集中してお勉強できました🍀✨昨日は1日ゆっくり休んで。色々な計画を立てまくり(笑)また今日から、ブログを始めていきます✨管理栄養士の国家試験の合格発表はいつ?というと。3月26日(金)14:00に、ネットで確認が出来ます。その後、正式に合格証書が届いて、無事に合格、となるわけです。それまでの期間・・・ドキドキ、ソワソワしますよね( ´艸`)笑実は、試験が終わった直後から、いくつかの会社で回答速報なるものが発表されていまして。受験者は皆、自力で解いて問題用紙に答えを記入して持ち帰っているので、それを頼りに各自で自己採点なるものをします。私も自己採点をしました。試験では200問中120問、6割が合っていればいれば、合格ラインです。結果は、113問が正解と予測される様子。合格ラインには届かず・・・(;´・ω・)💔良い報告が出来ずに申し訳ありません(´;ω;`)ウゥゥでも、気持ちを切り替えて。来年もチャレンジします(`・ω・´)✨基礎は詰め込んだ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°だから、全問正解な勢いで、ココから更に学びを深めていきたいと思います🍀✨応援してくださった皆様、本当にありがとうございました(*´ω`*)♡*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》続きから、再開です( ´艸`)日付が追いつくまでは、2日分ずつ載せていきます。28日目。2月20日(土)夜ご飯。・ぶり大根・豆苗炒め・コールスロー風サラダぶり大根の色が、濃くなってしまいました(;・∀・)醤油と塩のバランス、もっと丁寧にやろうと思います💦ー・ー・ー・ー29日。2月21日(日)夜ご飯。・手羽元のさっぱり煮・もやしのキャベツ巻き・きのことトマトのソテーもやしのキャベツ巻きは、レシピ本のメニューです。意外と簡単で、食べ応えがありました(*´ω`*)♡国家試験は、今回は合格できませんでしたが・・・今後、「大人への食育」についての活動は、本格化していく予定です(*'ω'*)今月はすでに、いくつか企画を準備しています°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°皆さんに色々な角度から、食の大切さ・楽しみをお伝えしていきたいと思います🍀今後もどうぞ、よろしくお願いいたします(*´ω`*)本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信3月分は、3月3日(水)~配信!↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃・栄養士、フードスペシャリスト   ・管理栄養士の卵・茨城県出身  ・東京在住・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、簡単料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士や介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食に関する情報発信・活動をしています。

  • 20Feb
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      3月まで、ブログ更新ストップしますm(__)m

      お越しいただき、ありがとうございます(*‘∀‘)栄養士の梨乃です🍴✨今朝は、10分だけ近所をお散歩してから1日をスタートさせました。ちゃんと太陽を浴びるって、元気が出ますね(`・ω・´)✨先日、唯あゆみさんの無料トレーニング会に参加しました。毎月第3木曜日の10:00~10:30。オンラインで、その日のテーマに沿って体を動かしてます。この日のテーマは「リンパデトックス」✨真ん中の上にいらっしゃるのが、唯あゆみさんです(*´ω`*)あゆみさんのnoteはこちら🍀✨息子さんへ送る、あったかご飯レシピが人気です(*´ω`*)毎回やさしいお声がけをしてくれるので、この時間だけ頑張るぞ(`・ω・´)✨と、取り組めています。リンパデトックス、というだけあって。優しく、体を順番になでなで。マッサージもしながら。こんな簡単な動きなのに、体って軽くなるのですね。1日が気持ちよく過ごせました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°足から、なでなで。さすさすしながら。「最近、こんなにじっくり自分の足、見てなかったな―」と、ハッとしました( ゚Д゚)女性は美意識から、自分の顔をよーーーく見たりする機会、多いと思うのです。私、最近ガチンコで引きこもっているので・・・メイクをする機会も減っていて。顔だけでなくて、体も。ちゃんと見てなかったなーと感じたのです。さすさすしながら、「身体、大切にしないとな―」と改めて思いました。可能な範囲で運動も、生活に取り入れながら。自分をもっと大切にしたいなーと感じた、トレーニング会になりました。*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》27日目。2月19日(金)夜ご飯。・豚の生姜焼き・韓国風サラダ・高野豆腐の煮物(・彼が買ってきてくれた魚の酢〆)高野豆腐って、カルシウムが豊富なのですよ♡お出汁シミシミで美味しかった♡大学での調理実習の時、高野豆腐の煮物をやったのです。水で戻してから、煮含めるわけですが。半分くらいのグループで、大失敗をしていました(;・∀・)水で戻さず、調味液へドボンとしたのですね。調味液を吸いまくって、しょっぱーーーくなっていました(笑)水で丁寧に戻しましょう🍀✨ちなみに、水で戻した後、調味液ではなく水で煮たりするとドロドロになるので注意です(笑)管理栄養士の試験まで、残すところ8日となりました。ここまで献立50本ノックと共にほぼ毎日ブログを更新してきましたが、国試へのラストスパートに力を入れたいため、ブログ更新は一旦ストップしようと思います。その間、夜ご飯作りは頑張って続けていきたいと思います。国家試験が終わってから、また改めて報告を兼ねてブログを再開しようと思います。公式Lineは火・土の配信なので、そちらは続ける予定です。国家試験・・・自信は正直言ってないのです(´;ω;`)ウゥゥが、できることはやってみようと思います。では、頑張ってきます(`・ω・´)✨また、3月に(^^)/本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃プロフィール・栄養士、フードスペシャリスト   ・茨城県出身・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、手抜き料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士、介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食の情報発信に関する活動開始。

  • 19Feb
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      「丁寧な生活」とは?

      お越しいただき、ありがとうございます(*´ω`*)栄養士の梨乃です🍴✨最近、「丁寧な生活」ってなんだろう?と考えています。憧れますよね、丁寧な生活。先日、Facebookでこのことを書いたら「丁寧な生活、とっても憧れます!!!」とたくさんコメントを頂いて。いいねも、続々と増えて。あ、皆「丁寧な生活」に憧れているんだなー、と感じたのです。私ももちろん、その憧れている人の一人です(*´ω`*)そして、私は。一昨日までのうつうつ期を脱して、一つの答えが出ました。丁寧な生活。それはきっと、自分を大切にしながら生活を送ることじゃないかと感じたのです。日々生活をしていると・・・私の場合、家事全般は面倒だなーと感じます(;・∀・)お掃除とか、あまり得意ではありません。でも、汚れているのも嫌だ。だから、頑張って。最近は汚れがひどくならないうちに、自分でせっせとお掃除をするように心がけています。すると。あ、そろそろ掃除しなきゃな―と感じながら生活しているそのストレスやモヤモヤから、解放されます。気分がスッキリ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°悩み事が一つ、減るイメージです。自分が感じる不愉快を消していく。自分がイヤだと感じる感覚に、しっかり耳を傾けて、聞いてあげる。解消してあげる。これが、丁寧な生活の第一歩なのだと、最近は強く思います。今、私が抱えている「気になること」は。靴下がヨレヨレのものばかりになっていることです(;・∀・)大した事がなさそうな感じですが。靴を履くと、中でずり落ちてきてしまうし💔履くたびに、テンションが上がらない(´・ω・`)毎朝、選ぶのさえも嫌だ(笑)3月に入ったら、一斉にヨレヨレ靴下から卒業しようと決めています(`・ω・´)✨日々、自分の生活の中で気になること。丁寧に、自身の声を聞いてあげると、丁寧な生活の一歩が踏み出せるかもしれません。*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》26日目。2月18日(木)夜ご飯。・スンドゥブ・もやしのナムル・水餃子スンドゥブは、市販の素を使いました。辛くて美味しかった♡私は追加で、ご飯も食べてしまいました🍀✨スンドゥブ、大好きなのです(*´ω`*)♡水餃子には、ポン酢を添えて。ちゅるッと、良い感じに出来上がりました✨本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃プロフィール・栄養士、フードスペシャリスト   ・茨城県出身・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、手抜き料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士、介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食の情報発信に関する活動開始。

  • 18Feb
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      脱皮

      お越しいただき、ありがとうございます(*´ω`*)栄養士の梨乃です🍴✨ブログ更新が、昨日は出来ませんでした(;・∀・)色々あって・・・_(:3 」∠)_そんな日もある(;´・ω・)💦なんだか、ガツンと凹み期が来まして。昨日はひどく落ち込んでいました。特別何があったわけではないのですが・・・花粉も相まってなのか、鼻水はダラダラ出るし頭は痛いし眠いし。ギリギリ夜ご飯は作ったけれど、味もよくわからず。失敗っぽくなりました(´;ω;`)ウッ…こうなると、何もできない自分に罪悪感しか湧かない💔昨日は13:00まで寝ていたのに、22:30にはお布団に入りました。なので、今朝は比較的早起き。また今日からリセットです°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°*・*・*・*・*《お料理強化月間🍳》今日は二日分の夜ご飯です。24日目。2月17日(火)夜ご飯。・野菜炒め・ひき肉といんげんの炒め物ダブル炒め物。若干この段階で、うつうつ感が出ている気がする・・・(笑)25日目。2月17日(水)夜ご飯。・黒ゴマのマヨサラダ・にら玉・カボチャコロッケはい、うつうつ感満載💦( ´艸`)笑カボチャコロッケ、失敗しました💦というより、味はひどくなかったですが、高温の油に投入してしまったようで。焦げた(;´・ω・)💦見た目がひどい・・・💔このレベルだと、本来写真は上げたくないところですが。上げます。これが私の日常です(笑)このうつうつ期に発見したことは、「うつうつ期に入ると、自分の頭の中のことでいっぱいになってしまう」ということです。なぜ、やる気が起きないのか?なぜ、だるいのか?なぜ、眠いのか?こんな思想が無駄にグルグル回って、不摂生に走る。お腹は空くから。ジャンキーなものを大量に食べたり。私の場合、「食べない」に走る。すると、余計に思考は動かない。なんだかとっても自暴自棄になって。イライラ。なぜ頑張ってるんだろう?こんな私で、彼は悲しむだろうか?親は、心配しているだろうか?私は親が望む人間には慣れていないのではないのか?とにかくネガティブにぐーるぐる。そして、寝て。1日経った今日。脱皮。「あ、自分のこと、もっと大切にしないとな」って反省。自分のことを大切にできない期間が、うつうつ期。日々、少しオブラートにネガティブな感情を誤魔化しているのも、原因かもしれない。それが爆発するイメージ。だから、もう少し不安とも向き合いながら。自分のことを、もっと大切にしたいなーと思ったのです。今日から、気持ち新たに。頑張るぞ(`・ω・´)✨本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございましたm(__)m公式LINE★情報先行配信中◆毎週火・土曜日に定期配信*毎日悩む献立考えのヒント*梨乃の簡単レシピ&献立帳※過去の投稿はタイムラインより全て閲覧できます◆毎月1日に定期配信「大人の栄養だより」※登録直後にその月の栄養だよりが配信され、それ以降は毎月1日に自動定期配信↓登録はこちらから↓ LINEにて「@pds8151h」で検索もできます🍀※女性限定齊藤梨乃プロフィール・栄養士、フードスペシャリスト   ・茨城県出身・身長165センチ   ・18歳年上、役者彼と同棲中・趣味:お酒とご飯♡トランペット吹き、お昼寝、手抜き料理●約2年、保育園の栄養士・調理として勤務●数ヶ月、産婦人科での栄養士、介護アシスタントも経験「大人にこそ食育を」という想いから、大人向けの食の情報発信に関する活動開始。

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