プレゼント

今年の私の誕生日。もう５日も前のことですが。
その前の日の寝る頃にダンナさんが「誕生日プレゼントだけどさ、何がいい？今日、ちょっと見てきて、お茶関係のものか、指輪にしようかと考えてたんだけど…」と言うので、ちょうどほしかった抹茶茶碗と茶筅をお願いしました。
今年は、誕生日のお祝いと出産お疲れ様の両方の意味で考えてくれてたようです。
彼と出会ってから、私の誕生日を迎えるのはこれで４回目ですが、こんなふうに自分から動いて、聞いてくれたのは初めてのことです。
誕生日当日のお昼休み、ダンナさんがあちこち回って買ってきてくれたプレゼントがこちら。
深い黒に奥行きがあり、正面には少し赤みを帯びた紫色が入っていて、なかなか重厚で上品です。
こんなに立派なのではなく、日常的に使うカジュアルなものを考えていたので、なんだか恐縮してしまいました。
大事に使わせてもらいます。ダンナさん、ありがとう！

ごはん日記 090113

またもや母の手作りごはんです。

献立

・さんま焼き 大根おろし添え
・カニ缶と千切り大根のサラダ
・切り干し大根、ふのり、大豆の小鉢
・肉豆腐

冬のさんまは丸々と太って脂が乗ってて美味ですね。
カニ缶と千切り大根のサラダはマヨネーズとポン酢で調味。クックパッド参照です。
肉豆腐の肉は牛肉ではなく豚肉。
大豆と切り干し大根とふのりはすべて戻してしょうゆをかけただけのもの。山形の正月料理です。
母が来てから、我が家の食卓は山形の食卓になりつつあります。

ごはん日記

昨夜の夕飯。もちろん母の手作り。

・豚肉とニラの酢味噌炒め
・大根とにんじんの千切り煮物
・しらすの大根おろしがけ
・高菜漬け
・わかめの酢の物

大根とにんじんの千切りの煮物は懐かしいおふくろの味。少々の油と山形県民お馴染みの食材打ち豆を入れるのがポイントです。

朝ごはん

こないだも書きましたが、退院当日から母に来てもらっています。
新生児は、夜中も３時間ごとの授乳があるため、夜、布団に入る時は、「休めるぞ」という気分ではなく、「始まるぞ」という気分で、朝になると「やっと終わったー」とほっとします。
そのため、最近、朝ごはんの時間が１番ゆっくりと、気分もおだやかに過ごせます。
妊娠中は、体重管理のため、朝はバナナとヨーグルトだけぐらいでしたが、産後は授乳があるので、朝もしっかりいただきます。
不思議なのは、妊娠中はちょっと多く食べたら、一晩で１キロや２キロ簡単に増えたのが、今は夜の１０時に焼き肉を食べてごはんをおかわりしても体重が減っていることです。
あの体重増加の恐怖から解放されたのは、本当に喜ばしいことです。
最近の私の朝ごはんのお気に入りは、小倉トースト。年末、餅を食べるために炊いたあずきをマーガリンと一緒にトーストに乗せて食べるのが美味しくて、ほとんど病みつきです。
あずきは豆だから体にもいいし、砂糖も少なめに炊いたので、ヘルシー。
これとミルクティーを一緒に食べると、ほっとするのです。
今朝の献立は、小倉トースト、チーズ入りオムレツ、れんこんのきんぴら、たくあん、ミルクティー。すべて母のお手製。野菜たっぷりで、バランスもよしです。
今は、毎日、母と一緒に朝食をとることに慣れてしまいましたが、母が帰ってしまったら、１人で朝食を食べるのが寂しく感じるかもしれません。
ま、もうしばらくはいてもらうことですし、あまり先のことを考えるのはやめにしましょう。

母ごはん

退院当日から母に来てもらって、家事全般を一手に引き受けてもらっています。
うちはダンナさんの帰りが遅いので、沐浴とか、１人ではできないことをするにも、何かと頼りになる強い味方です。
何より３人の子供を育てた大ベテランですから。ま、その娘がどう育っているかはさておき…。f^_^;
というわけで、毎日のごはんは、母のお手製。懐かしいおふくろの味です。
昨夜は用があって、母は１度実家に帰ったのですが、行く前に夕飯を作って行ってくれました。

献立
・ホタテと玉ねぎのマリネ風
・白菜の小魚入り煮物
・漬け物２種

ホタテのマリネは最近の母のお気に入りらしく、黒こしょうが利いててうまし。
白菜の煮物は懐かしいおふくろの味。カルシウム補給のため、小魚入りにしてあります。
漬け物はもちろん母の手作り。たくあんとおみづけ、というの山形の漬け物です。
このおみづけ、そのままで食べても美味しいですが、納豆に混ぜてごはんに乗せても美味です。材料は雪菜という雪のなかでも育つ野菜です。
たくあんは、塩を控えめにして、柿を入れて漬けているそうです。
あまり塩辛くないので、たくさん食べられます。ダンナさんにも好評でした。