ごはん日記 090113

またもや母の手作りごはんです。

献立

・さんま焼き 大根おろし添え
・カニ缶と千切り大根のサラダ
・切り干し大根、ふのり、大豆の小鉢
・肉豆腐

冬のさんまは丸々と太って脂が乗ってて美味ですね。
カニ缶と千切り大根のサラダはマヨネーズとポン酢で調味。クックパッド参照です。
肉豆腐の肉は牛肉ではなく豚肉。
大豆と切り干し大根とふのりはすべて戻してしょうゆをかけただけのもの。山形の正月料理です。
母が来てから、我が家の食卓は山形の食卓になりつつあります。