ごはん日記

昨夜の夕飯。もちろん母の手作り。

・豚肉とニラの酢味噌炒め
・大根とにんじんの千切り煮物
・しらすの大根おろしがけ
・高菜漬け
・わかめの酢の物

大根とにんじんの千切りの煮物は懐かしいおふくろの味。少々の油と山形県民お馴染みの食材打ち豆を入れるのがポイントです。