退院前夜のお祝い膳

退院？…ハイ、これはもう４日も前の夕飯です。
予定日までのあと３週間を待たずに、昨年の大晦日、男児を出産いたしました。
妊娠中期からずっと大きめだったから、担当医とも早めに生まれてほしいねって話していたら、その希望通り生まれてくれました。
しかも、予定より３週間も早いというのに、３０７２グラム。
年末は忙しいダンナさんが仕事納めをして帰ってきた１時間後に破水なんて、素晴らしく親孝行な子です。
破水したのが夜中の１２時ぐらいで、明け方病院に電話して、そのまま入院。
それから徐々に陣痛の間隔が短く、痛みも強くなって夜１０時、赤ちゃんとご対面となりました。
画像は入院４日目の夕飯。退院前夜のお祝い膳です。
入院中は毎日ごはんが美味しく、しかもすごいボリューム。
今までのダイエット生活から一転、授乳中は１日２５００キロカロリー摂取してよいそうですが、お祝い膳はひときわ豪華で、見た目にも華やかでした。
入院から出産、産後の授乳指導などなど、お医者さんも助産士さんも看護士さんも、とてもいい方ばかりで、体はあちこち痛いけど、とても素敵な５日間でした。

ところで、今日は私の誕生日。３２歳になります。前厄です。
厄年に出産すると、厄落としになると言うので、ちょうどいいと思っていたのに、予定外にも３１歳のうちに生まれてしまいました。
こりゃ、来年か再来年に２人目？かな…。(^o^;)
結局、体重は妊娠前からプラス８キロでしたが、出産直後に５キロ減り、８日後の今日にはほぼ戻りました。
しかし、私はここから４～５キロ減らしたいので、毎日の体重管理は続けていきます。

ごはん日記 081229

今日は、２日ぶりにダンナさんが帰るというので、ちょっと気合いを入れて３品作りました。

１品目：おから
２品目：キャベツとベーコンの酒蒸し
３品目：しいたけとれんこんの肉詰め

れんこんは挽き肉のはさみ焼きですね。しいたけが足りなくなったので、たまたまあったれんこんにはさみました。
でも、れんこんの表面に片栗粉とか小麦粉を付けなかったので、焼いたり食べたりしてたられんこんがはがれてしまいました。
これは次回の課題ですね。あと、しいたけは焼きすぎて焦げてしまいました。久しぶりに食べましたが、れんこんて美味しいですね～
しかし、気合いを入れて作ったのに、ダンナさんは軽く飲んできたそうで、ごはんはあまりいらなかったみたいです…。
世の中そういうもんですよね…。いいんです、全部私が食べたかったものなので。

おふくろの味 おから

おばあちゃんの味でもなく、我が家では純粋な母の手料理、おから。
おから、通称うの花は産業廃棄物とも言われるらしいですが、私は母の作るおからが大好きです。
材料は、ごぼう、にんじん、豚挽き肉、長ねぎ。味付けは味噌です。
おからって、醤油味の炒り煮にして食べるのが一般的のようですが、味噌味で炒めるのが我が家流。
私は母の作るおからが大好きですが、それだけに敷居が高くて自分では作れないでいました。
でも、先日母が来たときに作り方を聞いて、何だか作ってみたくなりました。
初めて自分で作ったおからは、ちょっと味が薄かったけど、まずまずです。フライパンがマーブルコートでよかった。
これから徐々に自分のものにしていきたいと思います。

検診のちケーキ

今日は、今年最後の妊婦検診。
前回、服のせいで注意された体重も、尿たんぱくも、むくみも、今日は全てＯＫでした。
今週の水曜日からは３７週。正産期に入るので、遠出だけはしないようにだけ言われて帰りました。
血液検査もしたのですが、「これで血液検査は最後です」と言われ、ようやく「いよいよだな…」と思いました。
あと１ヶ月以内には出産を迎える予定ですが、赤ちゃんと対面するという実感はまだありません。でも、１ヶ月以内に妊婦でなくなる実感は少し出てきました。
病院の帰りは、クリスマスにも我慢した苺のショートケーキを買って帰りました。我慢しただけあって、なおさらうまい！
久しぶりに飲んだミルクティーも美味しかった～！
このカップ、２日前に行ったショッピングモールでセールになっていて５００円ほどで買いましたが、口が広がっていて香りが楽しめる形。思った通り、ミルクティーにぴったりです。

デイジイのパン

デイジイのパンドミーノアとサーターアンダギー。
パンドミーノアは、くるみが香ばしくて生地がモチモチ。
サーターアンダギーは、トースターで２～３分温めると、表面サックサクで中しーっとり！ほのかな甘みが優しくて美味です！
いや～どれも噂どおり美味しかったけど、今回の１位はサーターアンダギーですね。
サーターアンダギーって、油くさくて美味しくないものもありますが、これは文句なしの味です。
これはこのパンを買うためにわざわざ行く価値は十分にありですね。また近いうちに行っちゃお♪