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‘cotocoto* Baking Diary’パン教室coto coto*

パンやお菓子を作ることが大好き。
家族の喜ぶ顔を楽しみに、日々何かを作っています。
『CotoCoto*』とは、私のお店。お知り合いの方にだけおすそわけしている、ちいさなちいさなお店です。
そして、パン教室 coto coto*も開講しました!

今日のお昼ごはん
初キンパ♡

Mizukiさんのインスタライブが始まって、あわててご飯炊きました(笑)
たくあんが無くて残念ですが、美味しくできました。

1本ペロリと食べちゃった!(♡︎´艸`)
ごちそうさまでした♪









ブラウニーと並行してパンも焼きました。




久々の山食パン。
同じように丸めて成形してるはずなのに…

熱のあたり方でも変わるとは思いますが。
前後、左右とバラバラです(笑)

#山食パン #くーぷトースト #手作りパン #手作り食パン #monma_mika #ほんのりしあわせおうちパン
ブラウニー焼きました。
先日参加してきた、Mizukiさんのインスタライブで作られたものです。






混ぜていくだけなので、簡単〜♡
切り分けると、大きさも自在なので、バレンタインにたくさん配れますね!笑
翌日までおいた方がいいようなので、明日までガマンです。

今回は初めてパナソニックIHクッキングヒーターでケーキ焼きました。
予熱もいらないんだって!
知らなかったー!

今まで、チキンか、お魚か、トーストしか使ってなかったグリル。
これからはどんどん使っていこう!!

今日のおやつ♡






Mizukiさんにいただいたブラウニー。
大事に1個ずつ( ˘͈ ᵕ ˘͈  )
ブラウニーはチョコ感しっかり、しっとりとやわらかくておいし過ぎました♡
はぁ♡
なんて幸せなのぉ(*´︶`*)❤︎

このブラウニーはインスタライブで作られてたレシピなのかなぁ?
めちゃくちゃ美味しかったです。

シュトーレン作りました。




チョコシュトーレン、初めて作りましたが美味しくできてたぁ♡
次回はラム酒を増やそう!笑

そして、いつものシュトーレンも作りました。
バタバタしながら急いで作り…
まさかのバター入れ忘れという大失態で。
発酵途中で気づき、バターを入れてこねなおしました。
なので、いつもよりフルーツは粉々だし、生地もちょっとボソッとしてる。

で、この失敗シュトーレンをMizukiさんに持っていくというね💦
作り直す時間がどうしても取れなかったのー。
ごめんなさいという気持ちでお渡ししました(lll-ω-)

チョコレートシュトーレンはおいしかったので、近いうちにまた焼きたいなぁ!
パナソニックさん主催
Mizukiさんのインスタライブへ

ホットケーキを作りました♡
アイスクリームといちごにチョコソース♪

ホットケーキは何度も作ってきたけれど、
Mizukiさんが目の前にいらっしゃるのと、パナソニックのスタッフさんに囲まれて、ひっくり返す時は緊張しました(笑)

おいしかった〜♡
楽しかった〜♡
心もお腹も満たされました〜♡

大雪でバスも時間通りに来ないので、バス停で待つ覚悟!とりあえず準備ができたら家を出ました。
なので、朝もお昼も食べ損なったので、ペロリと食べちゃったし!





パナソニックさん主催!
料理研究家のMizukiさんインスタライブに参加させていただきました。

まさかの大寒波で、行けるかどうか心配でしたが、無事に大阪に着きましたー!
ホント良かった!!

なまMizukiさんは、本当に素敵でした。
とても優しくて、気さくで面白くて♡
ますます好きになりました♡

手際よくブラウニーを作られて。
いつも見ていたライブの裏側を見ることができたのも楽しかったです。
すごく、いろんなことに気を配りながら手際よくされているんですよ!!
素晴らしいヽ(≧▽≦)ノ

そして、ホットケーキを焼きました。
パナソニックIHは我が家でも大活躍!
自動メニューで、予熱から生地を入れる時、ひっくり返す時、焼き上がった時とお喋りしてくれます!
失敗なく、絶対美味しく焼けます。
ハンバーグも失敗なく美味しくできます!笑

ホットケーキはみなさんそれぞれ焼いて、トッピングして試食タイム♡
私もなんだか緊張して、お腹すきました(笑)
ペロリと食べちゃった!

本当に夢のような素敵な時間でした。

そして、なんと!
Mizukiさんの手作りブラウニーをお土産にいただきました♡♡
噛みしめていただきたいと思います♡

Mizukiさん
パナソニックスタッフさん
アシスタントのあゆかちゃん
辻ウェルネスの先生
ご一緒できたみなさま
本当にありがとうございました。
感謝でいっぱいです。



















レーズンカンパーニュ



今年に入って初カンパ!
角食ばっかり焼いてました(笑)
明日の朝が楽しみ♡
トーストしてバターたっぷりで♡

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今日のお昼ごはん!
スキレットピビンバです。




息子は「お腹いっぱいやー」と言いながら大学へ向かいました(笑)
食べ終わってから、キムチ入れるの忘れてたと気づくというね…



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米粉のマフィン
りんごと、チョコ。




Mizukiさんのインスタライブ見てて、同時進行で焼きました。

焼きたてをそれぞれ一個ずつ食べちゃった!

米粉もいいよねー♡
おいしく焼き上がりました!






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