結婚を機に「アラフォーRikako婚活日記」から『ミドフォーRikakoの晩婚日記』へとタイトル変更しました。
はじめましての方は
コチラ
先日、夫が仕事が忙しくて料理できないというので
私が一人で作ることになりました。
ただ、私は家にあるもので献立を考えることができず
何を作ったらいいかわからず、途方に暮れていたところ・・・
「鮭があるから、ムニエルがいいなぁ。あとオイシックスで届いたうどんがあるから食べてみたいな」
夫が食べたいものをリクエストしてくれたので、献立がすぐに決まりました。
鮭はふるさと納税で届いたエンペラーサーモンです。
夫から「焼く前に塩コショウを振って10分くらい置いて、水気が出てきたらキッチンペーパーでふき取ってから焼くといいよ」とアドバイスをもらいました。
↓レシピはこちらを参考にしました。
このレシピだと５分置くと書いてあったけど、
夫のアドバイスに従って、１０分置いてみました。
完成した鮭のムニエルです。
初めて作ったにしては、よくできたと思います。
味もＧＯＯＤでした
この日の食卓はこんな感じ。
この漬物、実はメロンを漬けているんです！
メロンの漬物を初めて食べたところ、まさに瓜っぽい食感でした。
キュウリよりもあっさりしていて、夏場に食べたくなる感じ。
ただ、見た目がキュウリっぽいので、
夫はダメらしくて、手を付けてくれませんでした。
こんなに美味しいのに、食わず嫌いはもったいないですね。
結局、一人で全部いただきました。
今回のメロン漬けは菜乃屋さんの商品です。（一番右）
変わり種の漬物セットをご提供頂きました。
メロンキムチも入っていて、すごく気になります！
メロン以外なら夫も食べられると思います。
PR ↓こちらの商品です。
冷やしうどんにした際、器に困ったのでニトリで買ってきました。
200円くらいで、激安です！
ただ、ニトリのはプラスチック製なので、本当は竹製のほうが雰囲気が出ます。
↓こういうやつ
↓こういうお皿に盛るのも可愛いですね
ふるさと納税のエンペラーサーモン、我が家で大活躍中です！
↓ふるさと納税の場合
↓通常購入の場合
↓他に作った料理はこちら
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