【レシピ】発酵しないからすぐ食べられる！グルテンフリーでナンを楽しもう！

東京で米粉を使った小麦不使用のお菓子・米粉パン教室を主催している
米粉専門の管理栄養士　中村りえです。
家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉のおいしさを知り、米粉の魅力を伝えたいと活動中。
日本のソウルフードであるお米。お米を使って美味しい＆楽しい食卓づくりをお手伝いします♪
現在募集中の講座
ベジフル米粉おやつレッスン
米粉フルーツタルトレッスン

カレー大好きでよく作ります。

小麦を控える前、子どもができる前はナンが食べられるカレー屋さんに行くのが好きでした。

会社員だったときは、週1はカレー屋さんに行ったり。

いまでも、週1はカレーの日。

いつものカレーがごちそうになる魔法があるのです！

あるものを付けると豪華になる秘訣、知っていますか？

豪華に見える秘訣は、手作りナンを作ること！

いつものカレーが楽しいナンパーティへ！

発酵しないで作れるナンレシピならお手軽に出来ますよ。

即席♡グルテンフリーナン

【材料】小さめ3枚分

• 米粉　130ｇ
• 白玉粉　20ｇ
• 片栗粉　10ｇ
• 砂糖　小さじ１
• ベーキングパウダー　10ｇ
• 塩　ひとつまみ
• 水　40ｇ
• 牛乳　または　豆乳　20ｇ
• ヨーグルト　50ｇ
• オイル　大さじ１
• オイル　適量（焼くための油）

【作り方】

1. ボウルに米粉、白玉粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて、泡だて器で混ぜる。
2. 水、牛乳を入れて白玉粉をつぶすように混ぜる。
3. ヨーグルト、オイルを入れて、生地を3分割にし、フライパンにオイルを敷いて、蓋をして、生地を中火で焼く。
   
    
4. 表面が乾いたら裏返し、反対側も焼く。

ベーキングパウダーも使っているので、膨らみやすい生地です。

休日、なにかしたいなぁと思ったら手軽に焼いてみてくださいね！

いつものカレーがごちそうに！！

グルテンフリーのカレーレシピはこちらです。

ルー不要！カレー粉で作るクリーミーカレーのレシピ

子どももＯＫ！トマトキーマカレー

キーマカレーレシピ

焼きたてのナンとっても美味しいです♡

いろんなカレーで試してみてくださいね！

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■現在募集中の講座

■6月の米粉おやつレッスン
①6月14日（金）0（満席）
②6月15日（土）10：30～13：00（残1名）
【場所】白金高輪駅より徒歩7分の講師自宅
詳細はこちら　野菜や果物で美味しい米粉おやつ
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■フルーツタルトレッスン

①7月23日（火）10：30～13：00

②7月24日（水）10：30～13：00

③8月  1日（木）10:30～13：00

【場所】白金高輪駅より徒歩7分の講師自宅

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