シドニー在住、ブロガー歴11年
本業はオーストラリア留学カウンセラー（6年目）
海外でも自由に働く旅するWEBライター
ときどきオーストラリア保育士（Diploma保持者）
ギリ女子の日常、キャリア、学業、国際恋愛＆婚活など発信中
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こんにちは～まぃまぃです
今日はドタバタDay〜！！
午前中は、私が担当する
学生さんのクッカリーの学校選びで
専門学校の見学に同行しました
シドニーのTownhall前にある
Evolution Hospitality Instituteです
アドレス：Level 4, 552 George Street
数年前に訪れて以来
2回目の訪問です
とにかくロケーション抜群！
クッカリー（調理）以外にも
パティスリーコースがあるのが
珍しいんです
需要が高いクッカリーコースを持つ
専門学校は沢山あるんだけど、
パティスリーはTAFEとか
限られた学校でしか開講してないからね
校内にあるキッチンでの実習クラスの様子。
トレーナーは5スターホテルの
ベッドシェフの方でした
（オージーではなかった）
フレンチオニオンを作ってましたよー。
キッチンの中は、とてもいい匂いでした
こちらはパティスリーコースのキッチン。
↓
コロナでまだ完全に活気は戻ってない
ようですが、今年7月以降は
けっこう生徒さんが増えてくるみたい
ドラゴンかな？
生徒さんたちが作った
シュガークラフトが置いてあったり。
こちらはカフェテリア
こちらの学校では
年に一回コンペティションも
開催されるんですって
なんと上位入賞者には、
大きな額の賞金も出るとのこと
奨学金のオファーもしていて
最大4800ドルOFFになります
5スター級のレストランやホテルなどと
コネクションがあるので、
実習先や就職の斡旋に力を入れているのが
この学校のウリですね
最後は、マーケティング担当スタッフと
私の学生さんと3人でパチリ
動画撮影もして
有意義な学校訪問でした
今年はもっと精力的に
色々な学校を訪問できたら
いいなと思います💪
他都市の学校も出張で
いけたらいいなぁ
午後も、カウンセリングがけっこう入っていて、
バタバタバタ子さんでした。
嬉しかったのは、メルボルンにいる私の学生さんが
日本にいる妹さんに私を紹介して下さったみたいで、
留学のお問合せを頂きました
こうやって紹介から繋がるというのは
本当に有難いことです
姉妹揃ってのサポートができるのもワクワク
おまけ、、、
チャイニーズニューイヤー（旧正月）
の催し物で、Townhall周辺には
干支の飾りが点在してました！
個人的にはこの鶏が好き
↓
夜9時に帰宅し、
今からさくっとディナーっす。
今日はスーパーBusyだったけど
充実した1日となりましたとさ
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