シドニー在住、ブロガー歴11年
本業はオーストラリア留学カウンセラー(6年目)
海外でも自由に働く旅するWEBライター
ときどきオーストラリア保育士(Diploma保持者)
ギリ女子の日常、キャリア、学業、国際恋愛&婚活など発信中
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こんにちは~まぃまぃです
今日はドタバタDay〜!!
午前中は、私が担当する
学生さんのクッカリーの学校選びで
専門学校の見学に同行しました
シドニーのTownhall前にある
Evolution Hospitality Instituteです
アドレス:Level 4, 552 George Street
数年前に訪れて以来
2回目の訪問です
とにかくロケーション抜群!
クッカリー(調理)以外にも
パティスリーコースがあるのが
珍しいんです
需要が高いクッカリーコースを持つ
専門学校は沢山あるんだけど、
パティスリーはTAFEとか
限られた学校でしか開講してないからね
校内にあるキッチンでの実習クラスの様子。
トレーナーは5スターホテルの
ベッドシェフの方でした
(オージーではなかった)
フレンチオニオンを作ってましたよー。
キッチンの中は、とてもいい匂いでした
こちらはパティスリーコースのキッチン。
↓
コロナでまだ完全に活気は戻ってない
ようですが、今年7月以降は
けっこう生徒さんが増えてくるみたい
ドラゴンかな?
生徒さんたちが作った
シュガークラフトが置いてあったり。
こちらはカフェテリア
こちらの学校では
年に一回コンペティションも
開催されるんですって
なんと上位入賞者には、
大きな額の賞金も出るとのこと
奨学金のオファーもしていて
最大4800ドルOFFになります
5スター級のレストランやホテルなどと
コネクションがあるので、
実習先や就職の斡旋に力を入れているのが
この学校のウリですね
最後は、マーケティング担当スタッフと
私の学生さんと3人でパチリ
動画撮影もして
有意義な学校訪問でした
今年はもっと精力的に
色々な学校を訪問できたら
いいなと思います💪
他都市の学校も出張で
いけたらいいなぁ
午後も、カウンセリングがけっこう入っていて、
バタバタバタ子さんでした。
嬉しかったのは、メルボルンにいる私の学生さんが
日本にいる妹さんに私を紹介して下さったみたいで、
留学のお問合せを頂きました
こうやって紹介から繋がるというのは
本当に有難いことです
姉妹揃ってのサポートができるのもワクワク
おまけ、、、
チャイニーズニューイヤー(旧正月)
の催し物で、Townhall周辺には
干支の飾りが点在してました!
個人的にはこの鶏が好き
↓
夜9時に帰宅し、
今からさくっとディナーっす。
今日はスーパーBusyだったけど
充実した1日となりましたとさ
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