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料理もおもてなしも大満足な福島のフレンチレストラン♪

こんにちは

人生最後のダイエットサロン®

痩身エステ&スクール

『Ｒｅｆｉｎｅ』の国広ユミコです

久しぶりのグルメレポ

私たち夫婦は、月に1回は「行ったことのないレストランで食事をしよう」という約束をしていて、結婚5年が経ちましたが今のところ途切れることなく継続中

今回は久しぶり素敵なレストランに行ってきたので紹介させて頂きます

前菜の魚介の濃い～お出汁。

食べるのがもったいないぐらい可愛い

お味噌の風味がふんわりときいたパイ？？

とってもさわやかなお味のスープ。

コレ牛肉なんですけど、野菜とミルフィーユ状に重ねてまとまっているので、お肉の味をしっかり感じながらもすごくさっぱりしておいしかったです。

お味直しにクリームスープ

皮はパリ！身は柔らかく、おいしい！！

クリームチーズとトマト。ミントがさわやかで不思議なお味でした。

デザートが2種も

最後はお茶菓子を頂ながらまったり～

ad hoc （アドック）

ここは料理がおいしいことはもちろんの事、ウェイターさんの接客も素晴らしくてとても気持ちよく過ごすことができました

ちょっと高級なお店ですが、記念日やデートにはめっちゃおススメです。

今年の5月で結婚5年と10か月。

毎月新しいレストランで食事するという約束。

「この約束は60歳まで続けようね」と言ってます

いつもでも新鮮でラブラブでいるためには、こういった工夫も大切ですよね

外食はたまにだったら太りません。

皆さんもぜひ行ってみてくださいね

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私の夜食の味方！！少しの量でお腹いっぱいになるダイエット食。

こんにちは

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『Ｒｅｆｉｎｅ』の国広ユミコです

残業で帰りが遅くなった時の晩御飯・・・。

「お腹空いてるけど、この時間に食べると太るしな～」

「でも、お腹が空きすぎると夜寝れないし、太らなくて満足感がある食べ物ってないかな？？」

こんなふうに悩んでいる人多いと思います。

私も仕事が終わって自宅に帰ると22～23時。

ほんとは何も食べずに寝れたらいいのだけれど、そういうわけにはいきません

さらにだいたい１時頃には寝るので、胃腸に負担なく小腹を満たせるものってないかな～っていろいろと試した結果、最近はコレにはまってます

具だくさん味噌汁です

お野菜たっぷりとれるし、お味噌汁で大豆のたんぱく質もとれる。

発酵食品って栄養価が高いので、少量でも体が満足して満腹を感じやすくなるんです

生野菜は食物繊維がたっぷりで消化吸収されにくくGI値は低め。

でもこれって反対に胃腸に負担をかける食品とも言えます。

寝ている間は、胃腸を休ませることも大切なので、できるだけ消化がよくカロリーが低いものを食べたいところ。

それにはお味噌汁と組み合わせるのがとってもいいんです

お味噌汁の具になるお野菜は、熱や味噌汁の酵素と塩分で柔らかくなっているので胃腸の負担を軽くすることができます

もしお野菜を煮込む時間さえも取れなかったら、豆腐とわかめだけの具でもいいし、煮込まなくてもいいトマトやレタスの具も意外とおいしいですよ

今年で37歳になる私ですが、年齢不詳の美魔女目指して日々精進ですね

ただ基本めんどくさがりなのでストイックなことはできません

だからきっと私ができることはお客様も簡単に実践できることだと思うので、これからもちょこちょこ紹介していきますね～

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『できる・できない』ではなく、『やりたい・楽しい』が大事

こんにちは

人生最後のダイエットサロン®

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Ｒｅｆｉｎｅ（リファイン）の国広ユミコです

実は私、最近ダンス教室に通い始めました

最近体力の低下と運動不足が気になってまして・・・

ダンスだったら楽しく続けられるかもって思って始めてみました。

運動不足解消といったらまずはジム通いが思いつくと思うんですが

昔、家から歩いて１分のところにある24時間営業のジムに通おうと思って契約したものの・・・半年間１度も通わずに結局解約したという失敗があるんですよね

ダンスだったら時間も決まって、みんなで体を動かすから楽しいかなというとの、体が少しでも柔らかくなればいいな～って思って

恥ずかしながら私は子供のころからびっくりするぐらい体が固くて

小学生のころでも頑張って前屈して指先が地面に付くかどうか・・・

今では全く指先が付くどころか、足首にも届かないというガチガチぶり

開脚も90度開けばいいところ

しかし筋肉や関節が固いと血行も悪くなりやすいし、年齢的に代謝が徐々に落ちてきていることを実感していた今日この頃。

「このまま年を取りたくない」って思うようになったんです。

基本的に体を動かすことが好きなので、まだまだ思うように体が動かないですが、リズムに合わせて身体を動かすことは楽しいですね

初めはストレッチと体感トレーニングから始めるのですが、誰よりも固く、筋力のない、鏡に映る自分のポーズを見ていると滑稽で笑けてくる～

でも他人と比べてもしょうがないです

お金を払っているのに、コソコソと恥ずかしながら参加して、他人と比べて落ち込んで帰るなんてもったいない

楽しく体が動かせたらそれでOK

別にプロのダンサーになるわけでもないし。

どんなにできなくても、どんなにかっこ悪くても、クオリティーが低くても、一番大事なのは私自身が楽しめてるかどうかなんですよね

この考え方ってダイエットにも通じることかなと思います。

中々痩せられない自分を否定するのではなく、できない自分が嫌だから必死になるのではなく、そんな自分を受け入れてその中で変化していく自分を楽しむ。

こういう人って痩せるスピードはゆっくりでも、楽しくダイエットを続けていけるから結果的にすごく痩せるしダイエットに成功します。

反対に無理して必死になって痩せようとすると、最終的に辛くなって続かないか、痩せてもすぐリバウンドしちゃうんですよね

ダンスも、ダイエットも、楽しんでいたら結果があとからついてくる

そう思って私は楽しみながらダンスを続けてみようと思います

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肥満の原因！添加物・化学調味料を控えるとっても簡単でおいしい方法♪

こんにちは

人生最後のダイエットサロン®

Ｒｅｆｉｎｅ（リファイン）の国広ユミコです

私たちの豊かな食生活には欠かせない食品添加物や化学調味料。

これらの活躍があるから、私たちはコンビニで安くておいしいお弁当やおにぎりが購入できます。

ところが・・・

「添加物や化学調味料は体に良くない」ということを、どこかで聞いたことがあるという人は多いはず。

コンビニ食ばっかりの人が太ってしまうのは、この添加物や化学調味料の影響でもあるんですね

残念ながらこれらを100％とらずに生活することは現代の食生活の中では難しいです

ですが、できるだけ最小限に控えていくことは工夫次第でできるはず。

添加物や化学調味料も摂り過ぎなければ、人間にはもともと毒素を排出する能力がありますので、影響を受けずに排出できます。

便利なものなので、上手に活用しながら「依存しない」というのが個人的には大切なのかなと感じています

そこで、私が添加物や化学調味料を控えるために気を付けていることを2つ紹介させて頂きます

【味噌汁の出汁は顆粒だしを使わずにかつお節でとる】

お出汁成分のアミノ酸は天然由来のものは体内で消化吸収できますが、人工的（化学的）に作られたものは分子同士の結合が強く、分解できずに腸まで届き、悪玉菌の餌になるそうです。

昆布だしなどに含まれる人工的なグルタミン酸（味の素など）は神経障害の原因にもなると言われている成分なので摂り過ぎには注意したいところですよね

「かつお節で出し」をとると書いていますが、実際にはかつお節を投入し、そのまま濾さずにかつお節をお味噌汁の具として食べちゃってます

顆粒出しよりも味がぐっとおいしくなるので、その意味でもめっちゃおすすめです

【サラダドレッシングは自分で作る】

実は市販されているドレッシングは添加物や化学調味料の宝庫

油と水を混ぜる乳化剤に始まり、うまみを濃くするための化学調味料と長期に品質を維持するための防腐剤・・・

でもドレッシングってキッチンにある油とお酢と醤油や塩があればめっちゃ簡単に作れるんですよ。

市販のドレッシングの油は安価な植物油を使用している場合がほとんどですが、自分で作ればオリーブオイルやアマニオイル、ごま油などなど・・・痩せるために必要な油でドレッシングを作ることもできます

私の実践している添加物・化学調味料を減らす工夫は、簡単にできてなおかつこっちの方がおいしいというものです

ぜひあなたもできることからチャレンジしてみてくださいね

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