■カウンセラー生活日記484日目
カウンセラーになり484日目！！
久々に暑かったせいか少し夏バテ気味(^◇^;)
rocacoさんという糖質制限ロカボの活動をされている方のブログで「もちもち杏仁豆腐」というクラフトチーズが美味しそうだな〜私も食べたいな〜
と暑い中あちこちのスーパーやコンビニに行くも見当たらず、諦めて帰ってきました_:(´ཀ`」 ∠):
もちもち杏仁豆腐が買えなかった反動か、チーズが食べたい衝動にかられローソンで「唐揚げ君濃厚チーズ」と「生クリームチーズケーキ」を買って食べちゃいました(^◇^;)
ああ、明日の体重が怖いな〜〜
■冷製パスタ〜
管理栄養士さんのかめやまさんのブログから、冷製パスタを真似して作ってみました！！
薬味たっぷりの冷製パスタをベースに、チーズを食べたい衝動にかられていたのでモッツァレラチーズをプラス！！
さらに納豆の和風冷製パスタ風から、納豆と卵を合わせたソースを味変のために用意しました！！
ショウガやニンニクなどの薬味には、ファイトケミカル！と呼ばれる栄養素で、免疫力アップ！！
納豆、卵に含まれる高栄養で夏バテを乗り越える！！
今の私にちょうどいい夕食になりました！！
パスタは高糖質なので、少し躊躇しましたが・・・パスタにオリーブオイルを絡めることで、消化吸収を遅くして、GI値を低下させて太りにくく工夫しました！！
と、今日はフォローさせていただいている方々の話が主になりました(⌒-⌒; )
まぁ、こんな日があってもいいですよね？
さーて、明日からまた頑張るぞ〜
