■カウンセラー生活134日目
カウンセラーになり134日目になりました‼️今日の外は殺人的な熱さで、アスファルトが焼きそば焼いてる鉄板みたいな熱気を放ってました😅
去年の夏もそうでしたが、コロナ禍でマスクが外しにくい中でこの熱さを凌ぐのは難しい・・・
そんなこともあって去年の今頃の記事で「冷感マスク」「ハンディファン」を紹介していました💦今更感がありますが参考程度に見ていただけると幸いです！！
また、マスクや扇風機に気をかけるのも大事ですがやはり一番には「エアコン」が一番体感温度を下げてくれます！！
電気料金を気にして熱中症になっては元も子もありませんので、ご自身・ご家族の命を守るためにもエアコンや扇風機などの冷房器具の使用をお勧めします！！
山形県より
吹雪によって雪まみれになった”何か”
気持ちだけでも涼しさを！と言うことで選んでみました☃️
もはや涼しいではなく、極寒😱ですが💦
■いつも捨てる皮に健康の元が！！
■以前の記事にて
■人参は皮を剥かずに食べよう！
■ほうれん草は根を切らずに鍋へ！
など、実は調理の過程で栄養素が漏れ出して、十分に摂取できていない野菜たちをご紹介していました。
実は野菜から漏れ出してしまった栄養素の中には免疫を強くしたり手助けしてくれるものが多く存在します！！
そんな植物に存在する免疫増強を促す栄養素をファイトケミカルと呼びます！！
■コロナを跳ね除けるファイトケミカルたち！
■ファイトケミカルとは
植物に含まれている成分で、野菜や果物の皮やアクに多く含まれています。これらの成分は元々、動くことができない植物が自衛のために作り出した成分だと考えられています。
近年の研究では1万種類以上のファイトケミカルが存在することがわかっていますが、今回は代表的な4つのファイトケミカルをご紹介していきます！
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ポリフェノール
チョコレートや緑茶、ワインなどに含まれる栄養素です。強力な抗酸化作用で眼精疲労や動脈硬化をはじめとした生活習慣病を予防する手助けになります。
私の記事ではちょこちょこ出てくる栄養素ですかね😅チョコで長寿になる方法はこちら！
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イオウ化合物
ニンニクやわさび、ブロッコリーにも含まれる成分です。血流促進や血液そのものをサラサラにして動脈硬化を予防します！今回初めて扱う成分ですが、毎朝のようにブロッコリーを食べている私は知らぬうちにイオウ化合物を取り入れていたようです💦 -
糖関連物質
シイタケなどのキノコ類や海藻に含まれている成分です。抗酸化作用が強く、アンチエイジングから生活習慣病の予防までこなす栄養素です。キノコの調理についても「洗うと栄養素が減る！！」ことをご紹介していました！キノコで「がん」を寄せ付けない方法はこちら！
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カロテノイド
人参やほうれん草に含まれる栄養素です。人参であればβカロテンがそれにあたります。免疫細胞を刺激して、免疫力をアップさせる力があります！人参に含まれるβカロテンは皮に一番多く含まれますので、軽く洗って皮残しで食べるのが健康にはベストです。
■あとがき
■ということでファイトケミカルについて
解説・紹介していきました(*´-`)どれも抗酸化作用という、体の老化を防ぐ効果が強いものが多くアンチエイジング効果や美容にも期待できるものばかりです！！
■抗酸化作用って何してくれるの？？
私はポリフェノールをハイカカオチュコレート、イオウ化合物をブロッコリー、糖関連物質をキノコ類カロテノイドを時々、人参から摂取しています(｀_´)ゞあまり意識せずとも、健康的な食材を・・・と考えているうちに自然と取り入れていた栄養素！というのが私のファイトケミカルに対する感想ですかね(^◇^;)
さまざまな健康食材についても、記事にしていく予定ですので本記事以外の過去記事、今後の未来の記事を気軽に覗いていただけると嬉しいです(*´◒`*)ではまたお会いしましょう！！(｀_´)ゞ
ー参考書籍ー