ビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMについてビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMは、大阪新町・東京西麻布にあるお料理教室です。年間延べ５００人以上がスイーツやお料理を学びに通ってくださっています、身体に優しいグルテンフリーのスイーツや、人生を豊かにし、幸せ感性を高める和食講座など様々な講座を開催しています。気軽にご参加していただける１Dayレッスン、本格的に学んでいただける継続コースがあります。
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和食講座2019年4月スタート
第6，7期のみなさんの
お声をご紹介します♡
たくさんたくさん
ご感想をいただいたので
少しづつアップしていきますね(*^-^*)
本日は、大阪クラス生徒さんの
お声その②です
▸生徒さんのお声その①はこちら
2019年度和食講座６，７期
全振り返りは
こちらのブログ記事よりどうぞ♡
◎和食講座8回を通して、
何か変化されたことはありますか？
・手間のかかることも
手間と思うことにも思えなくなり
作ってみようと向き合えるように
なりました。
少しづつ道具をそろえる楽しみも増えて
参加できて本当に良かったと思います。
（大阪府・Sさん）
・お出しを引くこと、
お鍋でごはんを焚くことが
習慣になりました。
いつも夜音楽を聴きながら
お料理をすることが心地よいです。
（奈良県・Mさん）
・食べたいものを食べていたのが
旬の食材を意識してメニューを
考えるようになりました。
野菜の切り方、
姿勢なども常に意識して
料理をするようになり
できる人みたいになった気分です！！
マンネリ化していた料理内容でしたが、
今まで使ったことのない食材を使ったり、
幅が広がりました。
精神面でも、感謝することが増えたり、
今までより穏やかに
ものごとを考えられるようになって、
少しポジティブになれた感じもあります。
（大阪府・Sさん）
・夕食を作ることが
楽しみになりました。
作った料理のことで、
家族との会話が楽しい時間となりました。
（奈良県・Tさん）
◎和食講座に通って、
どのようなことが身につきましたか？
お料理は上達されましたか？
・誰かのために何かを作って、
おいしいと言われることを
嬉しいと感じました。
今までも言われていたように思いますが
作り手の気持ちが
講座に通う前と全然違います
（奈良県・Tさん）
・包丁の使い方だったり、調味料の入れる順番
煮方など「なぜこうするのか、この順番なのか」
という疑問が解消されました。
お魚が扱えるようになったのも嬉しいです。
家族にも喜んでもらえました！
（大阪府・Kさん）
・お料理に自信がつきました。
けいこさんから教わったレシピで作ると
必ずと言っていいほど
おいしいと言って喜んでくれます。
（奈良県・Mさん）
・シンプルなご飯のおいしさがとても実感したので
調味料なども意識するようになりました。
彼に時々和食を作っていますが
どのメニューもいつも好評です。
じゃばらきゅうりはすごく驚いていました！
前よりもっと
料理がしたいと思えるようになりました。
（大阪府・Sさん）
◎このサロン（ＢＬＯＯＭ）ならではの
魅力は何ですか？
もしあればぜひ教えてください♡
・ただ習うだけではなく、
癒してもらっていますし、
たくさんの生徒さんがいるのに
覚えてもらえていたり、
あたたかく包み込んでもらっているかんじがします。
（大阪府・Sさん）
・けいこ先生が何よりの魅力です！！！
あとは、落ち着いた空間で
いつもきれいなお花を飾られていることが
素敵だなと感じていました。
（大阪府・Sさん）
・忙しい毎日でも、
サロンに来ると心が落ち着き、癒されます。
心もお腹も大満足です。
研ぎ澄まされるような、
浄化されるような感覚です。
（奈良県・Mさん）
・決まっているレシピだけでなく、
応用方法も惜しみなく教えていただけるところ。
その場で実際に応用品も作ってくれるところ。
料理だけでなく、
人生が豊かになる日々を
ご機嫌に過ごせる考え方を学べるところ♡
（大阪府・Kさん）
大阪クラスの皆様
たくさんのご感想ありがとうございました！
まだまだこれは一部ですので
引き続きその③もお楽しみに(*^-^*)
次期の和食講座募集は
未定です。
伊藤けいこ
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