ビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMについてビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMは、大阪新町・東京西麻布にあるお料理教室です。年間延べ５００人以上がスイーツやお料理を学びに通ってくださっています、身体に優しいグルテンフリーのスイーツや、人生を豊かにし、幸せ感性を高める和食講座など様々な講座を開催しています。気軽にご参加していただける１Dayレッスン、本格的に学んでいただける継続コースがあります。
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過去講座実績
２０１６年
インナービューティーダイエット協会
ナチュラルスイーツクリエイター講座 監修・主催
和食講座第１期（大阪）満員御礼
ビューティースイーツ・ビューティマインド継続講座 満員御礼
ビューティースイーツ単発講座 即満員御礼
２０１７年
和食講座第２期（大阪）満員御礼
和食講座第３期（東京）満員御礼
ビューティースイーツ単発講座 満員御礼
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初めまして。
新たにプロフィールを更新しました。（2018年1月）
ビューティースイーツコンシェルジュ・BLOOMオーナーの伊藤けいこと申します。
大阪新町と東京西麻布のサロンにて、ビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMを運営しております。
【サロンコンセプト】
サロン名でもあり、サロンコンセプトであるのは、「女性が女性らしく、その人らしく人生を楽しむこと」。「あなただけの花を開花すること」。
BLOOMとは、英語で「開花する」という意味です。
クッキングサロンではありますが、お料理やスイーツの技術を学ぶだけにとどまらず、 「ここに来ると癒される。」と「ワクワクする。」「ホッとする。」「また明日から頑張ろうと思える。」「人生を高められる。」「エネルギーをもらえる。」
そんな、女性達のこころのオアシスでありたいと思っています。
ここへ来ると、日常がんばりすぎてきゅーーっとなったこころがほころんでいく。ゆるんでいく。
そんな瞬間を大切にしています。
また、「お料理って楽しい！」「飾られているお花が綺麗！」「おいしい食事に涙がでそう・・・」「人生ってなんか豊かなのかも・・・！」
そんな小さな感動やドキドキを感じて、「幸せを感じる力」「幸せを感じられる感性」を、サロンの時間を通して、みなさまなりに高めていってくださればとても嬉しいです。
サロン内は、クッキングサロンですが、お花を飾ったり、素敵でかわいい食器を使ったり・・みなさまがトキメキ、くつろいでいただけるよう、インテリアにもこだわっています。
お料理やお菓子作り、ティータイムを通して、みなさまの人生がより豊かで、幸せで、あたたかなものとなるお手伝いができたらこれほど嬉しいことはありません。
皆様のお越しを心よりお待ちしております(*^-^*)
【講師経歴】
▶大阪府出身
▶食べることが大好きで、高校時代より、自ら料理し、栄養学などを猛勉強、独学。
▶高校卒業後 家政科の大学へ進学
▶大学時代 様々な料理屋さんでアルバイトを経て京都の某料理教室でアシスタントを始める
▶マクロビオティック、薬膳、おもてなし料理、フレンチ、様々な料理を学ぶ。
▶大学卒業後 大阪市内の私立高校にて家庭科非常勤講師として5年間勤務
高校教師時代は調理（フードデザイン）コースを5年間担当。食育や食指導に従事する。
▶大阪某有名料理スクールにてアシスタントスタッフとして約2年勤務。
▶HORIOフードコーディネータースクールにてフードコーディネ―トを学び、卒業。
▶辻調理師師専門学校 日本料理科通信部卒業
▶月間5000万PVウーマンエキサイトのスイーツ製作スタッフとして勤務
▶ウーマンエキサイトEレシピ スイーツ担当として現在もレシピ提供中
▶インナービューティーダイエット協会にて講師として活動。同協会より資格認定講座 ≪ナチュラルスイーツクリエイター講座》を監修・主宰
▶2016年 大阪 新町にビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMをオープン
▶2016年 5年間務めた高校の非常勤講師を退職
▶️2017年 DMMよりオンラインサロンをスタート
▶2017年 東京 西麻布にBLOOM2店舗目をオープン
現在募集講座は全て満席。
【保有資格】
・家庭科一種免許状
・食生活アドバイザー
・薬膳コーディネーター
・インナービューティープランナー
・インナービューティースイーツマイスター
・フードコーディネーター3級
【掲載・外部活動実績】
・2016年 インナービューティーダイエット協会にてナチュラルスイーツクリエイター講座監修
・ 〃 同協会にて講師として約2年活動
・月間5000PVウーマンエキサイトEレシピにて毎月スイーツレシピ提供中→Eレシピプロフィールはこちら
・FYTTE フィッテweb連載 腸から綺麗になるコラム連載→★
・2017年 DMMさまとオンラインサロンオープン
・2017年 （株）トップコネクト トークショーにゲストとしてトークショー出演
・2017年 12月26日 フジサンケイビジネスアイ「すごい❢ビジネスモデル」にて掲載
その他活動実績多数
【お問い合わせ・お仕事お依頼について】
お仕事のお問い合わせやご依頼はこちらからお願いいたします。
伊藤けいこ
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