ビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMについてビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMは、大阪新町・東京西麻布にあるお料理教室です。年間延べ５００人以上がスイーツやお料理を学びに通ってくださっています、身体に優しいグルテンフリーのスイーツや、人生を豊かにし、幸せ感性を高める和食講座など様々な講座を開催しています。気軽にご参加していただける１Dayレッスン、本格的に学んでいただける継続コースがあります。
初めましての方・プロフィールはこちら♡
過去講座実績
２０１６年
インナービューティーダイエット協会
ナチュラルスイーツクリエイター講座 監修・主催
和食講座第１期（大阪）満員御礼
ビューティースイーツ単発講座 即満員御礼
２０１７年
和食講座第２期（大阪）満員御礼
和食講座第３期（東京）満員御礼
ビューティースイーツ単発講座 満員御礼
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・・・・・★現在募集中の講座★・・・・・・
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8，9月のレッスン詳細・お申し込み一覧は→こちらから★
（8月22日大阪、9月11日東京空きあります♪）
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和食講座2019年4月スタート
第6，7期のみなさんの
お声をご紹介します♡
たくさんたくさん
ご感想をいただいたので
少しづつアップしていきますね(*^-^*)
まずは東京クラスのその①を♪
2019年度
和食講座６，７期
全振り返りはこちらのブログ記事よりどうぞ♡
◎和食講座8回を通して、
何か変化されたことはありますか？
・今まで「食べること＝太ること」
という考えがありました。
でも、旬の素材を楽しむことや、
香りに癒されていく中で、
食べることは体だけじゃない、
心にも栄養を届けてくれるんだと
感謝するようになりました。
また、自分の作るものを
おいしいと思ったことがなく
お腹は満たされても
どこかうえているような
感覚がありました。講座を通して
自分が作ってもおいしいと思えたし、
生徒の皆さんと
「美味しい～！」と言いながら
食べている時間が本当に幸せで
心が満たされていくのがわかりました。
（東京都・Hさん）
・「生きること」「豊かさ」「幸せ」を
教えてくださったのが
けいこさんです。
今までは、とりあえず食べたいものを
スーパーで買って
食べることが多かったですが、
同じ食べ物でもお惣菜の味を
求めていない自分の気持ちに
正直になること、
たとえ疲れていても
「自分で作る」という習慣が
身についたことに驚きました♡
(東京都Mさん）
・料理をする時間がとても恋しく、
大切な時間に変化しました。
心を穏やかにしてくれる
おだしを引いている時や
土鍋でご飯を炊くときなど。
市販のものを買う機会がとっても
減りました！
市販のものを買うより
活きている素材や上質な調味料を
買うことが増えました(*^-^*)
（東京都Eさん）
◎和食講座に通って、
どのようなことが身につきましたか？
お料理は上達されましたか？
・料理の上達は、本当にほめられます。
彼は、最初通うことを
やや反対していましたが
行ってよかったね！と喜んでいます。
（そんな風にいうのは珍しい）
スーパーで今まで見なかったコーナーに行き、
食材や裏面をみるようになりました。
（東京都Nさん）
・私は和食を作ることができるんだ！
それもかなりおいしいものが！！
と自分に自信がつきました(*^-^*)
また、生活を丁寧に暮らそう
彩りよく過ごそうと
思えるようになりました。
また、毎回私が作る料理に対して
（けいこさんのレシピ）
家族が「もっとないの？（おかわり）」
と言われます！！
家族もけいこ先生の和食の大ファンです！！
（東京都Eさん）
◎このサロン（ＢＬＯＯＭ）ならではの
魅力は何ですか？
もしあればぜひ教えてください♡
・けいこさんの人生を通して料理への愛や
食によって人生は豊かになることを
体感させてくれる。
肌で感じることが一番の
学びになると思いました。
丁寧に暮らしたいと考える女性が
マネしたいポイントが
あらゆるところにあると思います！
（東京都 Ｎさん）
・ただ、お料理を学びたかったら
いくらでも教室はあると思います。
でも、けいこ先生が今までに学んで来られた
知識や経験を惜しみなく教えていただけ
言葉にあたたかみがあって
行くだけで幸せになれる。
豊かになれるサロンは
どこにもないと思いました。
（東京都 Ｈさん）
・けいこ先生のセンスや知識が
とっても魅力的です。
またけいこ先生からいろいろ学びたいと
来るたびに思ってしまいます。
（千葉県Ｍさん）
・けいこ先生の穏やかで温かい人柄や
お香の香りや、掃除の行き届いた
素敵なお部屋と空間インテリアの数々♡
サロンに入った瞬間に
いつも深呼吸してほっとできました！！
料理＋αがすごすきます♡
（東京都Ｙさん）
・「愛」があることです。
レシピや作り方だけ習うサロンではなく
お料理を通して生きる上で大切にした
マインドや、幸せな考え方を
学ぶことができます！
何を学ぶかより、誰から学ぶかは
本当に大切ですね♡
（東京都Ｍさん）
・けいこ先生の雰囲気が作り出す、
豊かな時間をくれるところです！！
これは他のサロンでは味わえません。
美味しい料理はもちろんですが
けいこ先生のマインドなどを
聞くことができて
とても勉強になります♡
（東京都 Ｅさん）
その②に続きます(*^-^*)
みなさん、たくさんのご感想
本当に本当にありがとうございます！！！
伊藤けいこ
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