めんくい|ラーメン日記 -71ページ目

大勝軒 まるいち 川口店 @川口

大勝軒まるいちの川口店に初訪問。
大勝軒まるいちは、本店赤羽店 には何度か行ったことがあります。
川口店ができてかなりたつのですが、
なぜかなかなか行くことがありませんでした。

23時までの営業で22時半過ぎに報店しましたが、
客入りは7割くらい。
赤羽店とかは行列ができるのでそれに比べれば空いています。
102の川口店 が近くにあるからかもしれません。102はいつも行列しているので。

さて、大勝軒まるいちは大勝軒のなかでもメニューが豊富。
ふつうのもりそばや中華そばのほかに、
白髪ネギがこんもり乗ったねぎもりそばや辛味ねぎがのったねぎラーメンなどの魅力的なメニューがありました。
到着するまでは濃厚みそもりそばにしようかと思っていたのですが、
4月限定メニューとして肉野菜つけ麺があったのでそれにしてしまいました。
にんにくダレを使った・・・という言葉に完全に負けました。
私は大勝軒まるいちと相性が悪いのか、なぜかいつも結構待たされます。
この日も15分以上待ちました。もちろんこれはタイミングの問題。大勝軒の太麺はゆで時間がかかるので・・・。

めんくい~ラーメン日記~-大勝軒まるいち
さてやってきました肉野菜つけ麺。
通常のもりそばの上に肉バラと野菜いためがのっています。
野菜は、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎなど。。
ものすごい具だくさん。
麺は大勝軒らしくつやつやと美しくすらある麺です。
一口食べると濃い。味が濃い。しょっぱい。
でも、にんにくの香りがきてうまいです。
麺はもちつるな感じでいいです。
つけだれが相当しょっぱいのでつるつるなスープを持ちあげにくい麺があいます。
麺だけすすると薄いなと感じるので、次は大量の野菜と豚バラを食べる。
それで濃いなと思って、今度は麺をすする。
そのうちに大量の肉野菜炒めの350gの麺がなくなりました。
あっという間に食べてしまいましたが、やはり濃かった。
でもうまかった。
ちょっとジャンキーなうまさですが、昔赤羽店で食べたスタミナもりそばをほうふつとさせるものでした。
塩分はとりすぎだけど大量に野菜をとれたから良しとしよう。
月々でいろんな限定メニューが出るらしいので、
最低月1回は行ってみたいと思います!

大勝軒まるいち 川口店
埼玉県川口市幸町3-5-16
11:00~23:00
年中無休
JR川口駅徒歩4分



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豚骨醤油らーめん 光醤 @渋谷

光醤に久々に。
ここは、目の前に旭川らーめん男旭山博多風龍があり、
すこし行ったところには、麺屋武蔵武骨外伝金伝丸とんこつらーめん七志後楽渋英ティーヌン渋谷店があるという、一大ラーメンエリアになっています。

ここ光醤は、金伝丸と同じくムジャキフーズのグループ。
豚骨ラーメンの店ですが、豚骨+マー油というラーメンを出す店です。
マー油入りですが決して熊本ラーメンではありません。
桂花とはビジュアルから違います。
どちらかと言えば、見た目的には、家系みたいな見た目です。
まあ、豚骨醤油なので当たり前と言えば当たりまえですが。

この日は2時すぎに行きましたが、
先客は2名ほど。
ちょっとさびしいですね。

渋谷エリアは、店によっては2時過ぎでも満員のところがあります。
ちょっと激戦区になりすぎて、この道玄坂エリアは空席が目立つようになったのは確かなように思いますが。

券売機で何を買うか若干迷ったものの、ちょっと変わったところで浜のりラーメンを。
麺は九州スタイルの細麺のため、ほんの1分くらいで出てきました。

めんくい~ラーメン日記~-光醤

ぶれました・・・。すいません。
このラーメンは、まず香りがいいです。
豚骨、マー油の香りとともに、磯の香りがぷーんとしていきます。
この磯の香りが他の癖のある香りを中和していい感じになっています。
スープは、コクがあり、調味料の味もややするものの、
マー油がうまくきかせてあって悪くない、いや結構うまいと思います。
麺も細めですが、コシがあって悪くないです。
ただ、スープが強いので太麺がチョイスできたらおもしろそう。
ボリュームは少なくありませんが、替え玉までしてみました。
替え玉のほうがちょっと少ない気がしたのは気のせいか?
最後までスープに磯の香りがしてうまかったです。
前回にくらべて、浜のりが入っただけで、これだけ味がかわるもんかと思いました。
これは、次回も浜のりラーメンかな。
なお、前回かなり頭にきた接客もかなりしっかりと気持ちよいものになっていました。

豚骨醤油らーめん 光醤
東京都渋谷区道玄坂2-9-10
JR渋谷駅徒歩4分
京王井の頭線渋谷駅徒歩10秒


中華蕎麦とみ田 お取り寄せつけめん3食入り

next stage 102

infinitus0 ヤサイカライ

蒙古タンメン中本 渋谷店 @渋谷

蒙古タンメン中本渋谷店に久々に。
これで3回目かな。

職場からはかなり近いのですが、やはりそれほど辛いものは好きではないのかもしれない。
が、この日は味噌が食べたくなった。
なので、あまり辛くない味噌タンメンにしようかなと思って映画館の地下、半蔵門線の渋谷駅の入り口のところにある、蒙古タンメン中本の渋谷店へ。

が、中本に到着したころから妙につけめんが食べたくなってきた。
けど、ここからもう一度上にあがって、ほかを探すのもどうかと思って・・・
その結果、初の冷やし五目味噌タンメンに。

中本の冷やしとは、つけめんのことです。
麺はつめたくしめてあり、スープは熱いラーメン用スープが使われています。
で、この注文した冷やし五目味噌タンメンは、
あまり辛くない味噌タンメンと、激辛で中本No1の辛さを誇る冷やし味噌のスープを合わせたもの。
辛さ度は7で、1番人気の蒙古タンメンの5よりもからいものです。
でも、まあつけにするならつけ方で調整もできるし、
7ならなんとかなるだろうなと思い、そのまま突入。
あ、あといつも通り定食をつけました。
定食とは、蒙古タンメンの具である辛子マーボー豆腐とご飯のセットです。

昼時なのに相変わらずの込み具合です。
この日は一番奥のカウンターテーブルへ。
みんな、ものすごい汗をかきながら食べています。
いやーほんとみんな中本好きですねえ。

まず先に定食が出てきました。
マーボー豆腐をご飯にかけて食べ始めます。
いやー辛い。でもこの辛さはたいしたことないです。
中国で食べた四川マーボーとか桂林マーボーとかのほうが辛かったし。
そして出てきた冷やし五目味噌タンメン登場です。
めんくい~ラーメン日記~-蒙古タンメン中本

かなり挑戦的な色です。
すでに鼻に辛味が来てます。

麺をつけてすすると、まずは麺のさわやかさとウマさがくるのですが、
すぐに、うわ、きた。辛っ。。。
相当な辛さ。
早稲田にある、メーヤウのカレーとかは一番辛いのを食べれるのに、
これはきつい。
過去一番きついかも。
中国で食べた四川料理よりきつい・・・。
口もいたい、喉も痛い、胃のあたりも火災報知器が鳴りまくっている感じ。
でもやめられない。
これはやばい。中毒性がある。
ときおり箸休めに食べる定食とタンメンの野菜が甘い。卵もめっちゃ甘く感じる。
でも、それは箸休めにならずその甘さがさらにスープの辛さを引き立ててしまう。
スープのなかにはニンニクもガンガン入っていて、
それと辛さのせいでとにかく汗が止まらない。
もう流れる流れる。
でも心地よい。
夢中で食べ続けて最後は大きな敗北感を感じながら完食。
ただ、この日の午後は胃がずっと痛かったし、頭はぼーっとしてました。
昼飯に食べちゃいけないみたいです。。。
一度やはり最辛の冷やし味噌ラーメンに挑戦したいのですが、
このレベルでやられているようでは難しいかな・・・・。

蒙古タンメン中本 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂2-6-17 渋東シネタワーB2F
11:00~10:30
無休
JRほか渋谷駅徒歩3分


infinitus0 ヤサイカライ

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