豚骨醤油らーめん 光醤 ＠渋谷

光醤に久々に。
ここは、目の前に旭川らーめん男旭山と博多風龍があり、
すこし行ったところには、麺屋武蔵武骨外伝、金伝丸、とんこつらーめん七志、後楽、渋英、ティーヌン渋谷店があるという、一大ラーメンエリアになっています。

ここ光醤は、金伝丸と同じくムジャキフーズのグループ。
豚骨ラーメンの店ですが、豚骨＋マー油というラーメンを出す店です。
マー油入りですが決して熊本ラーメンではありません。
桂花とはビジュアルから違います。
どちらかと言えば、見た目的には、家系みたいな見た目です。
まあ、豚骨醤油なので当たり前と言えば当たりまえですが。

この日は２時すぎに行きましたが、
先客は２名ほど。
ちょっとさびしいですね。

渋谷エリアは、店によっては２時過ぎでも満員のところがあります。
ちょっと激戦区になりすぎて、この道玄坂エリアは空席が目立つようになったのは確かなように思いますが。

券売機で何を買うか若干迷ったものの、ちょっと変わったところで浜のりラーメンを。
麺は九州スタイルの細麺のため、ほんの１分くらいで出てきました。



ぶれました・・・。すいません。
このラーメンは、まず香りがいいです。
豚骨、マー油の香りとともに、磯の香りがぷーんとしていきます。
この磯の香りが他の癖のある香りを中和していい感じになっています。
スープは、コクがあり、調味料の味もややするものの、
マー油がうまくきかせてあって悪くない、いや結構うまいと思います。
麺も細めですが、コシがあって悪くないです。
ただ、スープが強いので太麺がチョイスできたらおもしろそう。
ボリュームは少なくありませんが、替え玉までしてみました。
替え玉のほうがちょっと少ない気がしたのは気のせいか？
最後までスープに磯の香りがしてうまかったです。
前回にくらべて、浜のりが入っただけで、これだけ味がかわるもんかと思いました。
これは、次回も浜のりラーメンかな。
なお、前回かなり頭にきた接客もかなりしっかりと気持ちよいものになっていました。

豚骨醤油らーめん　光醤
東京都渋谷区道玄坂2-9-10
JR渋谷駅徒歩4分
京王井の頭線渋谷駅徒歩10秒


中華蕎麦とみ田　お取り寄せつけめん3食入り

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infinitus0　ヤサイカライ