百歩らーめん 川口店 ＠西川口
百歩らーめんは、西川口駅から徒歩10分くらい、川口駅から徒歩だと25分くらいのところにあります。
ララガーデン川口の近くにあり、駐車場も完備され、
店内も広いグループでも家族連れでも訪れることができるラーメン店です。
百歩らーめんは埼玉県に数店舗あり、戸田や朝霞、北浦和なんかにもあるようです。
ベースは豚骨ですが、漢方医が考案した養生豚骨だとか。
そんなこんなでその養生を強くする人気メニューが揚げにんにくラーメンとのこで、
その揚げにんにくラーメンをオーダー。
麺の固さを聞かれますが、はじめてなのでとりあえず普通で。
すぐに出てきたのがこちら。
細かく砕いた揚げニンニクがたっぷり。
香りはそこまで強くありません。
まずはニンニクのないベーシックなスープを飲んでみようと、
ニンニクを避けてすくってみようとするのですが、これはどこをすくってもニンニク大量。
必然的に味もフライドガーリック味。
豚骨味はわからず、ひたすら苦味のある揚げニンニク味。
これはちょっと失敗したかもと思いました。
気を取り直して（？）麺。
勝手に細麺を予想していたらこれが中太で少しもちっとしたもので、
この麺はかなり好みかも。
噛んだ感触が気持ちいい。
しかしながらその間スープは苦味のあるニンニク味であることは変わらぬまま・・・。
と、だんだんと豚骨の味がわかるように。
浮いていたニンニクをかなり消費したからの模様。
ベースの豚骨はあっさりしながら複雑な味でなかなか。
塩気もほとんど感じませんでしたが、最後のほうは結構それも分かってきました。
が、揚げニンニクにする必要はあまりないかも。
次は、養生とんこつをちゃんと味わうためにもノーマルのラーメンを食べてみたいと思います。
百歩らーめん 川口店
埼玉県川口市宮町3-1
11:00～3:45
月曜定休（祝日の場合は営業で翌日休）
JR西川口駅徒歩10分
ララガーデン川口の近くにあり、駐車場も完備され、
店内も広いグループでも家族連れでも訪れることができるラーメン店です。
百歩らーめんは埼玉県に数店舗あり、戸田や朝霞、北浦和なんかにもあるようです。
ベースは豚骨ですが、漢方医が考案した養生豚骨だとか。
そんなこんなでその養生を強くする人気メニューが揚げにんにくラーメンとのこで、
その揚げにんにくラーメンをオーダー。
麺の固さを聞かれますが、はじめてなのでとりあえず普通で。
すぐに出てきたのがこちら。
細かく砕いた揚げニンニクがたっぷり。
香りはそこまで強くありません。
まずはニンニクのないベーシックなスープを飲んでみようと、
ニンニクを避けてすくってみようとするのですが、これはどこをすくってもニンニク大量。
必然的に味もフライドガーリック味。
豚骨味はわからず、ひたすら苦味のある揚げニンニク味。
これはちょっと失敗したかもと思いました。
気を取り直して（？）麺。
勝手に細麺を予想していたらこれが中太で少しもちっとしたもので、
この麺はかなり好みかも。
噛んだ感触が気持ちいい。
しかしながらその間スープは苦味のあるニンニク味であることは変わらぬまま・・・。
と、だんだんと豚骨の味がわかるように。
浮いていたニンニクをかなり消費したからの模様。
ベースの豚骨はあっさりしながら複雑な味でなかなか。
塩気もほとんど感じませんでしたが、最後のほうは結構それも分かってきました。
が、揚げニンニクにする必要はあまりないかも。
次は、養生とんこつをちゃんと味わうためにもノーマルのラーメンを食べてみたいと思います。
百歩らーめん 川口店
埼玉県川口市宮町3-1
11:00～3:45
月曜定休（祝日の場合は営業で翌日休）
JR西川口駅徒歩10分
ニンニクの旨みが凝縮された豚骨スープに超特大チャーシュー！ しかも送料無料 ニンニク風味ヤ... 価格：3,500円（税込、送料込） |
御柱祭で有名な諏訪の老舗です。観光の際はぜひ本店にお寄り下さい。にんにくラーメン4食セット... 価格：2,720円（税込、送料込） |
日本一の青森県田子町産にんにく使用！送料無料※沖縄離島別途1,300円【送料無料】全国1位のに... 価格：1,580円（税込、送料込） |
久留米とんこつしぼり 満洲屋が一番 浜松べんがら横丁店 ＠浜松
久留米とんこつしぼり 満洲屋が一番 の浜松べんがら横丁店に初訪。
満洲屋が一番は、久留米が本拠地のラーメンチェーン店。
三郷なんかにもあるのに、なぜか浜松で行ってしまった・・。
失敗だったかな？
久留米には一度行ったことがあり、そのときは名店、大砲ラーメンに行きました。
そのときの印象としては博多と違って、こってりとしたスープ。
そんなこってりとした豚骨を期待して、満洲屋が一番に入ってみました。
しかし、べんがら横丁は相変わらずすいている。
というか、浜松の中心部自体本当に人がいないが・・。
べんがらも、浜松市も大丈夫だろうか、
政令指定都市返上の噂が出ていたり、区制廃止に動いていたり・・。
市の中心部には巨大なデパートの廃墟が鎮座しているし・・・。
希望が感じられないのはさびしい限りです。
さて、さておき、
食券機で極味玉とんこつしぼりの食券を購入。
極がつくものは、香味タレが入るみたい。
唐辛子ベースみたいで、一蘭を思い起こさせますね。
さすがに細麺なだけあって3分くらいで出てきました。
あ、写真が微妙ですね。
白濁した豚骨スープの上にはマー油がかかっています。
久留米豚骨にマー油のイメージはないですが、
熊本テイストが加わっているようです。
その上に唐辛子ベースのタレが入っています。
チャーシューは申し訳なさげに小ぶりなものが。
スープは結構ライト。
久留米とんこつしぼりという言葉からかなりこってりを、丼の底に骨髄が沈殿する姿を想像したのですが、
それとはほど遠い。
ワイルドさはなく、洗練された感じ。
その分、マー油でコクを加えている。
万人受けする味で飽きはこないかな。
ショッピングモールなんかにかなり出店しているようなので方向性はこれで正しいんでしょうね。
ただ、メニューも多いので中に元祖久留米ラーメン的なものも入れてもらえると嬉しいです。
といっても、浜松べんがら横丁店には出張か帰省でしか立ち寄れませんけど。。
久留米とんこつしぼり 満洲屋が一番 浜松べんがら横丁店
静岡県浜松市中区鍛冶町新川 浜松べんがら横丁内
11:00～24:00
無休
JR浜松駅徒歩3分
遠州鉄道新浜松駅徒歩0分
満洲屋が一番は、久留米が本拠地のラーメンチェーン店。
三郷なんかにもあるのに、なぜか浜松で行ってしまった・・。
失敗だったかな？
久留米には一度行ったことがあり、そのときは名店、大砲ラーメンに行きました。
そのときの印象としては博多と違って、こってりとしたスープ。
そんなこってりとした豚骨を期待して、満洲屋が一番に入ってみました。
しかし、べんがら横丁は相変わらずすいている。
というか、浜松の中心部自体本当に人がいないが・・。
べんがらも、浜松市も大丈夫だろうか、
政令指定都市返上の噂が出ていたり、区制廃止に動いていたり・・。
市の中心部には巨大なデパートの廃墟が鎮座しているし・・・。
希望が感じられないのはさびしい限りです。
さて、さておき、
食券機で極味玉とんこつしぼりの食券を購入。
極がつくものは、香味タレが入るみたい。
唐辛子ベースみたいで、一蘭を思い起こさせますね。
さすがに細麺なだけあって3分くらいで出てきました。
あ、写真が微妙ですね。
白濁した豚骨スープの上にはマー油がかかっています。
久留米豚骨にマー油のイメージはないですが、
熊本テイストが加わっているようです。
その上に唐辛子ベースのタレが入っています。
チャーシューは申し訳なさげに小ぶりなものが。
スープは結構ライト。
久留米とんこつしぼりという言葉からかなりこってりを、丼の底に骨髄が沈殿する姿を想像したのですが、
それとはほど遠い。
ワイルドさはなく、洗練された感じ。
その分、マー油でコクを加えている。
万人受けする味で飽きはこないかな。
ショッピングモールなんかにかなり出店しているようなので方向性はこれで正しいんでしょうね。
ただ、メニューも多いので中に元祖久留米ラーメン的なものも入れてもらえると嬉しいです。
といっても、浜松べんがら横丁店には出張か帰省でしか立ち寄れませんけど。。
久留米とんこつしぼり 満洲屋が一番 浜松べんがら横丁店
静岡県浜松市中区鍛冶町新川 浜松べんがら横丁内
11:00～24:00
無休
JR浜松駅徒歩3分
遠州鉄道新浜松駅徒歩0分
 六厘舎お中元セット 価格：3,129円（税込、送料別） |
 久留米ラーメン満洲屋が一番(3人前) 【久留米ラーメン】 価格：1,050円（税込、送料別） |
 ［久留米とんこつラーメン］久留米とんこつしぼり 満洲屋が一番 価格：1,050円（税込、送料別） |
油そば 椿 ＠上野
油そば 椿に初訪問。
西新井の中華そば椿のサードブランド。
中華そば椿と言えば、タピオカを練りこんだ麺が有名。
そして超濃厚スープ。
そんな中華そば椿がつけ麺椿に次いで出してきたのが油そば専門店です。
場所は上野駅からほど近くで丸井の裏手くらいかな。
カウンター数席のこじんまりした店内は夜の訪問でしたがほぼ満席でした。
メニューは油そば 油そばつけ麺とあとトッピングという感じで、
油そばに絞られたメニューが期待を抱かせます。
まずは初訪ということもあって、基本メニューの油そばに。
味玉がはじめからついているのが特徴的です。
太めのタピオカ入麺に、様々な具が載っています。
醤油をベースとしたタレのほかに、
2種類のタレが掛かっています。
これを少しずつまぜながらいただきます。
このタレは魚粉をふんだんにつかったもので、まぜあわせると濃厚魚介系油そばが出来上がります。
タレには味噌も使っているそうで、その味噌の味が全体をまるくまとめていて、
ガツン系ながら結構マイルドに食べさせてくれます。
これまで体験したことのない味というか感触なのですが、これはうまいです。
ぷりぷりした麺に、こってりしたペーストと旨味のあるタレが婚前一体となって、
それを時々水菜が口直しをしてくれます。
また、デフォルトでついてくる鶏スープを途中で飲みながら食べると飽きません。
最後はスープを投入して違った味を楽しめます。
が、個人的にはスープは別で飲んだほうが美味しい気がします。
油そばをさらに濃厚なつけ麺のつけダレにつけて食べる油そばつけめんもかなり気になります。
油そば椿
東京都台東区上野6-16-9
水曜定休
11:00～15:00/17:00～20:00
JRほか上野駅徒歩2分
西新井の中華そば椿のサードブランド。
中華そば椿と言えば、タピオカを練りこんだ麺が有名。
そして超濃厚スープ。
そんな中華そば椿がつけ麺椿に次いで出してきたのが油そば専門店です。
場所は上野駅からほど近くで丸井の裏手くらいかな。
カウンター数席のこじんまりした店内は夜の訪問でしたがほぼ満席でした。
メニューは油そば 油そばつけ麺とあとトッピングという感じで、
油そばに絞られたメニューが期待を抱かせます。
まずは初訪ということもあって、基本メニューの油そばに。
味玉がはじめからついているのが特徴的です。
太めのタピオカ入麺に、様々な具が載っています。
醤油をベースとしたタレのほかに、
2種類のタレが掛かっています。
これを少しずつまぜながらいただきます。
このタレは魚粉をふんだんにつかったもので、まぜあわせると濃厚魚介系油そばが出来上がります。
タレには味噌も使っているそうで、その味噌の味が全体をまるくまとめていて、
ガツン系ながら結構マイルドに食べさせてくれます。
これまで体験したことのない味というか感触なのですが、これはうまいです。
ぷりぷりした麺に、こってりしたペーストと旨味のあるタレが婚前一体となって、
それを時々水菜が口直しをしてくれます。
また、デフォルトでついてくる鶏スープを途中で飲みながら食べると飽きません。
最後はスープを投入して違った味を楽しめます。
が、個人的にはスープは別で飲んだほうが美味しい気がします。
油そばをさらに濃厚なつけ麺のつけダレにつけて食べる油そばつけめんもかなり気になります。
油そば椿
東京都台東区上野6-16-9
水曜定休
11:00～15:00/17:00～20:00
JRほか上野駅徒歩2分
当店ご利用初めてのお客様限定お試し油そばセット【竹】油そば6食パック・半熟玉子の人気セット... 価格：2,680円（税込、送料込） |
米風亭 油そば 価格：1,050円（税込、送料別） |
【OPEN記念セール！】【送料半額】【3000円以上で送料無料！】誰も真似できない伝統の味！お店... 価格：2,200円（税込、送料別） |