四川担々麺 杏亭 ＠川口
四川担々麺 杏亭の川口店に。
ちょっと前に開店していたのを見て行ってみようと思っていました。
飲食店が複数入っているビルの2階にあって、場所は決してよくないのですが、
ほぼ満員でした。
ラーメンはなく（？）担々麺専門店。
汁なし担々麺と汁あり担々麺がありましたが、
まずは汁ありのほうから食べることに。
店内はテーブル席とカウンター席がありますが、
テーブル席のお客さんが多いようです。
混んでいましたが、5分もしたら出てきました。
汁ありの担々麺。
スープをすすると結構辛い。
唐辛子の辛さが中心で、毛穴が開く感じ。
その辛さの奥に旨味が感じられて癖になる感じ。
この味はどこかで似たようなの食べたなあと思ったら、想吃担担面に近いことを思い出しました。
と思って店内のメニュー表の裏を見たら、この杏亭、本店は名古屋とのこと。
想吃担担面も名古屋なので名古屋系の担々麺の味なのでしょうか？
細めの麺に辛味と酸味、そしてゴマのマイルドさがまっちしたスープが絡んで
汗をかきかきがしがし食べ進めます。
あっという間に完食。
最後は残ったスープにご飯を入れて・・・これもうまい。
近くにおいしい担々麺屋ができてうれしいです。
次は汁なしに挑戦したいと思います。
四川担担麺 杏亭 川口店
埼玉県川口市栄町3-4-14 ダイアピア2-A室
11:00～15:00 17:00～22:00
水曜定休
JR川口駅 徒歩5分
ちょっと前に開店していたのを見て行ってみようと思っていました。
飲食店が複数入っているビルの2階にあって、場所は決してよくないのですが、
ほぼ満員でした。
ラーメンはなく（？）担々麺専門店。
汁なし担々麺と汁あり担々麺がありましたが、
まずは汁ありのほうから食べることに。
店内はテーブル席とカウンター席がありますが、
テーブル席のお客さんが多いようです。
混んでいましたが、5分もしたら出てきました。
汁ありの担々麺。
スープをすすると結構辛い。
唐辛子の辛さが中心で、毛穴が開く感じ。
その辛さの奥に旨味が感じられて癖になる感じ。
この味はどこかで似たようなの食べたなあと思ったら、想吃担担面に近いことを思い出しました。
と思って店内のメニュー表の裏を見たら、この杏亭、本店は名古屋とのこと。
想吃担担面も名古屋なので名古屋系の担々麺の味なのでしょうか？
細めの麺に辛味と酸味、そしてゴマのマイルドさがまっちしたスープが絡んで
汗をかきかきがしがし食べ進めます。
あっという間に完食。
最後は残ったスープにご飯を入れて・・・これもうまい。
近くにおいしい担々麺屋ができてうれしいです。
次は汁なしに挑戦したいと思います。
四川担担麺 杏亭 川口店
埼玉県川口市栄町3-4-14 ダイアピア2-A室
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エアポート山形屋 ＠鹿児島空港
宮崎出張で宮崎からの飛行機が飛ばなくなったため、
急遽鹿児島経由で帰ることに。
とりあえずその日に帰るために移動に必死で
鹿児島空港到着まで何も食べていないことに気づきました。
無事航空券もおさえることができて、
少しフライトまで時間があったのでラーメンでも食べることに。
鹿児島空港2階にあるエアポート山形屋のラーメンコーナーへ。
普通の鹿児島のとんこつラーメンにすればいいものを、
なぜかわざわざ味噌ラーメンをオーダー。
どうしても味噌が食べたくてその衝動をおさえられなかった。
ただ、ベースは豚骨らしいので豚骨味噌のはず。
空港のラーメンコーナーなのでちゃんとスープをとっているかもわからないが、
便利なので良し。
飛行機にこれから乗るという客が多いからか、
非常に早く出てきました。
濃い目の色の味噌スープ。
その色からみると白濁した豚骨スープと味噌ダレをあわせているのかな？
スープは香ばしい味噌の香りと味が全面に押しでたもの。
こういう場所で食べるものとしてはまずまず。
豚骨の旨味などはあまり感じられず、化調っぽさもありますが
それを言うのは野暮というものでしょう。
ただ、チャーシューはなかなか。
枚数も多いし、味もしっかりしています。
さすが鹿児島というところでしょうか？
もやしもスープに合っていますが、このあたりは宮崎ラーメンに似ていますね。
当然そんな感動するほどおいしいというものではないのですが、
空港の中ということを考えると万人受けしそうだし十分な味だと思います。
鹿児島空港でのアルバイト、バイトは、
エアポート山形屋
鹿児島県霧島市溝辺町麓822番地
9:30～最終便出発30分前
年中無休
鹿児島空港内
急遽鹿児島経由で帰ることに。
とりあえずその日に帰るために移動に必死で
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無事航空券もおさえることができて、
少しフライトまで時間があったのでラーメンでも食べることに。
鹿児島空港2階にあるエアポート山形屋のラーメンコーナーへ。
普通の鹿児島のとんこつラーメンにすればいいものを、
なぜかわざわざ味噌ラーメンをオーダー。
どうしても味噌が食べたくてその衝動をおさえられなかった。
ただ、ベースは豚骨らしいので豚骨味噌のはず。
空港のラーメンコーナーなのでちゃんとスープをとっているかもわからないが、
便利なので良し。
飛行機にこれから乗るという客が多いからか、
非常に早く出てきました。
濃い目の色の味噌スープ。
その色からみると白濁した豚骨スープと味噌ダレをあわせているのかな？
スープは香ばしい味噌の香りと味が全面に押しでたもの。
こういう場所で食べるものとしてはまずまず。
豚骨の旨味などはあまり感じられず、化調っぽさもありますが
それを言うのは野暮というものでしょう。
ただ、チャーシューはなかなか。
枚数も多いし、味もしっかりしています。
さすが鹿児島というところでしょうか？
もやしもスープに合っていますが、このあたりは宮崎ラーメンに似ていますね。
当然そんな感動するほどおいしいというものではないのですが、
空港の中ということを考えると万人受けしそうだし十分な味だと思います。
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中国料理樓蘭（ローラン）浜北店 ＠浜松・小松
中国料理樓蘭（ローラン）浜北店に実家の家族と。
浜松ではわりと有名な店らしい。
中華料理屋なので、ラーメン屋というわけではないけれど、
ここでもやはり担々麺を注文してしまった。
エビチリソースや空芯菜の炒め物なども食べながら、
子供たちの面倒を見ていると登場したのがこちらの担々麺。
ビジュアル的にはまあ、どこにでもありそうなもの。
ただ、このスープかなり濃厚です。
胡麻の量が多いのかこってりとして、粘度もかなり高め。
担々麺好きにはたまらない味。
辛味は控えめでマイルドに感じますが、
それもこのこってり感のせいかも。
麺は細めでやわらかめですが、そこは中華料理の中の担々麺というイメージ。
四川飯店の担々麺もおいしいけれど、
浜松のしかも中心部から離れたところにある中華料理屋の担々麺と考えるとかなりなもののように思います。
中国料理樓蘭（ローラン）浜北店
静岡県浜松市浜北区小松3110-1
無休
11：30～14：30/17：30～21：00(LO）
土日祝日11：30～14：30/17：00～21：00(LO）
遠州鉄道小松駅徒歩10分
静岡県の求人情報、バイト情報
浜松ではわりと有名な店らしい。
中華料理屋なので、ラーメン屋というわけではないけれど、
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ビジュアル的にはまあ、どこにでもありそうなもの。
ただ、このスープかなり濃厚です。
胡麻の量が多いのかこってりとして、粘度もかなり高め。
担々麺好きにはたまらない味。
辛味は控えめでマイルドに感じますが、
それもこのこってり感のせいかも。
麺は細めでやわらかめですが、そこは中華料理の中の担々麺というイメージ。
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浜松のしかも中心部から離れたところにある中華料理屋の担々麺と考えるとかなりなもののように思います。
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静岡県浜松市浜北区小松3110-1
無休
11：30～14：30/17：30～21：00(LO）
土日祝日11：30～14：30/17：00～21：00(LO）
遠州鉄道小松駅徒歩10分
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