凛 渋谷店 ＠渋谷
凛 渋谷店に初訪問。
凛と言えば、今はThe Outsidersという名前に変わった大崎発祥のラーメン店で、
蒲田などにも支店がある二郎インスパイアの有名店。
そんな二郎インスパイアが若者の街渋谷に上陸。
かつては、梵天というややライト目の二郎インスパイがありましたが、
ここ凛がいまや本格的な渋谷インスパイアとしては唯一となると思います。
場所は東急ハンズの近く。
東急ハンズの北側から細い道に入って小学校の近くにあります。
焼肉で有名な「ゆうじ」と目と鼻の先です。
15時近くに行ったのですがほぼ満席でした。
やはり二郎インスパイア強し。
こちら凛は二郎インスパイアとしては珍しく、
味がいろいろ用意されています。
基本の醤油のほかに、ポン酢、味噌、カレー、カレーチーズ。
二郎インスパイアは何店か行っているし、もちろん二郎も何店かは行っているので（まったくジロリアンではないですが）変化球に走ろうかとも思ったのですが、
渋谷でいつでも来られるので、とりあず基本的な醤油にしてみました。
二郎インスパイアではあるものの、野菜コールはないようですが
ニンニクを入れるかどうか聞かれます。
仕事もあるので、少しにして欲しいとお願いして出てきたのがこちら。
これでニンニク少なめ？？？多すぎ・・・。
さらに野菜コールはこれだけ野菜があるならいらないな・・・。
というビジュアル。
ニンニクにビクつきながらとりあえず食べ始めます。
スープは結構乳化していて、マイルドでおいしい。
個人的にはこの日のスープは歌舞伎町二郎みたいな感じに感じるが先述の通りジロリアンではないのでなんとも・・・。
麺は二郎と同じでオーションを使っているよう。
やや平打ち気味な印象で加水率もちょい高め？正直あんまりわかりませんでしたが。
おいしいことは美味しいのですが、とにかく量が多い・・・。
これは厳しい。
おいしいものも量が多すぎると後半は味すらわからなく・・・。
しかもやはりニンニク多すぎてさらに味も濃いのでますますきつく・・・。
ブタは、かなりデカ目。ジューシでおいしいのだがこれも量が多い・・。
最後はノックダウン気味になりながらなんとか終了。
麺少なめコールできるのかな・・。できるなら次回はそうしよう。
あと、ニンニクはかなり少なめとかでお願いしないと周りの人に迷惑そう・・。
次回はカレーとかに飛んでみようかと思います。
凛 渋谷店
東京都渋谷区宇田川町6ー20 パラシオン渋谷1階
11:00～15:00/18:00～22:00
日曜祝日定休
凛と言えば、今はThe Outsidersという名前に変わった大崎発祥のラーメン店で、
蒲田などにも支店がある二郎インスパイアの有名店。
そんな二郎インスパイアが若者の街渋谷に上陸。
かつては、梵天というややライト目の二郎インスパイがありましたが、
ここ凛がいまや本格的な渋谷インスパイアとしては唯一となると思います。
場所は東急ハンズの近く。
東急ハンズの北側から細い道に入って小学校の近くにあります。
焼肉で有名な「ゆうじ」と目と鼻の先です。
15時近くに行ったのですがほぼ満席でした。
やはり二郎インスパイア強し。
こちら凛は二郎インスパイアとしては珍しく、
味がいろいろ用意されています。
基本の醤油のほかに、ポン酢、味噌、カレー、カレーチーズ。
二郎インスパイアは何店か行っているし、もちろん二郎も何店かは行っているので（まったくジロリアンではないですが）変化球に走ろうかとも思ったのですが、
渋谷でいつでも来られるので、とりあず基本的な醤油にしてみました。
二郎インスパイアではあるものの、野菜コールはないようですが
ニンニクを入れるかどうか聞かれます。
仕事もあるので、少しにして欲しいとお願いして出てきたのがこちら。
これでニンニク少なめ？？？多すぎ・・・。
さらに野菜コールはこれだけ野菜があるならいらないな・・・。
というビジュアル。
ニンニクにビクつきながらとりあえず食べ始めます。
スープは結構乳化していて、マイルドでおいしい。
個人的にはこの日のスープは歌舞伎町二郎みたいな感じに感じるが先述の通りジロリアンではないのでなんとも・・・。
麺は二郎と同じでオーションを使っているよう。
やや平打ち気味な印象で加水率もちょい高め？正直あんまりわかりませんでしたが。
おいしいことは美味しいのですが、とにかく量が多い・・・。
これは厳しい。
おいしいものも量が多すぎると後半は味すらわからなく・・・。
しかもやはりニンニク多すぎてさらに味も濃いのでますますきつく・・・。
ブタは、かなりデカ目。ジューシでおいしいのだがこれも量が多い・・。
最後はノックダウン気味になりながらなんとか終了。
麺少なめコールできるのかな・・。できるなら次回はそうしよう。
あと、ニンニクはかなり少なめとかでお願いしないと周りの人に迷惑そう・・。
次回はカレーとかに飛んでみようかと思います。
凛 渋谷店
東京都渋谷区宇田川町6ー20 パラシオン渋谷1階
11:00～15:00/18:00～22:00
日曜祝日定休
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千成ラーメン 渋谷店 ＠渋谷
千成ラーメンは、道玄坂から文化村通りに抜ける道、ヤマダ電機の裏口（？）の正面にあるラーメン店です。
かつて小川があったところ。
千成はチェーン店で、たしか六本木（乃木坂？）とかにもあったように思います。
千葉でも同じような名前のラーメン店を見ましたが同系列かな？
ここの店の前には、丼の上で麺が伸び縮みしながら箸を持ち上げているオブジェのようなものがあって、
先日は外国人が珍しがって写真を撮っていました。
そんなインパクトがある店頭にも関わらず、客入りはいつもいまいち。
最近激戦区化した渋谷のラーメン。チェーンっぽさが出るとなかなか厳しいのかもしれません。
ただ、このブログでは初登場ですが個人的には結構好きで何回か行っています。
そして千成で私がお気に入りなのが、
特製しょうゆラーメン。
ザ千成という野菜と豚肉をくずでとじたものが看板メニューのようですが、
この特製しょうゆもそれに負けず劣らず千成を代表するメニューのようです。
それがこちら。
具沢山！コーンの量にも圧倒されますが、
驚いはモロヘイヤ。
モロヘイヤが入ったラーメンは千成で初体験。
このモロヘイヤはピリからに味付けがされており粘りと辛さと酸味でとてもおいしい。
これがあっさりしたスープにコクを加えており癖になります。
この味と甘いコーンのコントラストがいい感じなんです。
おそらくスープも麺もさほど特徴があるわけではないと思うのですが、
こういう具で楽しめるラーメンというのもいいもんだなあと思えました。
ただ、こちら喫煙可。
近くの席でタバコを吸われるとラーメンの味が不明に・・・。
ランチタイムだけでも禁煙にしてもらえるとありがたいのだが・・・。
千成ラーメン 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂2-25-17 小島ビル1F
11:00～翌4:00/金土11:00～翌5:00/日祝：17:00～23:00
JRほか渋谷駅徒歩5分
かつて小川があったところ。
千成はチェーン店で、たしか六本木（乃木坂？）とかにもあったように思います。
千葉でも同じような名前のラーメン店を見ましたが同系列かな？
ここの店の前には、丼の上で麺が伸び縮みしながら箸を持ち上げているオブジェのようなものがあって、
先日は外国人が珍しがって写真を撮っていました。
そんなインパクトがある店頭にも関わらず、客入りはいつもいまいち。
最近激戦区化した渋谷のラーメン。チェーンっぽさが出るとなかなか厳しいのかもしれません。
ただ、このブログでは初登場ですが個人的には結構好きで何回か行っています。
そして千成で私がお気に入りなのが、
特製しょうゆラーメン。
ザ千成という野菜と豚肉をくずでとじたものが看板メニューのようですが、
この特製しょうゆもそれに負けず劣らず千成を代表するメニューのようです。
それがこちら。
具沢山！コーンの量にも圧倒されますが、
驚いはモロヘイヤ。
モロヘイヤが入ったラーメンは千成で初体験。
このモロヘイヤはピリからに味付けがされており粘りと辛さと酸味でとてもおいしい。
これがあっさりしたスープにコクを加えており癖になります。
この味と甘いコーンのコントラストがいい感じなんです。
おそらくスープも麺もさほど特徴があるわけではないと思うのですが、
こういう具で楽しめるラーメンというのもいいもんだなあと思えました。
ただ、こちら喫煙可。
近くの席でタバコを吸われるとラーメンの味が不明に・・・。
ランチタイムだけでも禁煙にしてもらえるとありがたいのだが・・・。
千成ラーメン 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂2-25-17 小島ビル1F
11:00～翌4:00/金土11:00～翌5:00/日祝：17:00～23:00
JRほか渋谷駅徒歩5分
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道玄坂 マンモス ＠渋谷
道玄坂 マンモスという店が会社の近くにオープンしたので行ってみました。
オープン前から濃厚つけ麺という旗が出ていたので、だいたいの味が想像できる感じでしたが、
会社近くに出来て行かないわけには行きません。
また、食べてあまりに日にちが経ちすぎても周囲から苦情がきそうなのでｗｗ
さて、12時すぎると混みそうだったので11時半くらいに行ってみました。
場所は道玄坂を登っていったところ。
マークシティの道玄坂の上のほうの出口を出て右にまがってすぐ。
正面がサイバーエージェントビルになります。
真武咲弥のすぐ近くです。
客入りはすでに8割程度。
なかなかの客入りです。
メニューは濃厚つけ麺の系統と濃厚辛つけ麺の2系統のみ。
汁そば系はないようです。
とりあえずベーシックな濃厚味玉つけ麺に。
胚芽麺ともっちり麺がチョイスできるということですが、
胚芽麺がこの店の特徴みたいなので、そちらに。
胚芽米と同じか、栄養価が高くダイエットにも良い。さらに小麦の風味が強いとのこと。
これだけ良いことが書かれていたらこっちを選ぶでしょ。
ということで、極太麺らしく10分の茹で時間とのこと。
これは昼時などは回転が悪くなりそうです。
10分以上経ってこちらが出てきました。
ちょっと黒みがかった麺とともに、
どろっとした質感が見た目から分かるつけダレ。
このスープかなりの濃度。
胚芽麺の風味とかわからないくらいにどろどろ。
ここまでの濃度のつけ麺スープはなかなか見ないかも。
味は魚介豚骨である程度予想通り。
ただ、ここまで濃度が高いので、スープをつけているというよりは
和え麺みたいな勢い。
濃いので当然魚介の味ははっきり。
塩分はさほど感じないので思ったほど飽きもこないで意外とあっさり食べることができました。
これは胚芽麺の効果？
胚芽麺はかなりコシが強くて歯が押し返されるような弾力でおもしろい。
これだけどろっとして濃度があれば辛つけ麺も良いかも。
最後は卓上ポットの割りスープでスープ割りをして完飲。
スープ割りは鰹出汁が強くなってさらにおいしい。
次回辛つけ麺を食べてみようと思って店を出ました。
ちなみに大盛り無料です。並だと足りないかも。。
道玄坂マンモス
東京都渋谷区道玄坂2-10-1
11:00～16:00/17:30～22:00
土日祝11:00～22:00
無休
JRほか渋谷駅徒歩5分
オープン前から濃厚つけ麺という旗が出ていたので、だいたいの味が想像できる感じでしたが、
会社近くに出来て行かないわけには行きません。
また、食べてあまりに日にちが経ちすぎても周囲から苦情がきそうなのでｗｗ
さて、12時すぎると混みそうだったので11時半くらいに行ってみました。
場所は道玄坂を登っていったところ。
マークシティの道玄坂の上のほうの出口を出て右にまがってすぐ。
正面がサイバーエージェントビルになります。
真武咲弥のすぐ近くです。
客入りはすでに8割程度。
なかなかの客入りです。
メニューは濃厚つけ麺の系統と濃厚辛つけ麺の2系統のみ。
汁そば系はないようです。
とりあえずベーシックな濃厚味玉つけ麺に。
胚芽麺ともっちり麺がチョイスできるということですが、
胚芽麺がこの店の特徴みたいなので、そちらに。
胚芽米と同じか、栄養価が高くダイエットにも良い。さらに小麦の風味が強いとのこと。
これだけ良いことが書かれていたらこっちを選ぶでしょ。
ということで、極太麺らしく10分の茹で時間とのこと。
これは昼時などは回転が悪くなりそうです。
10分以上経ってこちらが出てきました。
ちょっと黒みがかった麺とともに、
どろっとした質感が見た目から分かるつけダレ。
このスープかなりの濃度。
胚芽麺の風味とかわからないくらいにどろどろ。
ここまでの濃度のつけ麺スープはなかなか見ないかも。
味は魚介豚骨である程度予想通り。
ただ、ここまで濃度が高いので、スープをつけているというよりは
和え麺みたいな勢い。
濃いので当然魚介の味ははっきり。
塩分はさほど感じないので思ったほど飽きもこないで意外とあっさり食べることができました。
これは胚芽麺の効果？
胚芽麺はかなりコシが強くて歯が押し返されるような弾力でおもしろい。
これだけどろっとして濃度があれば辛つけ麺も良いかも。
最後は卓上ポットの割りスープでスープ割りをして完飲。
スープ割りは鰹出汁が強くなってさらにおいしい。
次回辛つけ麺を食べてみようと思って店を出ました。
ちなみに大盛り無料です。並だと足りないかも。。
道玄坂マンモス
東京都渋谷区道玄坂2-10-1
11:00～16:00/17:30～22:00
土日祝11:00～22:00
無休
JRほか渋谷駅徒歩5分
【送料無料】（北海道・沖縄は別途送料500円）期間限定激安お試しつけ麺！お一人様一回限り2セ... |
 浜松町で行われた大つけ麺博でも圧倒的な人気！また数々のメディアでも最優秀賞を獲得！2時間待... |
 裏路地の行列店 前略っ。つけそばまるきゅう |