櫻坂＠渋谷

渋谷の櫻坂。福山雅治の歌のような名前ではあるが、塩ラーメンの美味い店として有名。

名前は結構前から聞いていたし、会社も近い（はず）。

しかしなぜか探せなかった。事前に調べればいいというご意見はごもっともではあるものの、

普段の昼飯を調べてまで行くほど暇ではない。

さらにそこまでおそらくラーメンマニアではないらしい。。

しかし、この日はどうしても食べてみたくなった。

で、ちょっと調べて出発。。なんだ、会社から５分とかからないではないか。。。

しかし、渋谷の桜丘町ってわかりにくいなあ・・・。

で、ここの塩ソバなんですが、いや～これはうまいっす。

地鶏でとったというスープが濃厚で、旨味十分。

これだけ出汁が旨味十分だと醤油より塩が合うのかも。

絶妙のバランスです！

豚辛飯も美味いし、いや～いい店だああ。もっと早く来ていれば。

昼飯に困らなくなったぞ！

滝野川大勝軒＠王子

王子駅から徒歩で10分くらい行った所にある「大勝軒」。

滝野川大勝軒がそれです。

東池袋大勝軒より独立した店。

ということで、もりそば・ボリューム・もちもちした麺というのが想像できる！

滝野川大勝軒は、東池袋大勝軒からの独立組みの中でも結構古参になるのかな？

もりそばはやはりかなりのボリューム。

デフォルトで３００グラム？やっぱり大勝軒はすごい。そして安い。

今日はちょっとおなかがすいていなかったのでデフォルトでガマン。

つけダレが結構インパクト強め。

吉祥寺大勝軒 や中野大勝軒のほうがちょっと上品な感じかな？

好き好きは分かれると思うが、これはこれでうまい。

ボリュームがやっぱりすごくで途中で苦しくなったが、連れが半分渡してきた・・・。

結局中盛弱くらい食ってしまった。。どんなに苦しくても入るとは大勝軒恐るべし。。

やんばる＠新宿

やんばる＠新宿にいきました。

ラーメンというカテゴリに入れるのか？それともその他麺類に入れるのか？？

非常に難しい問題。

とりあえず、そのほかのどの麺類よりもラーメンが似ているのではないか？

ということで、今回は沖縄そばは「ラーメン」ジャンルに入れてしまいます。

さて、沖縄と言えば世界有数の長寿地域。

豚肉がいいとか、温暖な気候がいいとか言いますが、確かに食文化は大きいのでしょう。

でも、沖縄に流れるゆったりとした時間。

こんなとこも長寿の秘訣じゃないかなあ？と思います。

自分自身IT業界で毎日終電まで働いて（といっても帰れるだけましで、大半の人は泊まっているから文句は言えないけれど）時代を追いつけ追い越せでぴりぴりしているけれど、やっぱり長生きはしなそうに感じますからね。まあ、私を知っている人ならそれよりも酒の飲みすぎじゃないのかと言いそうですが・・・。

で、話をやんばるの沖縄そばに戻します。ソーキそばを注文しました。

麺がけっこうごわごわ固め。こういうのが沖縄そばなのかな？

スープは、かつおを中心に動物系のガラでとった透明な塩味のスープ。

滋味深いという感じでなかなかです。

ただ、これ以上にゴーヤチャンプルが美味かったのだ・・・。

著者： NoData

タイトル： 沖縄のそばと食堂 (’05~’06)