麺恋処 いそじ ＠代々木

麺恋処 いそじ　に初めての訪問です。

前々から、気にはなっていたのですが代々木にはなかなか行くことがなく、行ったとしても「らすた 」に行ってしまったり、たけにぼに行ってしまったりしていて、なかなか麺恋処 いそじまで足が伸びませんでした。

麺恋処 いそじは、代々木駅から少し原宿よりの路地に入ったところにあります。

立地としてはそんなにめちゃくちゃいいわけではないのですが、14時半くらいに訪問したのですが店内にぎりぎり入れるくらいの待ち状態でした。

15分くらいまってやっと座れました。

いやー人気店なんですね。

この日オーダーしたのは、ラーメンの中盛。ちなみに、中盛は無料。これはうれしいですね。

麺恋処 いそじのご主人は、元イタリアンのシェフだそうです。

元イタリアンのシェフだけあって、麺にはこだわりがあるようで、自家製。

中力粉と、なんとタピオカを使っているとか！

その麺は、歯切れがよく、つるつる感がたまりません。

麺をすすって、ああ、つけ麺にすればよかったと思うくらいに麺恋処 いそじの麺は出来がいいです。

スープは、豚骨と魚介のダブルスープか。

やや渋谷のはやしに似ている感があります。

麺恋処 いそじでは、ラーメンを出すときも、つけ麺を出すときにも

「ゆず入れていいですか？」

と聞いてくれます。

ゆずが苦手な人もいますので、これはうれしいことですね。

中盛にすると結構なボリュームで相当な満足感です。

麺恋処 いそじ、次はつけ麺にして、より麺の旨味を堪能したいと思います。

麺恋処 いそじ

東京都渋谷区代々木1-14-5

11:30～19:00

日曜祝日、第2・4月曜日定休　ただし、第4日曜日は営業

つけ麺大臣 渋谷宇田川店 ＠渋谷

つけ麺大臣の渋谷宇田川店です。

もと竈＠空海。

つけ麺大臣には渋谷本店 のほうがよく行きます。

前回のつけ麺大臣では、黒味噌つけ麺 を食べてちょっとがっかりだったので、

この日は、ベーシックな鶏醤油つけ麺に。

鶏白湯つけ麺は何度か食べましたが、鶏醤油つけ麺ははじめて。

こちらは、白湯にくらべてあっさりだそうです。

少しだけに濁りがありながらも決して白濁ではない鶏スープと醤油ダレがあわさったスープは確かにあっさり。

ただ、あっさりとしたつけ麺が食べたいときはいいかも。

この日の気分があっさり目が食べたかったので調度よかった。

鶏の味と醤油の味があわさったスープは酸味や辛味は控えめ。

そこで、酢と一味を少々入れるとまた違った味わいに。

自分好みの味付けにするのも楽しいですね。

麺は個人的にはもう少しもっちりしたのが好きだけど、全体的には十分つけ麺のうまみを楽しめます。

そして、割スープは白湯の鶏スープ。

あっさり鶏スープと白湯のコクのあるスープの両方が味わえて大満足。

スープ割りにはこのこくある白湯のほうがうまみが凝縮されていていいですね。

春メニューで豆乳を使ったメニューが出ているみたいなのでまたつけ麺大臣に行ってみたいと思います。

つけ麺大臣　宇田川店

東京都渋谷区宇田川町31-9

無休

11:00～23:00

JR他渋谷駅徒歩5分

桂花 東京渋谷 センター街店 ＠渋谷

桂花　東京渋谷 センター街店に行きました。

久々。

昔はよく来たなあ。そういえば、去年のラストラーメンもこの桂花でした。

桂花は熊本ラーメンブームの火付け役。今では、東京の熊本ラーメンと言えば「なんつッ亭 」が有名になりましたが、もともと東京での熊本ラーメンと言えば桂花だったように思います。

あの、ひごもんず も桂花出身ですし。

さて、この日は火曜日だったのですが火曜日は桂花　東京渋谷 センター街店では桂花ラーメンが500円だそうです。ということで、この日は太肉麺ではなく、たぶん初めて桂花ラーメンを食べました。

大盛りで。

太肉のような具での満足感はないものの、できのいい桂花のスープと麺は十分に堪能できました。

歯切れのよい固めの麺と熊本ラーメン特有のマー油の効いたスープ。

やっぱりなんだかんだ言って桂花はうまいです。

これからも定期的に通うであろう1軒ですね。

桂花　東京渋谷 センター街店

東京都渋谷区宇田川町27番1号

月～土：11：00～23：00（L・O) 日：11：00～22：30（L・O)

元祖熊本ラーメン　こだいこ　4食

￥1,050

熊本もっこすラーメン

￥3,900

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