風来居 渋谷店 ＠渋谷
風来居 渋谷店に久々の訪問。
会社から近いと言えば、近いんだけど、坂を上がって下りてって行かないと行けないのでなかなか行かない。
決して遠くないんだけどなかなかテンションが上がらないというのが正直なところ。
でも、食べるとおいしいんだよな～。なんでだろう。
この日は、ちょうど東急本店に用事があったのでその帰りに寄った。
風来居の場所は、あの爆発事故のあったシエスパの近く。
渋谷駅よりも恐らく神泉の駅のほうが近い。
この風来居ですが、山頭火出身。
ラーメン自体も見てそれと分かる感じ。
ラインナップも風来居は、山頭火とほぼ同じ。
醤油、味噌、塩、つけそば、辛味噌。
自分は、風来居では味噌か塩を食べるのがいつも。
この日も味噌に。
まるみのあるスープに味噌味がマッチしていてあいかわらずうまい。
細くややウェーブのかかった麺も、これ自体はあまり好きな麺のタイプではないけれど、まろやかなスープとよくあっていていい。
きくらげやとろけるチャーシューもうまい。
やっぱり、見事にまとまった一杯。
そして、必ず頼む玉子かけご飯。絶品。
すべてうまくて、食べると大満足なんだけどなあ。
いざ行くとなるとテンションあがらないのはなぜだろう？？
まとまりすぎてるのかなあ・・・。なぞ。
風来居 渋谷店
東京都渋谷区松涛1-29-2
11:00～23:00
無休
JRほか渋谷駅徒歩10分 京王井の頭線神泉駅徒歩5分
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唐そば 渋谷二丁目店 ＠渋谷
唐そば 渋谷二丁目店久々の訪問。
1年は唐そばに行っていなかった気がする。
唐そば 公園通り店に行ったのがいつだろう・・・と思ってブログをチェックしてみたが、なし・・。
どうやらアップしていなかったみたいです。
かつて、北九州は黒崎で営業していた唐そば。
親子でやっていたのが、息子だけ東京に。
苦労をする息子を、北九州から助けに来た父親。その父親は北九州の唐そばの閉店を余儀なくされる。
そんなことを、以前テレビのドキュメンタリーで見て、そのテレビを見たすぐあとに、当時横浜（横須賀）に住んでいた自分は、わざわざ東横線に乗って、渋谷まで唐そばを食べに来たのを覚えています。
あれから、10年弱たつんだと思いますが、唐そばは、そのときの通りライトで洗練された豚骨ラーメンを食べさせてくれます。
博多長浜系のラーメンよりもやや太め。
そしてデフォルトだとちょっとやわらかめに茹で上げられている麺に、もやしと旨味のあるチャーシュー。
あのときは、めったに九州系の豚骨を食べる機会がなく、家系ばかり食べていたのですが、このとき唐そばを食べたときは、懐かしい気分になりました。
丸長 のような、元祖東京ラーメンみたいなものでないのに不思議です。
まあ、そもそも自分は東京人ではないのですが・・・。
唐そば 渋谷二丁目店
東京都渋谷区渋谷2-22-6幸和ビル1F
11:00～23:00
無休
JRほか渋谷駅徒歩3分
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- ￥350
- manpukuショッピング
- 熊本もっこすラーメン
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横浜家系ラーメン 壱蔵家 ＠大久保・新宿
横浜家系ラーメン 壱蔵家に行きました。
新宿と大久保の間、というか大久保駅近くの小滝橋通り沿いに新しくできた家系ラーメン店。
向かい側にも、同じ家系ラーメンの七福家。
こんなところに家系が2軒もあるとは家系をかつて1日3食食べていた自分にはうれしいかぎり。
さて、この壱蔵家は横浜は磯子の16号線沿いにある壱六家を経営するサミット・ジャパンと同グループ。
壱六家は、磯子以外にも上大岡、大船にもあり（今は知りませんが、当時）大学時代はしょっちゅう行っていました。
サークルのアフターでドライブに行って、午前3時に壱六家へ。
それでも行列している姿は圧巻でした。
その後、横浜の金沢区、ベイサイドマリーナ近くにとんこつ家というFC店がオープンし（現在は閉店）そこには月に10回くらい行っていた時期があります。
そのくらいに、家系の中でも壱六家系の味が好きです。
家系をあまり食べたことがない方は、家系はどこも同じと思っているかもしれませんが、元祖の吉村家系、六角家系、壱六家系など、出身の店やFCによって微妙に、ときには大きく味が異なるのです。
個人的に、この壱蔵家が属する壱六家系は家系の中でもやや白っぽい色のスープで、ほかの家系よりも微妙に甘みが強い印象があります。また、わかりやすいのは、具にうずらの卵があること。
そして、私が大学時代は壱六家系に行くときは友人はみんなねぎラーメンでした。
ねぎにかけられるタレの風味とスープの風味があわさって初めて壱六家系の味になると信じていました。
そのため、壱蔵家でも、ねぎラーメンに。
麺は、長多屋製麺。これも壱六家と同じです。
出てきたラーメンは、やはりという感じ。
こんもり盛られたねぎと、うずらの卵、ほうれん草。大判ののり。
ああ、懐かしい。
麺もスープもやはり壱六家に近い。
もちろん、オープンしたてで完全に一緒ではないでしょう。
味濃い目にしていなくても、かなり濃い目になってしまっていて、これはねぎラーメンのタレとラーメンのタレが合わさって塩辛くなりすぎてしまっている。
かつての壱六家ではそういったことは感じなかったので微妙に調整してくれていたのかな？
そういうところ含め、壱六家に通っている人などから見ればまだまだかもしれませんが、サミットジャパングループの味を味わえる貴重な都心の店です。
昔、横浜の桜木町、高島あたりに、同じ壱蔵家という店名がありましたが、そこはいまいちで、やがて閉店してしまいました。ここ新宿、大久保の壱蔵家は場所が新宿からはかなり離れているので、良い立地とはいえないかもしれませんが、新生（？）壱蔵家には是非がんばって生き残ってほしいです。
横浜家系ラーメン 壱蔵家
東京都新宿区百人町1-23-3
11:30～22:00
JR大久保駅南口から徒歩5分
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