手打らーめん 満月

手打らーめん　満月は、赤羽の老舗らーめん店。

たぶん、自分が一年でもっとも多く行くラーメン屋。

月1～2回は行くから、年で20回くらい行っていると思う・・・

って別に自分の中で一番多くないかも・・。。

お気に入りは、ニンニクががんがんに効いた白味噌ラーメンとか、ワカメラーメンの味噌味とか、スタミナラーメンとか、小麦の味がする手打ち麺がニクイざるラーメンとかですが、初めてねぎラーメンを。

白髪ねぎにピリ辛の味付けがされたものがてんこ盛り。

これまで食べた満月のメニューの中で一番辛い。

いつも通りに手打の平打麺はつるつるしこしこ、小麦の味がしてうまい。

醤油スープもインパクトこそないものの、ほっとする味。

そこにピリ辛ねぎがうまくマッチしている・・・と言いたいとこですが、辛い・・・。

ちょっと辛すぎ。あと、ねぎがちょっとエグい。

せっかくのまとまったラーメンが、ちょっと乱れちゃった感じ。

もともと繊細なラーメンなので、こういった具が合わさるのは難しいかもしれませんね。

手打らーめん　満月

東京都北区赤羽2-4-5

11:30～20:00/15:00～17:00（土日中休みなし）

月曜定休

JRほか赤羽駅徒歩5分

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徳島県物産センター

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たからのやま

中華そば すずらん ＠渋谷

中華そば　すずらん。本当に久々に行きました。

すずらんは、渋谷のラーメン店の中でも恐らく一番の人気店であり、一番の有名店ではないでしょうか？

行列自体は、近くにある、つけ麺のやすべえの渋谷店のほうが長いかしれませんが、各種雑誌等で渋谷エリアでは必ずと言っていいほど最も高い評価を得ている一軒です。

すずらんは、渋谷警察署の裏の路地にあり、醤油、味噌のつけ麺とラーメン、それから定期的に出てくる創作系の限定のラーメンが主なメニュー。限定の鶏白湯ラーメンは超人気らしいのですが、残念ながら私は限定は食べれてません。

それどころか、なかなかすずらんを口にすることができないのが現状。

というのも、すずらんはほぼ常に行列しているので・・・。

渋谷では、昼休みに昼食として食べに行くのがほとんどなので並んでまで食べると言うわけにはなかなか行かないのです。すずらんくらいの人気店になると、14時くらいでも並んでるし・・・。なかなか。

ところが、最近すずらんの行列が短くなったという情報をゲットして行ってきました。

14時半くらい。空席あり。

久々にすずらんのラーメンにありつくことができます。

メニューが豊富なので迷うところですが、ここは個人的にイチオシの味噌つけ麺にしました。あ、味玉入りで。

すずらんのつけ麺は、平打ち麺、ひもかわ麺、乱切り麺、太麺から選べるのですが、久々ということもあって通常の太麺に。

ここの麺はどの麺もできがよく、麺自体の旨味が強いのが特徴です。

中華そば　すずらん

東京都渋谷区渋谷3-7-5

11:30～15:30/17:30～23:00（スープ切れ終了）

日曜祝日定休

JRほか渋谷駅徒歩3分

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麺屋 梵天 ＠渋谷

麺屋　梵天に今月2回目に行きました。

前回麺屋梵天 に行ったときの印象がよかったので、間隔をあまりあけずに行ってきました。

麺屋梵天は、まっち棒と同グループが経営するラーメン店で、二郎インスパイア系。

前回食べた醤油ラーメンは、二郎ほどのパワーは感じないものの、醤油と油、出汁のバランスがよくてうまかった。

今回は、その醤油味のラーメンではなく、黒梵天にしてみました。

黒梵天はイカ墨油が加わった、黒い色のラーメン。イカ墨を使用しているラーメンは、少し前に食べた、つけ麺大臣の黒味噌つけ麺とか、上野の麺屋武蔵無骨なんかがありますが、ここのイカ墨にはスライスニンニクが大量に加えられています。

この量が、通常梵天で「ニンニク追加」するよりも圧倒的に大量なので、人と会う前には注意が必要です。

すごい量ですが、漬け込んであるのでそれぞれはそれほどにおわないですが、集まるとさすがに・・・。

そのくらいの量なので、最後のスープはニンニク味。

前半は、梵天のベースの醤油ラーメンの味と、イカ墨の潮の風味のマッチングが楽しめるのですが、終盤はイカ墨と油とニンニクの味が勝ってしまい、ちょっと残念。

個人的には、通常の梵天のラーメンが好きですね。

麺屋　梵天

東京都渋谷区渋谷1-13-7ワイズ渋谷1F

月～土　11:00～24:00/日　11:00～22:00

無休

JRほか渋谷駅徒歩4分

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